咖啡烘焙机怎么使用

初次开机打开总电源后，前面的启动按键（圆形粉量调剂旋钮的左边最上面一个）按下去，听到水泵开始运作后，按一下右边最上面有蒸汽标志的按键，在蒸汽管下方放置一个奶缸，然后打开奶缸上方的蒸汽阀旋钮，放出约100ml开水后关闭，首次开机结束，然后在后方豆仓内放入约100克左右的咖啡豆，接着调整研磨器研磨颗粒度，豆仓左后方圆形调节旋钮（号数从7-1共13档调节，我平时一直用3-2之间的研磨度）接着调节面板前面圆形粉量调节旋钮，我平时调到离max档上方3-4格的位置（视个人喜好只要不要开到max就可以），接着启动右边第二个按键制作一杯标准espresso，如果可以正常制作的话，那么首次开机程序和制作咖啡程序正常，咖啡机按键左边三个分别为（启动，单份espresso，双份espresso），右边三个分别是（蒸汽，单份美式，双份美式）。

咖啡烘焙机怎么使用教程

打开顶盖，分前后两个部分，后部为水箱注水口，前部圆形为储粉萃取仓，在萃取仓下方为咖啡壶和加热盘，使用时先将水箱注入适量饮用水，从过滤仓内拿出过滤粉篮，将研磨好的咖啡粉放入篮内，将过滤篮重新放置于过滤仓，合上顶盖将咖啡壶插入至加热盘下，使漏水口对准过滤仓底部的防漏阀，将其顶上，按下开关键开始加热，当水加热后，由水泵将热水抽至顶部喷淋口，由喷淋口注入过滤仓，萃取咖啡液，当水箱抽空后，水泵自行停止工作，加热盘继续保温加热，期间水泵不再工作，当咖啡喝完后，关闭电源开关键，打开顶盖取出过滤篮和过滤架，将残粉倒出后用清水冲洗粉篮，将过滤架底部防漏阀用手指向上顶住，冲洗时得让大量清水从底部防漏阀门处流出，清洗完毕后放置干燥处晾干咖啡粉篮和过滤架，将咖啡壶顶盖掀开，用清水冲洗或用软质棉布轻轻擦洗内壁和壶身，放置干燥处晾干，用半湿棉布擦加热盘，等到所有器具全部晾干后按次序放入主机，等待下次使用。

咖啡烘焙机的原理

意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。

最开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。

咖啡烘焙机器

1、在使用手摇磨豆机前，我们需要先根据我们使用的咖啡壶的不同从而调节到合适的粗细度。先拧开最上面的螺丝。　

2、 依次取下各个螺母。　　

3、 最下面的螺母为调节粗细度。往上拧颗粒越大，越粗，往下拧，颗粒越细。

4、调节到我们需要的合适的粗细度后，按照顺序依次装上螺母，注意把卡扣装进螺母凹进去的地方卡好。

5、 依次装上螺母，拧紧。　

6、 调节好合适的粗细度后，加入新鲜烘焙的咖啡豆，注意一次不要加入太多，一般一次加一到两杯的量即可 

咖啡烘焙机使用天然气

食用材料:中筋面粉（普通面粉）80g 

低筋面粉100g

黄油35g 鸡蛋1个

步骤:

1将除黄油以外的所有材料混合成一团，不用使劲揉面。

2将黄油隔水融化加入面团揉匀。3

揉匀后放在温暖的地方发酵至两倍大。4

取出后等分成6份，静置15分钟，

5将松饼模具在燃气上预热后将面团摆入模具，正面烙2分钟后翻面再烙2分钟。

6烙好用筷子夹出模具晾凉。比利时咖啡松饼就做好了

咖啡烘焙机多少钱一台

01 烘焙程度不同

生咖啡本身是柔软的，味道没法发挥出来，需要经过烘烤后，才能散发出其特有的味道。咖啡在烘烤过程中，温度在190℃到200℃时，会发生第一次爆裂，在230℃时，会发生第二次爆裂。

