高质量自制咖啡机教程

德龙e系列咖啡机做大杯拿铁制作首先萃取双倍意式浓缩咖啡液36克，咖啡杯（350ml-450ml），2个盎司杯（60ml），拉花缸1个，全脂牛奶300ml-400ml（不能选用脱脂，会影响奶泡质感和口感），牛奶最好是冷藏保存。先将浓缩咖啡液倒入咖啡杯内，再缓缓将牛奶和浓缩咖啡混合，拉出您想要的造型一杯大杯拿铁就制作完成

制作咖啡机

步骤如下：

布粉要均匀，磨粉接粉的时候可以边磨边震动一下手柄，使得落粉更加均匀，增加萃取稳定性。

调节水温，很多咖啡机默认设定是92度，但实际出来的水温有损耗，建议调高致95度以上。

高质量自制咖啡机教程视频

1.调磨：缓慢萃取对应的小三角往左数4小格

2.设置：长按功能键直到你想要设置的克数时松开（建议磨粉可以不用调，将双份萃取量调为36g）

3.磨粉、布粉压粉、萃取：这里是建议新手们另外购买一个布粉压粉套装

4.流速：5min22s的位置大家看一下正常的流速大概是什么样子，比视频里稍微再缓慢一丢丢其实更佳。

A.如果流速太快：如液体向外扩张、向外喷溅，证明磨粉过粗，需要调细；

B.如果流速太慢：如按萃取键后7.8秒都一直不出液，或40秒、50秒才出液30多克，证明磨粉过细，需要调粗。

咖啡机自制咖啡

冷萃咖啡的制作步骤，具体如下：

步骤一：准备咖啡冷萃壶、新鲜咖啡豆，过滤水、咖啡过滤壶、过滤网、过滤纸。

步骤二：称30g咖啡豆，将咖啡豆研磨至粗细度之间，如沙粒状即可。

步骤三：接800g纯净过滤水，再将咖啡粉倒入咖啡冷萃壶中的过滤网中。

步骤四：根据咖啡冷萃壶的正确使用说明，将过滤网安装在壶盖上。

高质量自制咖啡机教程图解

1.插上电源，让咖啡机进去待使用状态。

2.打开水箱盖，注入适量的冷水，水量可参考玻璃壶或水箱的刻度。

3.将过滤纸折叠好装上过滤架。

4.将提前准备的咖啡都或者磨好的咖啡粉装入过滤纸中，然后盖好水箱盖。

5.打开电源开关，选择烹饪功能，开始烹煮咖啡。

6.等待咖啡机制作咖啡，制作完成后用杯子盛出咖啡即可。

如何制作简易的咖啡机

1、要制作咖啡首先要连接电源，咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。严禁使用有缺陷的电源线，插后电源后打开咖啡机电源开关即可 。

2、移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱（大多数咖啡机的豆箱容量不会超过400G），装至8成满。

3、取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。

4、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，一般咖啡机机身上面都有：“小杯”，“大杯”，热水/蒸汽，咖啡粉等几个功能按键，有的没有用粉按键，是因为它没有粉糟这个装置，也只是说只能使用咖啡豆子。有的还有咖啡粉量设置，咖啡水量（浓度）设置，双杯等按钮，具体的的按钮因机器而异。需要大杯咖啡则按大杯按键，要喝小杯则按小按钮，所以咖啡机制作咖啡是非常简单的，根本不需要人为过多的操作，只要满足做的咖啡的基本条件就行。

5、如果需要制作花式咖啡的话，则需要提前做好一杯浓缩咖啡（ESPRESSO），然后用拉花钢杯装至1/3-1/2全脂牛奶，让蒸汽管刚好接触牛奶表面，距杯体内壁约一指远。打开蒸汽开关，当奶泡已经大约到满杯的程度，先关上蒸汽，再拿离奶杯。这时右手端起拉花钢杯，左手端起浓缩咖啡，将打好的奶泡徐徐倒入刚完成的浓咖啡中。这样一杯香浓的CAPPUCCINO就做好了

制作咖啡机器

答，手冲咖啡和机器咖啡冲出来的区别喝起来的时候口感和味道是各不相同的，手冲咖啡冲出来的咖啡喝起来会有一种味觉上的特别冲突。而机器咖啡也只是保留咖啡的味道而已。在味道方面也会比手冲的差很多，