咖啡在上海的发展

上海咖啡馆属餐饮行业，上海人咖啡馆随处可见，喝咖啡数量全国第一。

上海咖啡市场规模

种植咖啡前景很好。

最近几年，中国咖啡市场一年比一年火爆，市场一片沸腾。截至2021年4月，中国咖啡馆数量已经超过10万家，上海一共有6913家咖啡店，成为全球咖啡店数量最多的城市。

资本围猎咖啡，热钱继续涌入，尽管咖啡行业十分内卷，但仍希望找出“中国星巴克”和“下一个瑞幸咖啡”。

艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，预计行业保持27.2%的增长率上升，到2025年中国咖啡市场规模将达到10000亿元。

咖啡在上海的发展现状

1.

习惯养成和文化沉淀 上海是国内接触咖啡最早的城市,所以早早就养成了喝咖啡的习惯。 在上海咖啡馆就经常看见老爷爷老奶奶喝咖啡,这是多年沉淀下来的习惯和文化。

2.

工作压力大,需要咖啡提神 这时候,就需要咖啡来进行能量补给。

3.

喜欢咖啡味道/风味、小资追求 随着咖啡行业发展,很多人对于咖啡的要求不再是提神这么简单...

4.

咖啡馆提供的第三空间 在咖啡馆休息、放松、学习甚至约会,。

咖啡文化在上海

都市青年，上班族以及上海人都挺爱喝的，撑起上海咖啡市场的其实是时髦精致的都市丽人们，女性用户的咖啡订单数占将近七成。上海人的一天，从一杯咖啡开始。每日的12-15点，是上海咖啡馆最忙碌的时候。打卡一杯咖啡提神醒脑，开会一杯咖啡消除困顿，加班一杯咖啡无限续命，上海人的生活根本离不开咖啡。

极简工业风、复古文艺风、日式清新风...

在上海的街头巷尾，

你一定会遇见一家倾心的咖啡店。

上海咖啡卖给谁

不是外资，Manner coffee是一家于2015年成立的连锁咖啡店，隶属于上海茵赫实业有限公司，主要为用户提供咖啡、茶饮、冰沙、果汁以及甜点等。2021年5月31日，完成新一轮数亿美元融资，由美团龙珠资本独家投资。6月16日，Manner coffee获得字节跳动战略投资。美团龙珠、字节跳动均为中资公司，现控股股东为中国公民。

上海咖啡市场数据

雀巢咖啡上海的比较好喝的。

支撑上海咖啡馆蓬勃发展的产业和企业类型

上海第一家独立经营的咖啡馆是杏花楼前身。

1851年，广东人“胜仔”在上海虹口老大桥直街第三号门开设了一家夜宵店，虽小本经营，但所卖食点味道却很正宗，生意很好，于是店面逐渐扩大。

根据目前可查到的当时的广告资料，这家店1876年12月改名为“生昌架啡馆”，也就是“生昌咖啡馆”。

1877年12月改名为“生昌番菜馆”，“番菜馆”也就是我们今天所说的西餐厅。

1883年，“生昌号”迁至英租界福州路，改名“杏花楼”。

上海咖啡上市

连续六年。

与云南咖啡农合作的星巴克臻选“天佐之合”综合咖啡豆、中国云南宏丰农场日晒咖啡豆，已在星巴克臻选上海烘焙工坊及星巴克全国臻选门店上市，这也是星巴克中国连续第六年推出臻选云南咖啡豆。

上海咖啡支撑产业

在五角场的第一食品商店有卖的，我经常去那边买，有蓝山的，还有一些其他的，帮你现磨好的，价位差不多从80到200的不等，你可以去看看。在五角场第一食品一楼。还有上海市长宁区中山西路520号..

里面的咖啡比较齐全..

如；曼特宁咖啡，蓝山咖啡，肯尼亚咖啡，巴西－－山多士咖啡，埃塞俄比亚--摩卡（风味特殊），意大利咖啡，意大利豪浓咖啡...它是博勒咖啡有限公司..