咖啡中度烘焙，是指咖啡豆从第一次爆裂开始到结束的这一个区间，此时内部温度大概在210℃到220℃之间，总体时长大概在10分钟左右，需要烘烤至咖啡豆表面变成褐色，是大部分咖啡豆适合的烘焙程度。

咖啡深度烘焙，是指咖啡豆从第二次爆裂开始到结束的这一个区间，此时的内部温度大概在240℃左右，总体时长大概在12分钟左右，需要烘烤至咖啡豆表面变成深褐色。不同的咖啡烘焙机，需要的时长会略有差异。

咖啡中度烘焙和深度烘焙的第一个区别，在于烘焙程度不同，前者需要烘焙10分钟左右，直至咖啡豆变成褐色；后者需要烘焙12分钟左右，直至咖啡豆变深褐色。

02 咖啡豆重量不同

咖啡豆在烘烤过程中，一直处于吸热的状态下，里面的水分会有一定程度的流失。咖啡中度烘焙的整体失水率在15%左右，咖啡深度烘焙的整体失水率在20%左右，因此对于同样的咖啡豆，经过中度烘焙的咖啡豆要比经过深度烘焙的咖啡豆重一些。

咖啡中度烘焙和深度烘焙的第二个区别，在于咖啡豆重量不同，中度烘焙出的咖啡豆失水率要低一些，因此重量上比深度烘焙出的咖啡要重一些。

03 口感风味不同

经过中度烘焙的咖啡，香味、酸度和醇厚度会达到一个平衡，喝起来口感更丰富，也更有层次感，以焦糖和坚果风味为主；经过深度烘焙的咖啡，表面会有一层油光，喝起来口感较苦，醇厚度较高，以烘烤和香料风味为主。

咖啡中度烘焙和深度烘焙的第三个区别，在于口感风味不同，中度烘焙出的咖啡喝起来口感较均衡，也更有层次感；深度烘焙出的咖啡，喝起来口感较苦。

04 适合做法不同

不同烘焙程度的咖啡，风味不一样，适合的做法也不一样。中度烘焙的咖啡，口感更均衡，适合用来制作单品咖啡，如煮咖啡等；深度烘焙的咖啡，味道较苦较浓，适合做浓缩咖啡，再在此基础上用来调制成各种花样咖啡，如拿铁、卡布奇诺、摩卡等。

咖啡中度烘焙和深度烘焙的第四个区别，在于适合做法不同，经过中度烘焙的咖啡，适合用来制作单品咖啡；经过深度烘焙的咖啡，适合用来制作花样咖啡。

咖啡烘焙机怎么使用视频

1.装水入水箱

2.将滤纸放到滤斗上(有些机器是金属滤网或纱布滤网，那滤纸放不放都可以喔…)

3.放入咖啡粉

4.打开开关

5.让咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壶的玻璃壶上都会有标识几人份)

以下几点建议：

1.咖啡粉与水的比例 ： 一般美式咖啡壶都会附一支咖啡匙，它的设计是一匙的咖啡粉配一人份的水。你可以先依照这个比例煮看看。想喝浓一点咖啡粉多加些，想喝淡一点就少加些。 试试看，这样就可以找到自己喜欢的比例。

2.咖啡粉的粗细 ： 咖啡粉的粗细会影响水停留在咖啡粉中的时间，细一点粹取的比较久，粗一点 则粹取时间短。除了浓淡会改变外，咖啡的味道也会不一样。如果你手边有磨 豆机，就可以对这个做实验。

3.放咖啡粉的方式 ： 在放咖啡粉入过滤器的时候，你可以有三种方式喔！ a.把咖啡粉敲平 b.让咖啡粉形成山丘状 c.在粉层中挖个洞 三种方式煮出来的咖啡都不一样，你都可以试试看。

4.浸泡时间 除了上述两项可以控制浓淡的方法外，还可以借着关掉开关停止供水来控制浸 泡时间。你可以在一开始开开关供水后，等咖啡滴出一滴时关掉开关，等个 20~30秒(可自己调整等待时间)，在打开开关让它滴完。如此控制浸泡时间，泡出自己喜欢的口味。