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1 目前似乎还未有明确的消息表明长城hi4技术已经在摩卡和拿铁上应用。2 长城hi4技术是一种基于图像识别的智能技术，能够实现对各种场景下的图像进行精准识别和分析。虽然该技术在智能安防、智能家居等领域已有广泛应用，但在饮品行业中的应用目前还没有明确的报道。3 不过，随着智能技术的发展和应用场景的不断拓展，未来长城hi4技术或许会在饮品行业中得到更广泛的应用，也有可能会出现在摩卡和拿铁等咖啡饮品中。

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《咖啡猫机器人》《加菲猫的史诗食物大战》《猫语咖啡》

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是全自动智能产品。

咕咖智能来源于浙江咕咖智能科技有限公司开发制造，其公司的很多产品如咕咖智能咖啡机器人等都是全自动产品，该产品在市场上口碑较好。

咪咕文化科技有限公司是中国移动面向移动互联网领域设立的，负责数字内容领域产品提供、运营、服务一体化的专业子公司，是中国移动旗下音乐、视频、阅读、游戏、动漫数字内容业务板块的唯一运营实体，下设咪咕音乐、咪咕视讯、咪咕数媒、咪咕互娱、咪咕动漫5个子公司。（咪咕文化科技有限公司简称咪咕文化，咪咕文化及5个子公司合称咪咕公司）

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不是一家。

诺丁顿属于诺丁顿（昆山）咖啡有限公司，该公司成立于2021-12-07，注册资本为500万人民币，法定代表人为奚炳迪，经营状态为存续，工商注册号为320583002058471。

注册地址为昆山开发区新南东路356号2号房（综合保税区仁里中心）东侧办公用房4楼408室。

经营范围包括一般项目：供应链管理服务；食用农产品批发；食用农产品零售；日用百货销售；办公用品销售；机械设备销售；包装材料及制品销售；食品销售（仅销售预包装食品）；食品添加剂销售；企业总部管理；餐饮管理；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；市场营销策划；互联网销售（除销售需要许可的商品）；机械设备租赁；租赁服务

咖啡 机器

手冲咖啡和滴滤咖啡机的原理是一样的，都是慢速均匀地在没有高压的情况下利用水的重力来冲煮咖啡。

只不过一个是手工，一个是机器。手冲咖啡与滴滤咖啡都各有优劣势，因此在不同情况下对于出品的方法可以进行一些调整和切换。

美式滴滤机优点

一旦设定好参数，放入咖啡豆，出品就会快速和稳定。

如果咖啡店的客流量很大，可以保证了每杯咖啡的一致性。

尽管一套好的滴滤咖啡机的成本远远超过手冲器具，但从长远来看，时间和金钱可能会节省下来。

美式滴滤机缺点

与手冲咖啡相比，咖啡师在与客户的交流变少

在工作日结束时，机器中剩余的咖啡豆会被扔掉造成浪费。

由于每一家咖啡店的做法和标准不同，你拿到的咖啡有可能是不新鲜的。咖啡在滴滤咖啡机中停留的时间越长，质量就越差。

供应不同种类的咖啡需要几乎相等数量的滴滤设备，以便及时提供服务。

手冲优点

通过手冲，咖啡师可以为顾客创造一种体验。除了咖啡的实际味道，人的因素可能是一个决定性的因素，它关乎着一个客人会不会成为回头客。

手冲允许咖啡师在冲煮过程中控制和调整每一个细节。

当时间允许时，咖啡师可以根据顾客的喜好定制手冲。

一些咖啡馆提供各种单一产地的咖啡豆，有时多达10或12种。通过手冲，咖啡师可以根据产地对每种咖啡进行快速调整。

手冲器具比起滴滤咖啡机要更便宜一些，虽然制作咖啡花的时间更多，但是可欣赏性高。

手冲缺点

出品速度慢 —— 当一家咖啡馆人满为患，有很多人点手冲咖啡时，会增加顾客的等待时间。

一致性本身是一个挑战 —— 特别是在繁忙的时候，咖啡师可能会没有时间给你的手冲咖啡足够的注意力。

虽然咖啡师花了更多的精力和时间为他们的顾客冲煮咖啡，但许多顾客可能并不真正地品尝出手冲咖啡和机器滴滤之间的区别。

如果过分强调手冲咖啡的方法，最终可能会分散顾客对咖啡实际品质的注意力。

不过，就我知道，目前的咖啡机里，除了常规的意式咖啡机，美式咖啡机等常规咖啡机之外，已经有手冲咖啡机。就像去年咖啡展看到的一个Fika自动手冲咖啡机。在展会上有认真了解过他们的产品，也现场实操过（时间太久，已经没有图片了）。这个手冲咖啡机是可以控制水温，自己设定粉水比例。值得关注的是，那台手冲咖啡机出水的时候是旋转式出水的（模拟咖啡师的手法），而且是有焖蒸功能。

所以啊，题主说的“机冲咖啡和手冲咖啡”有多大区别？我想啊，现代很多进去咖啡馆消费的客户，有多少是真的喝得出咖啡里的泥土味？在如今咖啡浪潮冲击下的国内大环境，中国人真的能为了吃（喝）方面做到极致。就像上面说的手冲咖啡机一样，都能做到模拟咖啡师的手法来冲煮咖啡了。相比之下，我更加期待未来科技的发展，中国能做出一台完全跟手冲咖啡出品一致的咖啡机。