家用咖啡机测评
罗森的咖啡还是不错的,便利店咖啡,我们就从三家便利店之间对比一下吧。
711便利店,全家便利店,和罗森便利店
711咖啡
用四种豆加工而成,其中两种豆来提香,华丽的香气加上另外两种豆烘培出的浓厚味道,既让咖啡感觉有一股微微的香甜,很好入口,即使冷下来也不会尝出酸涩的味道,所以很好喝。
familymart全家咖啡
使用的是巴西,埃塞俄比亚,哥伦比亚的豆来制,用水是高纯度的净水,所以味道很纯正。香气和浓度比例调制的很好。有苦味,但不会太明显,香气较弱,可以让人沉静下来慢慢品尝。
罗森咖啡
罗森咖啡是唯一有Rainforest Alliance认证的。也就代表咖啡从采集到制作中,做到符合对自然,农业以及森林等环境有贡献的产出。
用意大利的咖啡机,5种农园的咖啡豆制成的咖啡喝的时候对于舌尖以及味蕾能感受到一些刺激,但不会有很大的酸味。有一股淡淡的香味,罗森咖啡和全家咖啡都是浓缩咖啡,但罗森比较苦,所以平时喝卡布奇诺咖啡的人喝罗森咖啡就需要加一些奶和糖了。
家用型咖啡机
因为在家庭环境下,连续三杯咖啡很少见,一般做一两杯。家用半自动咖啡机以这种情况为前提进行机器设计开发。连续生产的咖啡数量通常设计得很少。大多数家用全自动咖啡机可能受不了五杯。这时候家用咖啡机可能会过热,温控失灵。如果不幸使用质量差的机器,过热机器的内部温度甚至可能会烧毁机器的主板。
家用咖啡机排行
德国炊具家用的排行榜是:
1、双立人
双立人在上海设厂较早。中国大众最熟知,以刀具著称,在中国人的印象中,简直就是德国制造业的神话代言人,不过,双立人顶多也就是时尚品牌,虽然营销很厉害,但远远算不上顶级品牌。
2、福腾宝
福腾宝是上市公司,以商业上的扩张最为霸气,名气最大,品种最全,价格昂贵,但也不过是非顶级的大众品牌,咖啡机很常见。
3、菲仕乐
有百年历史了,在德国也是家喻户晓的品牌了。菲仕乐的锅具有很多具有很特殊的功能,比如他家的高速快锅,真的烧的非常快。基本搞个大荤,比如:炖鸡汤,或者红烧肉,大概10分钟就好了,反正我觉得他家这个真是明星产品。如果没有用过他家的产品,可以从这款高速快锅用起来,我个人觉得不会后悔的。
4、喜力特
喜力特在国外还有,在国内已经没有单独品牌店了,可以理解为如今WMF家的奈彩米系列,高压锅的话,都不错,他家的快锅不需要橡胶圈而且有独特的安全专利。
家用咖啡机推荐 知乎
咖啡机对能否酿制出香浓美味的咖啡起着决定性的作用,市场上咖啡机的品牌很多很多,同一类型的咖啡机其不同的品牌功能其实也是大同小异的,就像手机一样,品质优略,功能强弱而言。一般来说,咖啡机可以分为全自动咖啡机和半自动咖啡机。
咖啡机分类:
全自动咖啡机、半自动咖啡机、经典的滴漏式咖啡机、高压蒸汽咖啡机!
1、滴漏式咖啡机:其实这种咖啡机就是一个水壶,下面把水壶的水烧开后,在把水倒入到放在水壶上方装好咖啡豆粉的滤网里,让热水冲击咖啡豆粉释放出咖啡的香浓物质,而咖啡粉在释放后被挡在了滤网里,香浓的咖啡则滴入到了刚才烧水的壶里。这类咖啡机的好处是一次可以冲泡10多杯的分量,满足一个公司或者一大家人的需求,最重要的是他的价格通常在300rmb左右,是大家都能消费的起的产品。它的劣势在于冲泡时间需要等几分钟,而且口感只是略比速溶咖啡香浓一些。
2、专业的胶囊咖啡机:目前这类机器在国内还不是很流行不过,相信在不久的将来随着咖啡文化的盛行一定能异军突起。这类咖啡机的工作原理是将各种预先调配好的咖啡胶囊放入咖啡机内,让90度左右的热水和10bar左右的蒸气压贯穿刺破了的胶囊,在压力的作用下,咖啡里的香浓物质能在短时间内,高效率的被萃取,从而得到了完美口感的咖啡,冲泡完后,咖啡上有一层香浓的奶状ARABICA泡沫,口感绝佳。此类机器的缺陷就是目前国内暂时还没有原装的咖啡胶囊,需要网购或者去大商场寻找。目前最有代表性的品牌是雀巢的Nesspresso,还有Dolice
Gusto,两者的区别是前者只能冲泡咖啡,需要自己调配拿铁,卡布奇诺,等咖啡,后者为客户提供已经商业调配好的拿铁,卡布奇诺,和热巧克力等胶囊,但是味道上始终比自己调配的差些。
3低压力胶囊咖啡机:
和专业的胶囊咖啡机不太一样,这类机器,虽然工作原理和专业胶囊咖啡机一样,只是他们的压力指数只有4个帕左右,所以口感根据很多咖啡客的评论要比专业咖啡胶囊机差,但是在价格上却比专业胶囊咖啡机要便宜一半左右,目前比较有代表性的品牌有
飞利浦的senseo,和雀巢的dassimo.
4、意大利式专业咖啡机:
想说,如果您经济能力允许,又是咖啡狂人,那么这样一台咖啡机一定能满足您的需要,此类咖啡机和胶囊式咖啡机工作原理一样,只是通常能提供更强大的压力,这里想说的是,咖啡机的压力越大,香味越浓,通常19帕这个压力还有一个好的咖啡机品牌就意味着完美的咖啡!
这里再详细补充一下这类咖啡机的运作模式,们把咖啡粉放在装有滤嘴的咖啡把里,然后让带着压力的蒸汽热水贯穿这些咖啡粉来获得香浓的咖啡,当然由于设计关系,也有一些带磨咖啡豆功能的机器,您只需要把咖啡豆放到咖啡机里,通过电脑预定程序选择,一按键就能享受到香浓的咖啡了。比较有代表性的品牌有德龙Delongi,喜客Saeco.
家用咖啡机选购
基本上家用咖啡磨豆机选择标准高性价比为主。家用咖啡磨豆机选择标准、磨芯材质、轴心固定、均匀程度、调节研磨度的方便程度 、不易发热、研磨速度:低转速高扭力以下是十款入门级手磨咖啡机。
泰摩栗子G1/G1S钛手摇磨豆机
日本 PORLEX手动磨豆机
日本 HARIO手摇磨豆机
国产精品海勒 Helor 101手摇磨豆机
美国 Handground手摇磨豆机
德国 Zassenhaus Quito手摇磨豆机
德国Comandante C40 MK3 司令官手摇磨豆机
Orphan Espresso OE LIDO 3 手摇磨豆机
omnicup 探索者手摇磨豆机
Porlex Mini手摇磨豆机
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