咖啡豆做菜

海氏磨豆机可以打五谷。这款磨豆机不仅可以打磨咖啡豆，而且还有的强大的烘焙以及打磨功能，可以打磨五谷杂粮。你可以将大豆，小豆，玉米，红薯放入万斗鸡当中，就可以得到了各色杂粮。可以在家庭做饭做菜当中使用。综合来看，这款磨豆机的性价比很高。

咖啡豆在家怎么做

把生咖啡豆炒熟，用打碎机打成粉末,如果没有打碎机,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好。然后直接泡水喝就可以了

咖啡豆菜单

一、意式浓缩咖啡 espresso

通过意式咖啡机直接萃取得到的咖啡浓缩液，一般在30毫升左右，表层可以看到一层厚厚的泡沫，这其实是一层油脂，感觉有点像一杯缩小版的带泡沫的啤酒。一般喝意式浓缩就是一两口的事，喝法有点像和高度的小盅白酒，味道的话是很浓烈的，非常苦。虽然喝意式浓缩很酷，但是没有经验的还是尽量不要尝试吧。

二、美式咖啡 Americano

上边的意式浓缩实在是太苦了，二战期间美国大兵在欧洲战场喝不了，就直接兑水稀释，也就成了现在咖啡店里卖的最好的美式咖啡，一般是白开水和意式浓缩按照2:1的比例混合。同时美式咖啡可以做成热饮，也可以加冰块做成冰美式，尤其是在夏天，喝杯冰美式感觉很不错，热量很低，而且可以促进燃脂，姑娘们懂了吧？记住别加糖！

三、拿铁 latte

拿铁其实有很多种，需要注意的是拿铁和咖啡的区别，拿铁的意思是牛奶，所以有些拿铁里面是不含咖啡的，比如五谷拿铁，还有抹茶、红茶拿铁，当然咖啡店里默认的拿铁就是意式浓缩和牛奶结合，通常来说就是牛奶和咖啡是按照3:2的比例的，其中牛奶是蒸汽打热的，表层还会有层奶泡。

四、卡布奇诺 cappuccino

卡布奇诺喝拿铁很多人总是分不清楚，都感觉是咖啡加牛奶，其实分别就在牛奶、奶泡的比例不同，卡布奇诺的牛奶比较少，主要是奶泡，所以杯子看起来咖啡都要漾出来了，其实没那么容易出来，因为表层是泡沫，重量很轻。

五、摩卡咖啡 Mocha

女孩子会比较喜欢，除了最基本的咖啡牛奶之外还会有奶油，奶油上边必定少不了巧克力酱，有些店也会在表层撒一些可可粉，可以说摩卡的热量是非常高的，如果不想长胖，点单的时候还是慎重选择。摩卡的起源是摩卡港，因为这个港口出产的咖啡豆有巧克力的味道，所以提到摩卡，你就联想巧克力就好了。

六、玛奇朵 macchiato

玛奇朵可能点的少，很多店里甚至会取消这个咖啡，更多的店提供的是焦糖玛奇朵，这个完全是学习的星巴克，除了浓缩咖啡之外，加点奶泡，后边的焦糖酱算是灵魂所在，所以喝起来有点甜，女孩子一般没有不喜欢的。

七、白咖啡 flatwhite

对于咖啡有很多的说法，最早其实是起源于马来西亚，采用低温烘焙，很受消费者喜欢，而咖啡店里的白咖啡一般就是意式浓缩兑热牛奶。

咖啡豆炒菜

咖喱是用来食用的，比如做咖喱饭，咖喱鸡翅。而咖啡是用来品尝喝的，它可以提神。也可以边吃咖喱边喝咖啡，是绝配哟。咖喱也可以搭配素菜，比如土豆、胡萝卜等。咖啡建议不要睡觉之前喝，不然就会影响睡眠。但是做为上班族，晚上熬夜做方案，喝点提神，有助于工作效果哟。

咖啡豆做法

咖啡豆加工技术

发酵：发酵的目的就是脱去咖啡豆上的胶质，同时是咖啡酶的活动过程，是咖啡杯品质量关键。具体做法将脱皮后的豆粒放在发酵池中进行发酵，温度20℃左右，发酵20—24小时即可，温度低可适当延长，勤检查，待用手抓起搓揉有粗糙感，不粘滑时，则发酵完成。