咖啡供给连续四年短缺，库存又骤减，分析师警告，未来几个月价格可能会大幅波动。

AgriMoney、金融时报报导，Robobank预测，2017-18年全球咖啡生产短缺数量，从先前预估的250万吨、提高至280万吨，主因全球消费增加，巴西和印尼却分别因为干旱和豪雨，生产下滑。

巴西是全球最大咖啡豆生产国。报告称，2017-18年巴西生产的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆，将减少13%。巴西的阿拉比卡豆，一年盛产后、隔年就会减产，让咖啡树能获得休息。去年咖啡丰收，生产4,200万袋(每袋60公斤)，今年估计将减至3,670万袋。

产出减少之际，可供消费的库存又预料将降至8年新低。阿拉比卡的库存使用比(stocks-to-use ratio)，估计为30%，为2009-2010年以来新低。库存过低意味若有天候状况，对价格冲击将更为剧烈。此外，巴西当局又拍卖库存，为十年来首次库存降为零，没有存货能缓和供给不足的压力。

当前阿拉比卡价格为每磅1.422美元，约比2016年初高出10%，但仍不及去年底罗布斯塔(Robusta)咖啡豆短缺时的近1.80美元。部分分析师质疑，咖啡价格尚未反应出供给短缺的情况。

来源：MoneyDJ新闻 撰稿：陈苓