埃塞俄比亚咖啡豆风味
介绍墨西哥咖啡豆品种:
No. 1 巴西 巴西是世界最大的咖啡生产国。世界上三分之一的咖啡产自巴西。它的主要咖啡品种是阿拉比卡。巴西长期以来一直是世界头号咖啡生产国。
No. 2 越南越南是世界第二大咖啡生产国。越南的咖啡生产始于法国。现在,越南很大一部分人口以咖啡生产为生。近年来,越南的咖啡产量日益增长,取代哥伦比亚和印度尼西亚成为世界第二大咖啡生产国,占据了世界咖啡市场的14.3%。越南的主要咖啡品种是罗布斯塔。
No. 3 印度尼西亚 印度尼西亚的咖啡生产始于殖民时代。主要的咖啡品种是阿拉比卡和卡内福。印度尼西亚的阿拉比卡咖啡豆是世界上最好的咖啡豆之一。 No. 4 哥伦比亚 哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国。它生产的咖啡口味温和,风味独特,品质无与伦比。它在18世纪初开始种植咖啡,但直到19世纪才出口咖啡。
No. 5 印度 印度南部的城市邦,如卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦和喀拉拉邦,是印度主要的咖啡生产国。仅卡纳塔克邦就生产了印度53%的咖啡。印度咖啡有独特的风格,因为它不是生长在阳光充足的地方,而是生长在凉爽的地方。印度的咖啡消费量很小,约80%出口。它的主要咖啡品种是罗布斯塔和阿拉比卡。
No. 6 埃塞俄比亚 据说阿拉比卡咖啡从埃塞俄比亚风靡全球。埃塞俄比亚是非洲大陆最大的咖啡生产国,其25%的人口从事咖啡生产行业。埃塞俄比亚生产的所有咖啡中,近一半销往国内,另一半出口到世界各地。埃塞俄比亚的咖啡品种相当多样化。
No. 7 秘鲁 秘鲁以其特产有机咖啡闻名于世,是世界第三大咖啡出口国。在秘鲁,咖啡生产是最大的产业,其主要咖啡品种是阿拉比卡咖啡。秘鲁几乎到处都种植咖啡,咖啡出口为秘鲁创造了许多经济利益。
No. 8 危地马拉 危地马拉出产一些世界上最好的咖啡,它最著名的两个品种是科万和安提瓜。危地马拉在2010年是美国最大的咖啡进口国,但现在被洪都拉斯取代。
No. 9 墨西哥 墨西哥是世界第九大咖啡生产国,主要咖啡品种是阿拉比卡咖啡。墨西哥的大部分咖啡来自海岸。据说墨西哥的咖啡种植是在18世纪从安的列斯群岛引进的。从那以后,咖啡成了墨西哥最重要的作物。目前,墨西哥是美国主要的咖啡进口国之一。
No. 10 洪都拉斯 起初,由于经济形势不佳,洪都拉斯无法向其他国家出口咖啡。然而,它现在已经成为美国最大的咖啡进口国。洪都拉斯经济严重依赖其咖啡生产行业。很大一部分国内人口从事咖啡生产。洪都拉斯优越的气候和地理条件使其成为世界第十大咖啡生产国。
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埃塞俄比亚的咖啡产区
咖啡主要有三大产区:美洲产区、非洲产区、亚洲产区。美洲有巴西、哥伦比亚、墨西哥、牙买加,非洲有埃塞俄比亚、肯尼迪、坦桑尼亚,亚洲有印度尼西亚、越南、印度、中国云南台湾等地
其中南美洲的巴西是世界最大咖啡生产输出国,总产量占全世界的1/3,巴西有10个州产咖啡豆,由于地域和气候的差异,品质难免良莠不齐,因此,巴西设定自成一格的分级基准,以求品质的安定化。巴西咖啡香、酸、醇都是中度,苦味较淡,以平顺的口感着称,带有花香和坚果香
埃塞俄比亚咖啡豆的筛选分级方法主要是
埃塞俄比亚咖啡在全球市占率为5%,是全球第五大咖啡生产国。耳熟能详的阿拉比卡种咖啡,就是在此发源,同时埃塞俄比亚也拥有最多样的咖啡品种。原生种多~~到让人数不清,据估还蕴藏著六、七千种不为人知的咖啡品种呢!
埃塞俄比亚本身有许多座高山,为热带云雾林,咖啡主要种植在高原上。雨林最多的就是高大的树木,咖啡树以这些树木为蓬,以落下的树叶为护根养分,享有绝佳的生长环境。而高海拔地区的温度较低,一来虫害较少,不太需要农药,二来熟成速度较慢,咖啡树能有更长的时间来吸取养分。
埃塞俄比亚咖啡搭配食品风味
磨粉,开水直接冲泡,用滤纸把豆渣过滤掉,加牛奶,糖,或者咖啡伴侣就可以饮用啦!金米兰精选原产地咖啡豆全部都是进口的咖啡豆,都是在国内烘焙,口感都很不错精选原产地咖啡豆有多种口味,阿拉比卡咖啡豆种,曼宁咖啡,肯尼亚,哥伦比亚雪峰山,巴西喜拉多,牙买加蓝山1号顶级咖啡豆,埃塞俄比亚咖啡豆 摩卡耶加雪菲咖啡,印度西尼亚,夏威夷可娜极珍稀咖啡豆,这些都是精品铁罐装,都放在精品超市上销售,星级酒店特供
埃塞俄比亚咖啡口味
特点有柔酸,水果韵好,甘甜.
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