雀巢纯咖啡怎么做酸奶的

特色:

1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;

2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”，杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。

原料:糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡(雀巢醇品100%纯咖啡1或2包)。

做法:

1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;

2、雀巢纯牛奶一马克杯，热至60-65度;

3、牛奶倒入打泡壶，打成细腻的奶泡，并震掉大的气泡;

4、杯中倒入糖浆，加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;

5、加入奶泡至6-7分满;

6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。

制作步骤:

1、以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。

2、将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。

3、如果是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁，如香草拿铁，就放入香草糖浆，注意点如前。

4、取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。

5、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响。

6、将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。

7、最后将牛奶和奶泡均匀体倒入 ESPRESSO中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。美式拿铁咖啡在热牛奶上再加上一些打成泡沫

注意:

1、要做出细腻的奶泡，建议用雀巢纯牛奶，并加热到60-65度，手动打泡壶抽动次数也不可过多，过多可造成奶泡过厚，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;

2、只要奶泡的问题不大，不必担心咖啡会与其他液体混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可;

3、糖浆用 砂糖:清水 1:2的比例，大火熬开，小火熬至有一点点变色时就可。

雀巢纯咖啡怎么做酸奶的做法

主料

雀巢可可味滋滋适量 安慕希酸奶100ml

巧克力酱30g 黑巧克力2块

花生芝麻酱20g 巧克力山楂条1根

糖粉少许

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

圣诞可可滋松果的做法步骤

1. 先调好酱，网上的方子是用黄油调的，我觉得太腻了，改用了酸奶，酸奶加巧克力酱混合均匀，我用的好时巧克力酱，中秋做月饼剩下点正好用上

2. 为了增加甜度和口感我又加了隔水融化的黑巧克力

3. 取20克花生芝麻酱，

4. 倒入之前的酸奶巧克力糊，搅拌均匀，很稠厚即可

5. 用一根巧克力味的山楂条，应该用饼干条的，没有了用这个做出来的，口味出奇的好

6. 把酱涂在山楂条上，厚一些，山楂条站住就可以了

7. 用孩子的早餐来做松果

8. 一片一片粘上去

9. 基本完成，这中间我们吃了好多哈，一边沾着酱做，一边沾着酱吃，哈哈

10. 筛点糖粉装饰下

11. 美吧

12. 圣诞嗨起来吧

雀巢纯咖啡怎么喝

有些人喜欢醇品，就是不放任何其它的，伴侣、糖都不放的，看个人口味吧。

可以都试试，加点糖、或加点咖啡伴侣，咖啡伴侣能让咖啡像牛奶那样丝滑，喝起咖啡来不那么涩口（当然放多了也不好喝）；糖能让咖啡喝起来不那么苦，放多了还有甜味（按个人口味酌量添加）。

可以尝试喝一下醇品，喝过醇品后，再加其它的会更加容易尝出味道、口感的变化

雀巢咖啡怎么弄好喝

雀巢咖啡正确冲泡方法是比较简单的，就拿咖啡伴侣来说，先准备一个瓷杯或者雀巢的小红杯，然后准备150毫升的热水，水的温度在七八十度就够了，还有要准备2勺咖啡伴侣。接着先放一勺咖啡伴侣到热水中，搅拌融化后，加入一块方糖，继续搅拌等方糖融化后，再加入一勺咖啡伴侣，最后充分搅拌就可以了。

注意泡咖啡尽量选择刚烧开不久的水，不能用四五十度的水，而且水一定不能太多，这些做不好的话都会影响口感的，其他雀巢咖啡，比如雀巢1+2系列是直接泡的，不用加方糖，因为本来就含有糖，而雀巢黑咖啡的话，可以适当的放一些奶，是比较好喝的。

雀巢咖啡怎么制作

拿红茶粉用开水泡出茶汤（或者是百煮一煮），再加上雀巢的咖啡伴侣（或者是纯度牛奶，个人感觉伴侣口味好一些），再加点方糖，或者是化开的糖浆，比例的话可以看你自己的口味来放。

雀巢咖啡的喝法

雀巢咖啡袋装是一袋15克，一袋加150毫升到180毫升的水就够了，具体冲法是把袋装的雀巢咖啡放入到杯子中，然后加入八九十度的水，搅拌均匀就可以，还可以根据自己的喜好加一些纯牛奶之类的，也是很好喝的，雀巢咖啡不要喝太多，一天喝一袋足够了，因为如果一天喝好几袋，可能会引起失眠的，当然这也不是绝对的，只是针对少许的人来说。

雀巢纯咖啡怎么做酸奶的视频教程

可以直接抹在烤面包片上直接吃，也可以抹在饼干上吃，还可以用来煎牛排、做菜、炸鱼等等，食用方法简单，而且又有营养。

雀巢炼奶还可以用于烘焙，在制作的时候加炼奶可以让蛋挞更加香甜，是做蛋挞的首选材料。

还可以把炼奶加入酸奶中，可以分解新鲜牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，增加肠道酸性，抑制细菌生长。