商用咖啡蒸汽机推荐
这些人都TMD是白痴,你不要理他们,还他就是专业咖啡师,尼玛!!
你指的拉花应该是卡布基诺吧?貌似只有卡布基诺是用热奶泡拉花的,别的貌似基本都是用汤匙做的。
奶泡,除了奶泡杯和蒸汽机,基本木有别的办法了。反正我当了6年咖啡师,还真没注意过别的打奶泡办法~
蒸汽咖啡机 推荐
咖啡机压力调节过程:
1、手柄粉碗内正常填压咖啡粉。
2、手柄扣入冲泡头。
3、长按最右边的按键至指示灯闪烁。
4、按下你想要设定的按键,用盎司杯接住咖啡。
5、咖啡的量达到想要的量的时候,按下对应的按键。
6、长按最右边的按键至指示灯停止闪烁
蒸汽咖啡机商用怎么选择好
1、加水注意安全
首先我们在使用咖啡机的时候,一般这个蒸汽咖啡机分为两层,我们在使用的时候,要注意给咖啡机加水的时候不能太多,根据壶上面的安全控进行添加,防止后期操作不安全。
2、倒入咖啡粉
水加好之后,我们就需要对其进行加入我们刚磨好的咖啡粉,随后把我们之前都准备好的滤纸盖在我们的咖啡粉上面,再盖一个带有小孔的减压盖,放上垫圈进行整个壶的加热。
3、进行过滤
我们等了一段时间之后,就会有咖啡从滤纸里面过滤出来,等到整个壶的蒸汽也在不断的涌出来的话,说明我们的咖啡也算制作成功了。
4、清洗
就是当我们制作好咖啡之后,对于咖啡机里面肯定是黑黑的,因此我们用完应该及时进行清洗,这样也方便我们下次进行使用。
蒸汽式咖啡机结构原理图
1、滴漏式咖啡机工作原理
当接通电源打开开关,指示灯亮,加热管开始工作。
当水箱里没水时,温度升高,当升高到一定温度时,恒温器断开,加热管停止工作。温度开始降低时,恒温器恢复,加热管继续工作,从而达到保温。
2、高压蒸汽式咖啡机工作原理
咖啡壶有一个高压腔,当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压,使高压腔内的压力大于大气压力,于是水沿着水管上升,在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中,从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。
蒸汽式咖啡机哪个牌子好
滴漏式咖啡机又称常压咖啡机,因为冲泡咖啡时水的压力为一个大气压。高压蒸汽咖啡机,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压。用高压咖啡机冲泡的咖啡比较浓,温度也比较高,口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重
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