咖啡机制作工艺

如果说想要一台专业的家用咖啡机，严格意义上来说，只有半自动咖啡机才配得上是专业的。因为要出品一杯口感质量上乘的咖啡不但与咖啡豆（粉）的质量有关，还与家用咖啡机本身性能有关，更与咖啡制作者娴熟的制取咖啡技术有关。而所谓的咖啡制作技术，当然是温杯、填粉、压粉等这些了。半自动咖啡机无法像全自动咖啡机那样实现自动填粉和压粉，需要咖啡制作者凭自己的经验和手感来实现填粉，压粉。不同的人对口感要求不同，自然对咖啡口感追求也不一致。而咖啡制作者正是可以通过半自动咖啡机来自己决定咖啡粉量的多少和压粉的力度，来满足自身对咖啡口感的需求，因此半自动咖啡机才称之为真正专业的咖啡机。

既然半自动咖啡机属于专业咖啡机，怎样去判定一台半自动咖啡机性能的好坏就很有必要。因此今天我们以半自动咖啡机的加热方式来评判一台半自动咖啡机是否属于性能卓越的专业咖啡机。

半自动咖啡机分加热块加热及锅炉加热两种方式

而一般家用半自动咖啡机的加热方式大都使用的是加热块加热，优点就是加热快，缺点就是无法保持温度的水温。

商用半自动咖啡机普遍都采用锅炉加热方式，锅炉可分为：1.单锅炉 2.子母锅炉 3.双锅炉以及多锅炉。

有些家用半自动咖啡机采用锅炉加热也是使用的是单锅炉加热，单锅炉缺点效率低，意式咖啡制作温度需要在90-98度之间，但是蒸汽温度却需要温度在100度以上，因此萃取和蒸汽不能同时进行，导致咖啡制作效率低，这个社会讲究的就是效率，因此没有效率的东西通常都无法生存下去，所以单锅炉的半自动咖啡机逐渐被淘汰。

咖啡机制作工艺视频

　　SAECO CREMA咖啡机使用方法：　　一、首先在使用之前确保咖啡机处于未开机状态。　　

1、首先打开咖啡豆的豆仓，接下来向豆仓中加入适量的咖啡豆后，盖好豆仓的盖子。　　

2、取出水箱，再向水箱中注入适量的干净的清水后，再放回机箱，注水时注意水箱的水位线,不要超越该线>　　

3、把咖啡机与电源连接好。　　

4、接下来按下电源开关，此时咖啡机将会自动检测。　　

二、咖啡机会自动填充内部管路，如果机器将不能执行此操作时就按照以下步骤手动完成填充操作。　　

1、在热水、蒸汽喷嘴底放置一个容器，再按下热水键，指示灯将亮起。　　

2、将热水、蒸汽旋钮旋上标志，旋于三角形位置。　　

3、稍后有蒸汽从热水、蒸汽喷嘴流出。再将热水、蒸汽旋钮旋上标记旋于三角形位置。　　

4、按热水键盘指示灯熄灭，拿走容器，咖啡机可以使用了。

咖啡制作机器

不可以加热水，只能加凉水。把凉水加入水箱，放咖啡粉（水和咖啡粉都按人份放），开机让它自己煮，煮的过程中会滴至下壶里，滴完就ok了，很简单的。这个机子应该是防干烧的，煮好了，不关机也没关系，还可以保温。想要喝浓咖啡就多放点粉，想要淡点就少放点粉，一般一人份是10克粉。除了可以煮咖啡，还可以放茶粉煮茶。

咖啡机制作工艺流程

步骤 1

清洗冲泡器咖啡系统：1）同时按电源和杯键三秒会显示清洗符号闪跳，拿出接水盘清洗，倒渣和水。2）放好接水盘，显示一粒豆就自动清洗，等电源亮后拉出冲泡器加药片后放回，水箱加水。3）将接水盘拿出放接水处，按豆键，又开始自动清洗。

步骤 2

除水垢：同时按电源和蒸汽键三秒会显示除水垢符号闪跳，按蒸汽键自动清洗开始

步骤 3

LOURGE除垢：同时按电源和双杯键，按提示操作，在水箱加水到低刻度并加除垢剂1/3瓶（如粉加温水并摇均），按蒸汽键等蒸汽键不闪后将接水盘放蒸汽杆下，旋转蒸汽键自动清洗，等蒸汽键灯亮起按一下蒸汽键，蒸汽键符号出来后，旋转关掉蒸汽键，按显示提示操作完成。

咖啡机生产工艺

将咖啡生豆放入微波炉中加热,一分钟以后取出来,将咖啡豆搅拌一下,再放入微波炉加热一分钟取出。

2.

将高火好的咖啡豆放入烤炉中。放入烤炉以后,将烤箱的开关旋转到230度,时间调至为25分钟,听到有爆裂的声音就将咖啡豆取出。

3.

将咖啡豆取出来以后,等待咖啡豆脱皮散热。待咖啡凉透以后,就可以开始用咖啡机来磨豆了,一杯咖啡需要15颗豆,大家可以根据自己的喜好来加入咖啡豆的含量。但不要加入过量的咖啡豆。

4.

将咖啡豆磨成粉。

咖啡机的制作流程

操作流程

1.确认咖啡机已进入可使用状态后，选择所需“杯量”及“咖啡浓度”。

2.将咖啡杯放置在咖啡流出口处。

3.点击“杯数按钮”，可选择1杯或2杯，点击完成后咖啡自动流出。

注意事项

1.咖啡机只能添加常温纯净水或蒸馏水，请勿添加热水。

2. 咖啡机启动及关闭时会有热水流出，确保玻璃杯放置在咖啡流出口处，避免水溅出导致烫伤。

咖啡机制作咖啡视频教程

惠家WPM KD-135B是惠家品牌入门型的家用意式咖啡机。

跟其他意式咖啡机一样，制作咖啡时需要（1）给咖啡机装水、通电、预热；（2）将咖啡豆磨成细粉，再将细粉填入咖啡机自带的粉碗（粉碗安装在手柄中），压实；（3）将手柄旋入机器的冲煮头，拧紧；（4）按下咖啡机的相应按键，等待咖啡液流出完毕。

一杯咖啡做好了。

看似简单，实际做好一杯咖啡还是需要多学习和练习的。