怎么看咖啡

黑咖啡的纯度，在乎于黑咖啡的口味和口感，还有一种提神的效果

咖啡怎么选

一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔，好的咖啡有股咖啡的清香气，

不好的咖啡各种各样的不好的气味都有，大部分都是那种焦糊味，

不过卖那种咖啡的人一般会糊弄咱老百姓，美其曰：“咖啡就是那个味”。

二、开包后咖啡咖啡粉的颜色与颗粒，

一般好的咖啡粉大小颗粒均匀，颜色均一；

不好的咖啡粉不是颗粒大小不一就是颜色不均，有的黑有的黄等等。

三、好的咖啡喝起来润滑，不涩，果酸味很容易接受，喝下去后香气直冲大脑。

不好的咖啡很难喝，有的发涩，有的太酸，有的就是难以形容的难以下咽，这都不是好咖啡。

一般在选择咖啡粉时，理解第一条就不会选到不好的咖啡粉了。

怎么看咖啡是不是黑咖啡

黑咖啡不是说颜色是黑的，而是说直接由咖啡豆煮出来的，不加糖不加奶的咖啡

怎么品尝咖啡

品一口，在嘴里回味，不要急着下咽，直到舌头感受到苦味交杂着浓烈的咖啡香味，细腻润滑的感觉，有种愉悦感，需要坐在舒适的空间，听着浪漫的唯美音乐，空气中散发着自然花草的芬芳，慢慢品尝，享受咖啡带来的精致生活。

怎么看咖啡含量

咖啡是含油量的，因为生咖啡豆中约含有13%的油脂，在咖啡豆烘焙中，脂质的含量会相应减少，形成一部分咖啡的挥发性成分，与咖啡香气有密切的关系，市场供应咖啡油有:精炼食用油、非食用粗精制油、毛油三种。

（精炼油用于食品和化妆品业,粗精制油作工业用,毛油作涂料、纺织、油墨、润滑油、肥皂、洗涤剂等化工原料。）