咖啡厅怎么吸引更多的客人

我们的咖啡厅设计的是非常的时尚高端大气，在这里能够感受到最优质的服务，能够喝到最纯的咖啡，吃到最好吃的甜点，带来美的享受。

咖啡厅怎么吸引更多的客人进来

既然是咖啡店，那么送她一套咖啡杯具是最适合不过的。这款咖啡具最大的特色就是可以定制，可以在杯子上印上朋友的姓氏或者是对她的祝福。一套漂亮又有创意的咖啡具不仅能吸引客户的眼球而且还能成为她店里的一大特色。平时就把这套特色咖啡具放于店里的玻璃柜里面当摆设。

咖啡馆如何引流

1、网络营销：采用网络营销技术引流，如SEO、社交媒体营销、内容营销等，可以有效地吸引潜在客户并建立起与客户之间的长期诚实关系;2、宣传活动：邀请当地有名人或明星代言，组织传播活动，或从抽奖、折扣等优惠活动吸引客户，使咖啡店知名度不断提高;3、对外推广：充分利用当地媒体，国外媒体和资源，应用搜索引擎优化策略，大力投入互联网品牌宣传，进行全球市场开拓，提高其咖啡店的知名度;4、结识当地咖啡业界：与当地一些知名咖啡店结成合作伙伴，共同开展一些促销活动，在当地传播自己的品牌形象，邀请当地知名达人在自己的店里拍摄小视频，推广自己的咖啡店;5、参加社区活动：在当地进行一些社区活动，如公益活动，策划一些引流活动，或与当地的组织机构或企业建立起合作关系，有效增加社区知名度;6、精准营销：对客户属性进行分析，结合历史消费行为进行精准定位，采用精准运营来吸引潜在客户，并有效自定义营销消息以提高购买率。

咖啡厅怎么吸引更多的客人呢

味道不仅是一份记忆，他还能帮你！赚！钱！

闻个味道就买单，真的假的

真的，这一切都是有科学依据的：人脑内，嗅觉神经和情绪神经紧密相连，所以气味是可以影响人类情绪，进而支配人类行为的！而让人舒适的气味还能进一步提升顾客的购物体验。

服装店更好用！

在很多大牌的店中，用的就是最经典的香奈儿5号香水。植物鲜花型的气味，营造出的优雅氛围，可以让顾客放松、延长购物时间。

很多实体门店中，常常能看到一整个区域的鲜花不仅让场景显得更引人注目，店里的气味也更能让顾客放松情绪，常常逛着逛着就忘记了时间鲜花陈列不仅能提供更好闻的香味，还能做场景搭配陈列，一个田园轻松的小场景简直就是信手拈来！

