家里怎么做咖啡好喝

　　可以啊，推荐一款阿华田咖啡　　阿华田咖啡--阿华田夏日酷爽新体验　　咖啡粉15g阿华田15g牛奶适量糖10g开水约115ml　　阿华田咖啡--阿华田夏日酷爽新体验的做法　　1将咖啡粉放入滴滴壶中。2将咖啡粉抖抖平，装上压板，扭紧。　　3滴滴壶放在杯子上，倒入少量鲜开水，将咖啡粉浸湿，盖上盖子“闷蒸”。　　4半分钟后，将至少90°的开水倒进滴壶，高度离杯口约0.5cm，盖上盖子。　　5让咖啡慢慢滴入杯中。　　6取一大杯子，放入约8g阿华田和白沙糖，将滴好的热咖啡，倒入杯中。　　7加入适量纯牛奶，量以个人喜欢的浓度决定。8搅拌均匀后，可热饮，可加冰饮用。配上喜欢的小甜点，简单可口的下午茶搞定！！　　小贴士　　1.此配方是一人份　　2.如果是速溶咖啡，直接冲调好加入阿华田即可。　　阿华田夏日酷爽新体验，试用冰爽甜蜜-阿华田夏日酷爽新体验，试用冰爽甜蜜的试用心得　　阿华田的成分里头含有：大麦麦芽、牛奶、鸡蛋、可可粉。这个饮品早就知道，并且购买过的。拿回家后，今天早上的早餐，全家都喝的阿华田O(∩_∩)O~我最喜欢的是用牛奶冲调，做早餐配各种口味的面包最好吃！我家双宝也喜欢！　　这个菜谱纯属乱来，昨天下午想喝咖啡，做之前突然想，咖啡加阿华田会是什么味道？于是又是一通乱来，一杯独特的阿华田咖啡就这样搞定了！！！　　入口是醇香的咖啡味，慢慢吞咽之后，后调是阿华田的醇香可可味……很奇妙的感觉！加上冰块就是冰阿华田咖啡！

家里制作咖啡

首先我们要介绍什么叫“煮”咖啡。

煮－把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的“煮”是要用92－96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水（因为这时水中的温度已达到96度以上），96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏，口感又辛又涩。在家里制做咖啡要注意几个观点： 1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细 2。要用92－96度的水。3。不同的制作方法需要不同的煮制时间 用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8－10）的咖啡粉放入滤纸兜内。（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。2、电动滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后；第一、把机器里面不新鲜的水顶出来，第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道，第三、清洗咖啡煮制漏斗，第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸，按每一杯7－9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。咖啡粉的粗细程度：通过过滤纸或锅滤网：中度 冲咖啡器（也叫冲茶器或压榨壶）French Press Coffee 这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。做法：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按（8?0克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。避免出现问题： 第一、咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。第二、水温：过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道咖啡会又酸有涩。所以正常水温在91－96摄氏度。第三、咖啡粉磨粉粗细：这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟所以咖啡粉应该是粗型。第四、向下的压力：需要小心的作这个动作，用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。第五、咖啡粉不可以在煮第二遍：标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道（能够溶于水与不溶于水的有机物与无机物）洗出第二次已经没有味道了。

家庭做咖啡最佳配方

用料

杯子 1个

冰块 1杯

牛奶 8分满杯

冰滴厚乳 70克

意式浓缩咖啡液 35克

做法步骤

步骤 1

17克咖啡豆磨粉

步骤 2

压紧

步骤 3

萃取35克咖啡液～

步骤 4

一个玻璃杯子

步骤 5

满杯冰块