咖啡要怎么做

中世纪的欧洲没有咖啡。欧洲人广泛接受咖啡作为饮品是在17世纪。虽然有学者猜测，斯巴达人饮用的“黑汤”可能就是咖啡，但目前没有材料证实这种推测。

这种推测很可能是根据埃塞俄比亚咖啡起源说（咖啡从北非通过贸易路线到达巴尔干半岛）得出的。

咖啡要怎么做促销

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咖啡怎么做出来的

一般讲到一份咖啡的时候，指的是浓缩咖啡，因为所有的花式咖啡都是在浓缩咖啡基础上做出来的。一份浓缩咖啡一般是7克-10克新鲜咖啡粉（细度研磨），萃取30ml得到。严谨一点来讲，规格如下：咖啡粉： 6.5±1.5g水温：90± 5C水压 ：9 ±2 bar时间 ：30±5 seconds水量：25-30ml

咖啡要怎么做才好喝

步骤/方式一

磨豆

咖啡在冲泡时，先把准备好的咖啡豆放入专用的磨豆机中打磨成粉，咖啡豆在打磨时需掌握好打磨力度，以免咖啡豆过粗或过细，影响咖啡冲泡后的口感。

步骤/方式二

冲泡

接着把一层锥形滤纸或滤网放在咖啡杯上，并用沸水浸透，等滤纸或滤网的温度降至90℃时，将8~10克磨好的咖啡粉倒入滤纸或滤网中，轻轻摇晃平整后，从滤纸中心开始，由内向外顺时针方向对咖啡粉打圈注水，水温控制在93~95℃。

步骤/方式三

萃取

耐心等候30~45秒的时间，让咖啡粉发胀，并以同样的手法再次注水，让咖啡完成萃取。等咖啡萃取好候即可品饮，当然也可以根据自身口味适当添加牛奶、巧克力、奶油等调味。

咖啡要怎么做好喝

117黑咖啡是浓缩咖啡，不需要用100度的开水来冲泡，选着自己口感的温度的水来冲泡就可以，只有研磨咖啡豆才需要开水来冲泡，天气热的时候用冰水来泡口感不错你可以试试，喝不惯黑咖啡的可以放点牛奶来调配一下

咖啡怎么做好喝

1.研磨程度

在一定程度上，咖啡研磨得越细，就有更大的表面积，意味着与水接触程度更好，更利于萃取，理论萃取率越高。

2.冲泡水量

制作咖啡时，水会不断的流过咖啡床，完成萃取。理论上，在咖啡中流过的水越多，提取的成分就越多，越利于萃取。

3.冲泡水温

完成咖啡的萃取是需要吸收能量的，而最常见的能量来源便是水的热能。温度越高，萃取则越快，建议咖啡萃取温度控制在 90-92℃ 之间。

4.冲泡咖啡时的压力压力也会影响咖啡的萃取率，更大的压力会有利于更高程度的萃取。

5.水在咖啡表面的湍流。湍流指在制作咖啡时水在咖啡床中的一种运动现象。当水流速很大时，会在体系中形成很多的小漩涡，流线不清晰。湍流的现象越多且越大，萃取程度越高。