选对香型 顾客才会买买买

想起的品种品类很多，到底应该怎么选择香气，很多店主都在这里犯了难。

教大家一个简单的方式就是，可以根据你家店的顾客主要是男性还是女性来做决定。其实，男性和女性因为生理差异，对香气的敏感度也大不相同！

如果你家门店的女性消费者居多，就可以选择：橘子柠檬等清新的水果香气，花朵的香气、咖啡豆的香气、以及面包的香气等。

如果你家门店的男性消费者比较多，就可以选择优雅的淡香水为主，男性对这类香气普遍有好感。

如果两者兼具，就可以综合一下，选择柑橘和橙子的香气，据不完全统计，这是男女最能达成共识的味道。

放大专属香气 顾客主动出高价

除了选择一些果香、花香和香氛之外，放大产品特殊的香味，效果会更好，大家试想想：

在咖啡店，闻着咖啡豆的味道，是不是会觉得咖啡更值得高价？

在手工皮具店闻到皮革香气，是不是会觉得他家产品原材料靠谱，贵一些也觉得值？

其实这也是一种放大气味来增加价值感的做法！

气味推荐

水果气味：柑橘香、橙子香、柠檬香

推荐指数：★★★

使用方法：在店内放置新鲜的这类水果，在各个角落，自然清新又看得到的健康香气会让顾客的心情愉悦。

优点：此类香气符合大多数人取向、性价比高、利于更换。

缺点：时间久了会容易变质、必须勤更换。

可用的品牌类型：田园类、少淑类。

花卉气味：百合花香、玫瑰花香

推荐指数：★★☆

使用方法：在店内多区域陈列、或者用花卉打造一整个休息区。

优点：香味自然、还可以同时点缀门店陈列。

缺点：花期时间短，需要不断更换，并且对季节的要求高。

可用的品牌类型：少女类、甜美类、优雅女装类、轻熟类。

木质香：沉香木、香木等原材料或木调制香气

推荐指数：★★★

优点：木质香沉稳、冷静，突出表现极简风、轻奢风的品牌。

缺点：照顾不到特殊的不喜欢香气的人群。

可用的品牌类型：轻奢、极简、北欧类品牌。

很多门店都会忽视气味，总觉得气味看不见摸不着没什么可重视的 ，但往往你想不到的商机全都藏在味道里!这个春天的高销量，就从改变门店的味道开始吧！

品牌门店图片：瓯海一生

图文百度搜集整理

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咖啡厅如何喝咖啡

咖啡都是按杯点的。有的地方先收费，也有地方是喝完以后再付钱的。

关于糖，有的地方是帮你放好的，也有的地方是你自己按照个人口味来放的。还有你可以事先告诉店员要放糖，还是不放糖。

每个地方都不一样，没有统一的标准，你不知道的话，最好还是当面问店员，咖啡师。

具体饮用流程：

先喝一口白开水

当我们到咖啡馆时，通常服务生都会先给你一杯白开水，这对于要品尝一杯咖啡是很重要的步骤！喝咖啡前先喝一口开水，把口腔的味道先清干净，让您的味觉归零，这样您才可以开始品尝一杯咖啡！

　喝一口黑咖啡

　　当您点的是一杯美式咖啡、单品咖啡或日式咖啡时，吧台师傅是不会先帮你把糖与奶精加好，为的正是让您感受一下咖啡的原味。先啜饮一口，让咖啡滑过口腔与舌头的每一个部位，用心感受这杯咖啡的味道，是微酸、强苦，或者有其它的风味 (如果香味或土味)。接着再回味一下舌头对这口咖啡的感觉，是水水的或是有点儿厚实的感觉。有时候一杯好咖啡还会有回甘的效果！　　　3. 加入糖包　　黑咖啡加入适量的糖，能把咖啡本身的甜度带出来，通常喝热咖啡我们会加冰糖或咖砂糖，而冰咖啡则加果糖，这是因为当果糖加到热咖啡中会使咖啡变涩，所以尽量不要把果糖加在热咖啡里头。　

　　 倒入奶球　　适量的奶精，会让整杯咖啡的口感变得更圆润滑口！请记得调味咖啡的顺序是加糖后再加入奶精，其主要用意除了是技术上的礼仪外，其实也能让糖更容易溶解！

咖啡店怎么提升客流量

1、咖啡店套餐活动

这是每家咖啡店都必备的促销手段，也是咖啡店提高自己客单价的秘诀。合理的套餐搭配是建立在对消费者点餐需求深研的基础上的。合理的套餐搭配，给予合理的优惠力度，这会让套餐更被需要。这样不仅能够提高咖啡店客人的客单价，还能提升咖啡店消费体验，提高咖啡店客人的消费频次。

2、广告推广

开咖啡店必须懂得打广告。当然了，和一般的广告不同，咖啡店的经营具有局域性特点，所以：在附近发传单；当地的消费报纸和网站推广这成了咖啡店广告推广的主要形式。当然，即便是不这样做，咖啡店开起来本身也可以成为一种推广方式。因为咖啡店一般都开在人流量较大的临街位置，咖啡店在门前打广告的话，门前的人流都成为推广人群。

3、会员卡制度

很多服务、娱乐场所都实行了会员制度。这样不仅能够给予老顾客一定的优惠，还能够增加所有消费人群的粘度，并且增加老顾客的消费频次，最终为咖啡店创收。在此需要提醒的一点就是，会员卡的作用取决于它的优惠力度，力度越大，咖啡店会员卡起到的营销消费越好，但是过度优惠又会降低咖啡店利润。所以会员卡的优惠力度，咖啡店需要权衡之后再决定。

4、服务员推销

酒吧里有酒品推销，咖啡店里的服务员除了做基本服务外，咖啡店出品推销也是他们的工作之一。其实咖啡店开久了每一位服务员都会掌握自己的几位熟客，这种推荐式的促销不仅能够增加咖啡店收益，还能够提升消费对咖啡店的好感。

咖啡厅如何营销

1.充分了解咖啡行业及消费者的需求：要详细了解咖啡行业的发展历程，充分把握消费者的消费习惯以及市场需求，定位准确，在经营过程中建立起顾客满意度最高的服务体系和产品结构，才能更好地有效经营。2.选择合适的品牌经营模式：虽然开咖啡店不便宜，但是可以从选择合适的品牌，比如加盟店，来节省成本，降低开店成本。3.根据市场需求定制产品：要根据顾客的饮品口味定制各种特色饮品，提供易于消费的产品，积极促进场内消费，从而提升店铺经营收益。4.实施全面的市场营销活动：对于新设立的咖啡店，要实施多方位的市场营销，比如精准宣传、线上线下互动活动等，以提升咖啡店的知名度。5.实行价格正确的定价策略：企业要恰当定价，保护消费者的利益，从而获得更高的经济效益。