花式咖啡及其做法

你的是美式滴滤机还是意式机，花式咖啡是意式浓缩做的，要用意式机，所有花式都鞥呢做美式滴滤做的是单品咖啡，不能做花式

花式咖啡及其制作方法

步骤一、咖啡杯子中倒入奶泡融合至七分满

步骤二、将奶壶贴近咖啡杯慢慢倒，奶泡会在咖啡表面成形

步骤三、等到杯子差不多满的时候，将奶壶提高

步骤四、将奶壶向前推，尖端就形成了

花式咖啡的做法图解窍门

一杯精致的分层咖啡需要将不同比例的濃縮咖啡和牛奶分两层慢慢注入杯中，使其相互隔离而又保持黏稠的状态，再用拉花工具做出精美的花样。完成之后，浓郁的咖啡香味会与醇厚的牛奶香气相互交织，拉出一杯精致的分层咖啡。

列举几种花式咖啡的做法

蓝山——产于牙买加的高山上，由于种植上对季节、湿度、温度都相当要求，因此产量少，口感相当香醇，是咖啡中的极品。

巴西——代表品为山多士咖啡，豆子有些苦味而香气浓郁，常被拿来调配较温和的咖啡。

摩卡——叶门所产最佳，其次为依索比亚。味道偏酸，甘性特佳，并有巧克力味道。花式咖啡中，摩卡即为加了巧克力的咖啡。

哥伦比亚——此类咖啡为调配综合咖啡的上品，口感柔软香醇，微酸，品质与香气皆稳定。

曼特宁——产于印尼苏门达腊，有香、苦、浓的风味，但温柔而不酸。

夏威夷——夏威夷西部火山所产，也是美国唯一生产的咖啡品种。代表品是夏威夷KONA可那咖啡。味道强、酸。

肯亚——非洲高地所栽培的代表性咖啡。肯亚AA为最高级，味道浓厚且品质佳，通常用浅焙。

爪哇咖啡： 产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。 烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。

康娜咖啡： 产地：夏威夷康娜地区。 火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。

日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味。

苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为苦涩。 这里： http://iask.sina.com.cn/b/3532312.html

花式咖啡做法视频教程

可以，只是摩卡壶做出的咖啡油脂几乎没有，拉花是可以，但花型效果(感观上)会受些影响，自己喝也无所谓了

花式咖啡制作和经典咖啡制作

法压壶其实是可以制作花式咖啡的。

牙买加咖啡工业局就推荐使用法压壶来制作蓝山咖啡，法压壶同样也是适合制作单品咖啡。如果说花式咖啡是指在咖啡中加入了其它辅料的咖啡，那么单品咖啡中同样可以加入牛奶，这样的咖啡就会被称为花式咖啡了。

46款花式咖啡制作教程

1.准备咖啡杯 咖啡 撒粉器 全脂牛奶 打奶器 可可粉 ，还有神器-不锈钢咖啡撒粉模具2.咖啡泡好后，用打奶器把牛奶打成均匀的奶泡，倒在咖啡上，注意要平行于咖啡液面3.把不锈钢咖啡模板放置在咖啡杯上，用撒粉器均匀地撒粉。注意不要抖太多粉。这里有个秘诀，担心撒粉太多的小伙伴，可以左手拿撒粉器，右边轻敲左手手腕4.拿开模具，独特的图案就呈现在眼前啦，是不是心情很美丽(亲亲)

效果

呈现喜欢的图案？' TITLE='如何在咖啡上面撒粉 呈现喜欢的图案？' /> 不锈钢撒粉模具

效果2