美式咖啡加工

1、用厨房秤量取20克咖啡豆，差不多就是能做5杯咖啡的量。

2、咖啡豆放进德尔干磨机中，按下盖子上的那个电源键，机器运转，半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉

3、美式咖啡的粉末，不要打到太细腻。

4、将咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，水箱上有刻度标识，通电开始煮咖啡，几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了

5、从壶中倒出一杯热热的咖啡，可以放入一块方糖。

美式咖啡视频教程

主料：咖啡粉125g,纯净水280ml~300ml

辅料：牛奶糖浆

美式咖啡的做法步骤

1把咖啡粉放在玻璃碗里（或不锈钢碗）。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2）盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。

2. 8个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。

3然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。

4. 冰美式咖啡做法：只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。

美式咖啡加工流程

按一杯咖啡一平勺咖啡粉计算，加入适量的咖啡粉到滤网内。也可以根据自己的口味适量增加或者减少咖啡的量。

把玻璃壶水平插入到保温盘上，注意应让杯底突出部分完全落入保温盘内。

接上电源，打开或者是按下控制面板的电源按键，咖啡机就开始工作了。3-5分钟一杯美式咖啡就出炉啦。

美式咖啡加工工艺流程

1茶匙黄糖糖浆

4盎司咖啡

4盎司菲奈特布兰卡比特利口酒（4 oz.fernet）

3盎司amaro利口酒

3盎司威士忌（Compass BoxWhisky Co. Orangerie or Grand Marnier）

4片橘子表皮（装饰用）

将1茶匙黄糖糖浆，4盎司咖啡，4盎司菲奈特布兰卡比特利口酒，3盎司amaro利口酒

3盎司威士忌与冰块放入摇酒杯中大力摇匀。倒出后加入橘皮装饰

美式咖啡加工方法

题主没有说用的什么设备去做的美式，那我就假设有几个情况吧，一个是手冲，想要喝的醇厚的美式，可以选择调整粉水比，再一个我可以选择烘焙深点的咖啡豆，滴漏式咖啡机的原理我觉得和手冲差不多的，所以调整起来也差不多（但是手冲出品是要比滴漏式咖啡机的要好，个人感觉，即便是初学者来说），一个是家用意式咖啡机，意式浓缩加热水，这样出来的的咖啡也比较浓郁，中文名字似乎有不同叫法，英文是long black；再一个就是法压壶和摩卡壶，这两种设备，做出来的咖啡摩卡壶会相较为浓郁一些，类似于意式，但是还是会有区别，总的来说，个人觉得，可以尝试不同种类，产区和不同烘焙的豆子，并使用不同设备（最好两种以上）去制作，这个选择的过程其实很美妙，祝你早日喝到喜欢的咖啡