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咖啡红茶加奶精怎么调奶茶(咖啡红茶加奶精怎么调奶茶好喝)

咖啡红茶加奶精怎么调奶茶好喝

1、首先准备个雪克杯和一把容量5g的量勺。

2、用5g量勺装3平勺植脂末(一共15g),倒入雪克杯中。

3、在雪克杯中倒入150ml红茶水。

4、加入少量冰块和适量果糖,甜度可根据个人喜好适当调节。

5、将雪克杯盖上盖子摇匀。

6、将摇匀的奶茶从雪克杯中倒在玻璃杯中。

7、放入几块冰块,口感更好。

8、插上吸管开始享受浓郁的奶茶啦。

红茶加奶精对身体有坏处吗

奶精和牛奶虽一字之差,实则相去甚远。奶精常呈粉末状,而牛奶液态为主,另外各自的成分、口感以及功效也完全不同。”奶精”属于调味品,与牛乳制品及成份无关,对奶粉过敏的人,照样可以使用,且无糖份,不会影响血糖之控制。

“奶精”的正式名称为“植物性奶油”,并非从鲜乳提炼出来。

它的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油,最常用的是椰子油。

其他的成分还有乳化剂如酪酸钠和卵磷脂,具有乳化溜脂的作用。

奶精的色泽来自食用色素,牛奶的风味来自人工香料。奶精不是奶,矿物质的成分不含钙,所以不能提供钙质。

食品中添加奶精(例如:冰咖啡、三合一咖啡、奶茶)只是增添饮料的乳香风味。

奶精的使用常出现于台式奶茶,主要因其与茶的贴合度高、成本低廉,且口感醇厚。

用牛奶制作的鲜奶茶因奶质的醇度、糖分的多少会有很大差别。

如选用低脂甚至零脂奶,太过稀薄清淡而不宜泡茶。

但常规高质牛奶,例如味全、光明和明治鲜奶,口感会大大优化。

另外自己制作时,茶的浓度以及品质也起到了至关作用。

自家作坊,红茶首选,立顿、唐宁寻常茶包都可,少量热水冲以两个茶包,可配上三分之二的牛奶,酌量添加蜂蜜调整甜度。特别提醒的是,乌龙、绿茶以及风味红茶,因其独特性,难以驾驭牛奶,不是很推荐。

总体来说,在味道上牛奶虽不如奶精制作的浓烈,但却更清口,后味更舒适,也利于健康。

毕竟天然的美味是任何添加剂都无法相比的。

只是牛奶与茶的调配比例,原料的选取,糖分的添加,需要根据自己的嘴巴慢慢试验。对于喝货来说,从黑暗料理通往光明之路既是艰苦也是幸福的,痛并快乐着。另外提一个港式奶茶。

港式奶茶主原料是淡奶。淡奶是一种高倍浓缩的液状奶制品。其分为两种: 一种是全脂的, 全部采用天然牛奶制成的。

另一种是植脂的, 这是由天然牛奶与人工合成植脂末(即奶精)等配制而成的。

用全脂淡奶做的奶茶,与台式奶茶又是截然不同的味道。

港式奶茶重茶重奶,加冰解腻后更佳。台式略微小清新。

也有部分奶茶采用炼奶泡制。但炼奶含糖量高, 热量过高, 且口感和风味均不如淡奶。一般不做推荐。

咖啡红茶加奶精怎么调奶茶好喝点

  简单的自制奶茶用红茶加纯牛奶即可做成。

  红茶奶茶的做法:

  1、准备材料:红茶八克,牛奶两百毫升,水两百毫升,白砂糖二十克;

  2、锅中加水,煮至沸腾;

  3、加入红茶叶煮二到三分钟;

  4、加入牛奶,煮沸;

  5、加入糖,搅拌均匀,关火;

  6、在杯中放入筛网,过滤掉茶叶;

  7、将煮好的奶茶倒入杯中,完成

咖啡牛奶红茶怎么做饮品

用料:纯牛奶一瓶 200ml以上 、 咖啡浓缩液 一个 、 路易博士茶包(没有的可以任意红茶包代替) 一个。

做法:

1.任意款的纯牛奶一瓶倒入玻璃杯,微波高火两分钟。包装口开的小点,快速挤入玻璃杯还会有奶泡哦,选用全脂奶口感会浓厚点。

2.倒入咖啡浓缩液,因为本人不喜甜,所以直接用的无糖的意式浓缩咖啡液。喜欢甜味的,可以选用微糖的咖啡浓缩液。看个人喜好选择。

3.趁热快速放入茶包,不想摄入太多咖啡因,所以直接选用了南非国宝茶:路易博士茶,因为不含咖啡因,外加自己喜欢这个茶的特殊香味,这里我直接用的MUJI的茶包。

红茶加奶精可以做奶茶吗

荷兰奇异鸟奶精32A,搭配天然红茶或绿茶因为奇异鸟32A没有添加香精,纯天然的奶香味,不会掩盖红茶和绿茶的清香,入口后奶香留在喉底,有回味。另32A是零反式脂肪酸配方,符合消费需求。

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