咖啡坚果面包怎么做好吃又简单

咖啡绝对不能错过的麦片。可以干吃，泡牛奶，牛奶加麦片 。还可以做成隔夜燕麦杯：先铺上层麦片加酸奶，然后再加入自己喜欢的水果片，最后再倒入麦片就成功啦！牛奶冻+咖啡坚果麦片。咖啡杯包放入杯子中，加入250克开水浸泡10分钟。真的怎么吃都是超浓郁的咖啡味呢

坚果拼配咖啡

1⃣️准备一份咖啡浓缩（我用的是两个2g的三*半）

2⃣️将适量牛奶和一勺坚果酱放入搅拌机搅拌至充分融合，牛奶会呈现出稍稍浓稠的浅燕麦色并散发淡淡的坚果香气。

3⃣️牛奶倒入杯中，然后缓缓淋入咖啡。

咖啡入口会感觉到坚果酱一丝香甜浓郁的味道但完全不会抢咖啡风头，它使咖啡整体变得浓郁有质感，丝毫不输咖啡店

坚果咖啡豆

因为不同的产地成本不同，土壤和种植环境也有所不同，成本也不同，价格自然也有差别。

补充：

1、巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。

2、哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占世界总产量的12%，仅次于巴西。哥伦比亚咖啡豆品质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆。哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。

3、曼特宁：的颗粒较大，豆质颇硬，在蓝山尚未出现之前，曼特宁曾被视为咖啡的极品，因为它丰富醇厚的口感，不涩不酸，醇度、苦味和香度高，相当具有个性。细细品尝，唇齿间还留有淡淡的巧克力味和坚果味。

4、摩卡：是阿拉伯也门共和国的一个港口，当年阿拉伯地区种植的咖啡豆通过摩卡港运出，所以人们把阿拉伯地区产的咖啡统称为摩卡咖啡，带有优质的阿拉伯风味，干香略带有葡萄酒的酸香，醇度适宜。

5、意大利：本国不出产咖啡，它主要以拼配咖啡为主，讲究口感浓厚，适合于做Espresso等口味偏重的咖啡，或卡布奇诺等花式咖啡。烘焙过后几天内饮用香浓无比。

6、碳烧：苦味强，香味特殊，甘醇中有苦味，浓郁的炭烧香味。

咖啡坚果面包怎么做好吃又简单的做法

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用适量开水把挂耳咖啡冲开，并让其自然凉

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将核桃仁、巧克力和杏仁切成小小块。

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把全蛋液、细砂糖、酵母、盐、高筋粉、奶粉以及咖啡液全倒进料理盘里。

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待其搅拌均匀成团状后取出，再揉面

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揉至面团外表有一层厚厚的膜为止

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加适量黄油继续揉面

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揉到面团外表有一层 比较薄且有韧性膜为止。

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把切碎的巧克力和坚果放到面团上，继续揉均匀。

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将面团放到盘里，让其自然发酵。

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待其发酵大小为原来的2倍大，即第一次发酵结束。

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取出面团

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将面团均匀分割为多个小面团，然后把小面团滚圆让其自然松弛。

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取出一个松弛好的面团，掰开

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翻过来折叠

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擀长

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自上而下慢慢卷起来

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按上述步骤做好之后放到面包胚里。

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再将其放到烤箱内，让其自然二次发酵

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待其比原来大1.5倍时，二次发酵结束。

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最后在其面包胚表面刷一层蛋液，再撒上适量的杏仁片

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放置烤箱中，设置温度180度，时间25分钟

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取出后，晾凉即可食用。

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坚果、咖啡、巧克力搭配一起更有味道。

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奶油坚果咖啡就做好了。

咖啡坚果蛋糕

用料：鸡蛋3个，白砂糖25克，玉米淀粉10克，新鲜柠檬汁几点，坚果类少许。

做法：1.将鸡蛋清分离出来，加入柠檬汁打发至泡沫状。然后，再一次性倒入备好的白砂糖，继续打发让其体积变大。最后，加入玉米淀粉继续打发，打发到提起打蛋器能粘起三角状的蛋白霜。

2.烤箱要提前调150度预热5分钟。然后，将打好的蛋白霜，倒入铺好烤纸的托盘中，用刮刀抹成自己喜欢的形状。

3.把提前准备好的干果切碎，再撒到做好形状的蛋白霜上就可以放进烤箱了。最后，调上150度烤20分钟就可以出炉了！

咖啡 坚果

Drity咖啡，最早应该是起源于ins上的网红咖啡款式。2019年左右，开始在国内各大咖啡馆中出现。

Dirty咖啡，翻译过来，叫做“脏咖啡”。主要有2个流派

第一种，是真的看着脏脏的咖啡

通过让咖啡液满到溢出来，上层打细腻奶油，再加上很多巧克力屑和巧克力粉，然后加上花生干果之类的，总之充分营造“脏脏”的境界。

还有一种，是因为从视觉上看，整体咖啡表面被Espresso浓厚的油脂覆盖住，制造出咖啡液体污了白色牛奶的“污污咖啡”。

这么一对比，脏是外在的，污是内在的……

目前国内主流的Dirty都以Espresso与奶不充分融合的脏咖啡为主。

咖啡坚果面包怎么做好吃又简单窍门

有的，以下这样的搭配营养又饱腹：

1.香味浓郁的咖啡：

搭配高脂面包，两者奢华的味道才能互相衬托。可以选择椰奶芝士包，杏仁金三角，法式牛角包等等。

2.有强烈酸味的咖啡：

搭配能中和酸味的甜面包，如松饼。

3.有明显苦味的咖啡：

搭配甘甜的电信面包，不仅能缓解枯萎，更能产生和咖啡和谐的效果。

4.味道平衡的咖啡

可搭配坚果类、全麦类面包。