1. 主页 > 知识百科 >

棉花糖咖啡怎么做(棉花糖泡咖啡好喝吗)

棉花糖泡咖啡好喝吗

展开全部

棉花糖水果球

材料

棉花糖适量,各种水果干适量

做法

1.棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化,迅速倒入水果干翻拌,然后手上抹上糕粉或者抹点油捏成团,也可以倒入保鲜袋里,擀成方块,最后用刀切。

小诀窍:

水果干你可以换成花生等其他坚果就是美味的花生糖!

棉花糖曲奇

材料

低粉130G,可可粉15g,苏打粉1/4勺,红糖60g,黄油70G,鸡蛋清一个,朗姆酒1小勺,小棉花糖适量

做法

1.黄油跟红糖打至松发,加入鸡蛋清、朗姆酒拌匀。

2.筛入所有粉类拌匀。取少许面团裹住小棉花糖。

3.烤箱200度10-15分钟。

棉花糖蜗牛

材料

JELLY粉1包,棉花糖1又3/4杯,温水12杯,糖霜14杯

做法

1.1、JELLY粉用温水化开,放微波炉高火1分钟,取出拌匀;

2.2、棉花糖倒入JELLY溶液(留几块棉花糖备用),再放入微波炉高火1分钟,拌匀;

3.3、倒入烤盘(烤盘需不粘,可以用铝箔纸抹上牛油铺在上面),放冰箱冷藏45分钟或直至凝固;

4.4、取出后卷成长条,切段,再次冷藏;

5.将卷起来的部分拉出来一点,放上剩余的棉花糖作为蜗牛的头部,撒上糖霜(可省),取两根licorice插到棉花糖上作为触角(我把牙签拦腰折断代替。要学会灵活应用,嘻嘻)。

小诀窍:

本来我是打算用巧克力融化后在牛油纸上画出触角形状,等它冷却凝固后代替 licorice的,可是这鬼天气太热,巧克力触角一从冰箱里拿出来就软了。

这样做出来的蜗牛可以当作蛋糕装饰。

棉花糖提拉米苏 材料

棉花糖13个

Cream Cheese 250g

法国面包1条

咖啡

可可粉

做法

棉花糖隔水加热溶化后,隔冰退热加入起司打至滑顺。面包切成0.5cm一片,烘至脆。沾一沾咖啡,铺在杯子底下,再铺上起司,以此类推。最后,撒上可可粉,冰两小时即可。

棉花糖马卡龙 杏仁TPT则是杏仁粉125公克+纯糖粉125公克。杏仁粉必须先过筛后将粗粒的杏仁粉筛出,只取细粒粉部分与纯糖粉混合。

材料

材料1:250公克,糖粉100公克,青梅果汁粉5公克,蛋白100公克,细砂糖50公克,绿色色膏少许,材料2:100公克

做法

1.把杏仁TPT一起过筛,糖粉、青梅果汁粉以筛网过筛后备用。

2.让蛋白回温至20℃左右后,将蛋白先打发,并加入25公克的细砂糖持续打发至泡泡变细,再加入剩下的25公克细砂糖,继续打发至接近干性发泡阶段。

3.把绿色色膏加入作法2打好的面煳中。

4.将作法1筛好的粉加入作法3中,互拌至无干粉即可。

5.把作法4装入平口嘴的挤花袋内,在烤盘上挤出大小一至的面煳。

6.把作法8挤好面煳的烤盘放在阴凉处静置,等约30分钟至面煳表面结皮。

7.将作法6结好皮的面煳,放入预热好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤约8分钟左右至饼体膨胀起来后开气门,再续烤约4分钟左右至表面干酥即完成。

8.将柠檬棉花糖放入预热好的烤箱中,烤约30秒即取出。

9.取作法8烤好的柠檬棉花糖夹入作法7烤好的马卡龙饼体中即完成。

棉花糖配咖啡

咖啡拉丝的工具通常有Espresso咖啡、拉花钢杯、奶泡壶、雕花棒、咖啡杯,脱脂牛奶

1.做好的意式浓缩咖啡(Espresso)一杯,25-30ml.杯子晃一晃,使咖啡油脂浮在上面

2.从后往前缓缓注入牛奶

3.看见咖啡表面有层纹了,拉花缸小幅度摆动

4.越往后面拉花缸摆幅越来越小

5.从前往后注入细细的线条

6.好了,郁金香叶型就出来了

7.用巧克力酱沿着郁金香叶子边缘绕这样的形状

8.就这样绕完

9.再用拉花钉,沿着巧克力酱两边画

10.将巧克力酱画成这样的

11.再加两个咖啡豆,点饰

12.好了,一杯美味的拉花卡布奇诺郁金香叶就好了

咖啡加棉花糖的吃法

棉花糖咖啡名子叫康宝兰

棉花糖咖啡叫什么名字

冲泡方法:

1.预先加水搅拌, 将热水倒入摩可纳咖啡前,先加一小勺常温水拌一拌。咖啡豆中的淀粉被水溶解后再热水冲泡,能让咖啡自身的风味更加突显。

2.不要用过高水温冲泡 ,80℃是冲泡摩可纳咖啡的适宜温度,最高不要超过90℃。温度过高,咖啡中的苦味成分就会萃取过度。因此,若想摩可纳咖啡口感香浓醇厚,应避免水温过高。

3.倒入煎锅烘烤, 冲泡之前,如果有时间又不嫌麻烦的话,不妨先将摩可纳咖啡粉放入煎锅中略微烘烤,烘烤至颜色稍有变化就可以了,这样做可以显著提升咖啡的香气。

棉花糖可以放在咖啡里吗

拿铁咖啡+香草冰淇淋+奶油

拿铁咖啡+冰块+巧克力糖浆+奶油+葡萄汁

拿铁咖啡+奶油+焦糖糖浆

拿铁咖啡+柠檬+巧克力+薄荷

拿铁咖啡+牛奶+冰块+巧克力糖浆+香草糖浆

拿铁咖啡+肉桂+香草糖浆+榛子+蜂蜜

拿铁咖啡+肉桂+蜂蜜+棉花糖

拿铁咖啡+冰块+焦糖糖浆+香草糖浆+椰子碎

咖啡和棉花糖怎么一起吃

绵白糖就好,砂糖甜度不如棉糖,冰糖不易融化(除非提前捣碎)。牛奶,炼乳

根据个人喜好来决定你想要添加什么,少量加入点鲜牛奶味道会更独特。另外我感觉温度适中最好,烫了对食道和口腔黏膜不好;凉了对脾胃不好(一般饮品还有食物都这样对身体的不良影响可以降到最低)。咖啡不宜多喝。祝你身体健康!

本站内容由网友提供,版权归原作者本人所有,本网站不对网站真实性负责,如有违反您的利益,请与我们联系。