秘鲁玫瑰盐

一、纽荷尔

1、来源：华盛顿脐橙芽变，原产美国加州。

2、特征特性：果实长椭圆形或倒卵圆形，平均单果重230～250g，肉质脆，品质优。树势强健，抗裂果，耐贮性稍差。11月成熟。

二、红肉脐橙（卡拉卡拉）

1、来源：华盛顿脐橙芽变，原产秘鲁。

2、特征特性：果实近圆形，果皮橙红色，平均单果重160g左右，含酸0.76%，肉质脆嫩，品质优。无核、耐贮。树势中偏强，在积温低、光照条件差的地区栽培果实变小。11月成熟。

三、奥灵达

1、来源：从伏令夏橙实生苗中选出，原产美国加州。

2、特征特性：果实长圆形，果皮橙色，平均单果重145g，肉质较细、脆，品质较好。树势强，丰产稳产。 5月成熟。

四、塔罗科血橙新系

1、来源：原产意大利。

2、特征特性：果实大，平均单果重200～350g，果肉血红色，细嫩化渣，有玫瑰香味，品质上等。少核或无核，是甜橙中生长势最旺的品种。12月成熟。

五、宫本

1、来源：宫川芽变，原产日本，1985年引入。

2、特征特性：果扁圆形，平均单果重163.5g，果肉细嫩化渣。树势中等，坐果率高，9月份成熟。

六、兴津

1、来源：日本国立园艺场1940年从宫川用枳的花粉授粉后的珠心胚苗中选出。

2、特征特性：果实扁圆形，平均单果重125g，甜酸适度，肉橙红色品质优。树势强，抗逆性强，丰产稳产。10月份成熟。

七、太田椪柑

1、来源：椪柑实生变异，，我国80年代中期引进。

2、特征特性：果实扁圆或高桩扁圆形和球形，平均单果重130～150g，汁多，脆嫩化渣，品质优。树势较弱，但成枝力强，早结、丰产。11月成熟。

八、琯溪蜜柚

1、来源：原产福建平和县。

2、特征特性：果大，单果重1500～2500g，果肉柔嫩多汁，甜酸适口，极耐贮藏，品质优。树势强健，适应性强，丰产稳产。10月份成熟。

九、沙田柚

1、来源：原产广西容县。

2、特征特性：果实葫芦形或梨形，单果重1000～1500g，果肉脆嫩汁少，品质优。极耐贮藏，10-11月份成熟。

十、不知火

1、来源：清见×中野3号碰柑。

2、特征特性：果实大、梨形，平均单果重约220g，果肉脆嫩多汁，品质极优，系高糖品种。树势中等，丰产。12月到第二年3月份成熟。

秘鲁瑰夏风味

在拼配前我们应该清楚以下几点： 1.品配的主题 希望拼配出什么样的味道，即确定拼配的目标。 2.了解各咖啡豆的特性 要拼配咖啡首先必须熟知每一种单品咖啡的特性，了解烘焙程度与咖啡风味之间微妙的关系，而这一切都只能通过品杯来实现。 3.确定参与拼配的咖啡豆所担负的任务 由于是用多种咖啡豆拼配使用，所以必须清楚每种咖啡豆的任务，是要让她突现柔和的苦味、鲜明的酸味还是厚重的醇度等。 拼配时一般要遵循以下原则： 1.拼配用的原豆要求采用各具特性的咖啡豆，而避免使用风味相似的咖啡豆。选择原豆可以从三个方面考虑： 生豆处理方法：即生豆是采用水洗法处理还是干燥法处理，处理法与咖啡豆风味有很大的关系。 生豆产地：咖啡产地一般分为三大地区，包括中南美地区，即巴西、哥伦比亚、危地马拉、墨西哥、窿尔瓦多、牙买加、秘鲁等约20国；东南亚地区，即印度、印度尼西亚（包括爪哇和苏门达腊等岛屿）、巴布亚新几内亚等约10国；阿拉伯和非洲地区，即埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚、阿拉伯、乌干达等约25国。 咖啡豆的风味：指咖啡豆风味中的酸、苦、甘、醇哪一味比较突出，或各方面比较均衡的中性豆

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新疆玫瑰盐

1、颜色不同：

玫瑰盐中含有较多的铁和其它矿物质，所以颜色是特别的粉红色；

而普通盐则是无色透明的立方晶体，在购买的时候很容易区分。

2、来源不同：

玫瑰盐是一种岩盐，主要来源于巴基斯坦地区的盐矿，是地底的矿物和海盐结合的产物；

普通盐一般是在海水中获得的。

美国玫瑰盐多少钱一瓶

喜马拉雅玫瑰盐可以吃。

喜玛拉雅玫瑰盐是食用盐，玫瑰盐就是一种未经精制呈现粉红色的粗盐。

玫瑰盐主要采于巴基斯坦的盐矿。因为这种盐呈粉红色，所以宣传上叫玫瑰盐，欧美等地则宣传叫作喜马拉雅盐。玫瑰盐除去化学成分和普通盐不太一样外，在烹饪中的作用也不太一样。

食用盐的烹调用法

1、食用盐是菜品中咸味的主要来源，具有提鲜味、增本味的作用。

2、食用盐可以防腐杀菌，调节原料的质感，增加原料的脆嫩度。

3、和面制馅时，加入适量的盐，能增加面团的韧性、促使馅心吸水上劲儿，提高泥茸的黏力。

秘鲁玫瑰香黑提

　　冬季的水果有橘子、柚子、橙子、雪莲果、猕猴桃、山楂、苹果、甘蔗、草莓、香蕉等。

　　1、橘子

　　冬季最常见的水果，中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。橘子颜色鲜艳，酸甜可口，一般呈橘黄色，是人们生活中最常见的水果之一，果皮可入药。

　　2、柚子

　　花期4-5月，果期9-12月。中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培，东南亚各国有栽种。果肉含维生素C较高，有消食、解酒毒功效。

　　3、橙子

　　起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。花期4-5月，果期10-11月。

　　4、雪莲果

　　原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜还可以做成熟食。