咖啡机萃取温度只有82度怎么办

关于咖啡冲煮的温度，说法不一。许多人认为咖啡在85度时最好喝，也有许多咖啡说明书上认为92到96度更好。其实冲泡温度到底多少合适，不能一概而论，必须根据具体情况来定。

水温会影响口味

咖啡的萃取，无论用哪种方式都是要过水的，水温过高可能会造成萃取过度，反之，水温太低，风味摄取不够，会造成萃取不足。萃取过度的咖啡，往往会有杂味，特别是苦味，甚至有焦味。萃取不足时，咖啡的色泽会比较暗，味道会比较酸。我们可以大致总结为水温较低，酸味较强，水温较高，苦味较强。

根据新鲜度定水温

咖啡的新鲜度也是我们选择水温的一个重要因素。咖啡越新鲜，含有的风味越多，萃取的水温就要低些，否则很容易萃取过度。特别是刚烘焙好的咖啡豆，还在大量的排放二氧化碳，这种状态的咖啡粉若是注入90度以上的热水，会喷出泡沫，使味道变差，通常以86度左右的水温缓缓萃取即可。

咖啡豆放置时间越久，含有的风味就会越少，此时萃取的水温就要高一些，因为高温水的溶解力强，可以萃取更多的咖啡中留存的风味。比如咖啡豆已烘焙两周以上，鲜度已尽失，用90度以上的高温才能让它释放出味道与香气，这样可以避免咖啡的味道过于淡薄，如果咖啡豆烘焙后放置了三个月以上，就需要96度的热水来萃取。

根据萃取方式定水温

此外，使用不同的器具萃取，水温也应有所变化。比如使用滤纸滴漏法时，水温在90到95度，最能达到味道平衡。超过这个温度，会有某些不好的味道，温度过低，美味的成分无法被萃取出来。使用意式咖啡机萃取咖啡时，最佳温度为92度。

综上所述，水温会因器具、咖啡豆新鲜度、烘焙度而改变，绝不是一个简单的数值能概括的，我们在实践过程中可以体会其中的差别，找到最合适的温度，从而冲煮出自己最爱的口味来。

根据烘焙度定水温

水温不止受到咖啡豆新鲜度的影响，也要依据烘焙度而改变。一般来说，深度烘焙适合偏低温或中温，82到89度为宜，浅度烘焙适合中温或者偏高温，90到95度为宜。

咖啡机萃取压力如何控制到9

格米莱咖啡机水泵压力调整范围一般为8bar到10bar之间，9bar为最佳咖啡萃取压力，调整水泵压力时一定要打开咖啡制作按键，让水泵启动，边调节边观察水压表指针，直到指针到需要的压力值为止。

顺时针旋转水泵螺丝，水压变大；逆时针旋转水泵螺丝，水压变小。这样就能把压力调成到9bar

咖啡机萃取温度范围

93度。

如果我们用20g咖啡粉、萃取出40g Espresso，需要将65g水与20g咖啡粉相混合（假设咖啡粉的吸水率为1.2）；

咖啡机的温度设定为93℃，咖啡粉为室温（20℃）；

那么如何调整咖啡机的萃取不足问题

需要请专业维修师傅前来进行调整。咖啡机的萃取时间会直接影响咖啡的浓度，口感，醇度和酸度，所以一旦出现萃取时间不稳定的问题应尽快维修。

咖啡机调试萃取量

   调整研磨度是最重要的一步，关乎咖啡萃取的质量！

    姐妹们如果拿到新机，调整研磨度建议从10开始，如果萃取流速太快再往细调整。

    关于流速的判定，粉水比1:2，也就是18克咖啡豆在25-30s萃取36g左右的咖啡液。

    还有就是不一样的咖啡豆研磨度也是不一样的，可能同样的研磨度，不同的豆子，流速也会不同，所以你们知道调整研磨度的方法，自己多试几次就可以调达到自己满意的效果了～

咖啡机萃取温度只有82度怎么办视频

正常

显卡 一般是电脑硬件中发热量最大的硬件，一般情况下显卡的温度是在30℃-80℃左右是正常的，由于外部温度原因，夏天显卡温度多数在50℃-85℃之间也是正常的范围，如果是长期运行大型3D游戏或播放高清视频，温度最高可能达到95℃左右，这个温度范围会影响到电脑硬件的寿命，温度再高我们就要考虑加强散热以及清扫灰尘了。