咖啡种植园图片
(一) 咖啡植物学特征
1、根
咖啡根为圆锥根系,其形态、分布和深度艾因农业技术措施、土壤条件和品种的不同而异。在政党情况下,有一条粗而短的主根和许多发达的侧根。
根据在海南岛的观察,中粒种咖啡3~4年生的结果树,主根一般深60厘米左右,大部分吸收根分布在深30厘米的土层内,尤其分布在15厘米以上的土层内最多,小部分分布在30~60厘米的土层内,少量吸收根分布在60~90厘米的土层内。吸收根在表土层,粗而洁白,在30厘米以下的土层,则黄而纤弱。主根深达60厘米以下,往往变成细长而呈吸收根形态向下层伸展。咖啡根系的水平分布,一般超出树冠外沿15~20厘米。
2、茎
咖啡的茎又称为主干,是由直生枝发育而成。茎直生,嫩茎略呈方形,绿色,木栓化后呈圆形,褐色。茎的节间长约4~7厘米,节间的长短受环境的影响很大,在过度荫蔽条件下,节间长达20多厘米。每个节上生长一对叶片,叶腋间有上芽和下芽。上芽发育成一分枝,下芽发育成直生枝,直生枝可培育成主干(茎)。在同一个叶腋里,上芽一般只抽生一次,但下芽可抽生多次。
3、叶
单叶对生,个别有3叶轮生的,绿色,革质有光泽,椭圆形至长椭圆形。叶片大小因品种不同而异,小粒种的叶片最小,约12~16*5~7厘米,中粒种的叶片最大,约20~24*8~10厘米,大粒种的叶片约17~12~16*5~7厘米,20*6~8厘米。不同的品种品系,叶缘形状也不同,中粒种多为波浪形叶缘,小粒种叶缘波纹较小,大粒种叶缘则无波纹或波纹不明显。
4、花
数朵至数十朵丛生于叶腋间,第2~5朵着生在一个花轴上。花白色,芳香。中、小粒种的花瓣一般5片,大粒种的花瓣7~8片。花管状,圆柱形。雄蕊数目多与花瓣数目相同,雄蕊柱头两裂,子房下位,一般为2 室,也有1室或3室的。虫媒花,大粒种及小粒种能自花授粉,中粒种则为异花传粉。
5、果
果为核果,通常含有种子2 粒,也有单粒和3粒的。咖啡果实可分为下列几个部分:
(1) 外果皮,为薄薄的一层革质层,末成熟前为绿色,将近成熟时为浅绿色,充分成熟时为鲜红或紫红色。
(2) 中果皮,即果肉,是一层带有甜味和间杂有纤维的浆质物。
(3) 内果皮,也称为种壳,是由石细胞组成的一层角质壳。
(4) 种仁包括种皮(银皮)、胚乳、子叶、胚茎等部份。
咖啡的种植技术
一、选地
选择交通便利、靠近水源、土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好、距种植园较近、土壤pH值为5.5~6.5的山坡地作苗圃,不宜选择树下直接育苗。
二、选种育苗
小粒咖啡选种要求从投产5年以上,生长健壮、高抗,单株产干豆1kg以上,无病虫害的优良母树上采摘的充分成熟大小一致、果形正常且具有2粒种子的果实,经晒干后备用。切忌阳光直接暴晒,晾1~2天,拣除杂质后即可播种。
三、催芽
选好后的种子在经去皮脱胶和阴干贮藏处理后,再进行催芽处理。咖啡催芽通常采用沙床催芽法,即在苗圃地内适当位置建立催芽床,规格为不限长度,宽100cm,深8cm,开成低槽,槽内铺满干净的细沙5cm,沙床做成托盘形,将处理过的种子均匀撒于沙面,播种量0.5kg/m2,用木板将种子压入沙中与沙面平,盖一层沙,厚度以看不见种子为宜。
四、定植
将苗床上已长子叶的幼苗取出移栽于摆好的苗床上或塑料袋中。土床移苗株行距为15cm×20cm。起苗前要进行淋水。水量以能顺利起苗为宜。取苗时用小木棒辅助,以免伤根,带土移栽,防止根部水分流失。移栽时舒展根系,过长的主根及时修剪。栽正苗主根栽直,须根保持原来的自然状态。无论是上床苗还是袋装苗移栽后都必须浇足定根水。
五、田间管理
在苗移植后的15天内要及时用同龄苗补齐死苗空缺处,做到苗齐、苗全。同时要视天气及苗床上土壤温度进行淋水。经常保持水土湿润,且要经常除草。当幼苗长出2~3对真叶时,及时施第1次水肥,方法是用腐熟的人粪尿与清水以1:5的比例进行淋施,淋湿为止,然后用清水淋1遍,促进子叶吸收水分,每1~2个月进行1次,交替撒施尿素和复合肥后进行淋水。
六、采收储藏
咖啡果实成熟期一般在11月上旬开始到翌年2月下旬。要做到随熟随采。咖啡果实呈红色即表示成熟,即可分批采收。最后一批采摘时不分红果、绿果全部采摘。
在选地时要注意咖啡树宜生长在高海拔、火山或石灰岩或花岗岩土质,高温时多云或有荫蔽树,昼夜温差大,干湿季明显,土壤肥沃的地方。
子叶、胚茎等部份。
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国产咖啡排名,可以参考一下
1、后谷咖啡:后谷咖啡得到过王毅外长的大力推荐,拥有自己的种植园和咖啡生产技术。
2、彩虹庄园咖啡:价格低廉,口感尚佳,在全家、罗森等便利店都能买到,杯装咖啡的售价普遍在十几元。
3、春光咖啡:春光是中国老品牌,品质值得信赖,拥有自己的咖啡种植基地,原料可靠。
4、南国咖啡:海南南国食品实业有限公司拥有众多国家食品生产的专利技术,南国咖啡的品质也非常优秀。
5、云潞咖啡:云潞咖啡承诺每一颗咖啡豆的身世都可被追溯,咖啡豆瑕疵大幅度降低,采用德国PROBAT烘焙机,咖啡口感绝妙。
6、肆只猫咖啡:咖啡外包装挺大气的设计比较新颖,味道不错,价格也实惠。
7、捷荣咖啡:捷荣咖啡的名字虽然名不见经传,但是堪称最牛的国产咖啡。捷荣咖啡产品特工奥运会、亚运会,历史悠久,值得推荐。
8、福山咖啡:福山咖啡选用红壤老钟咖啡豆,更是全国唯一被列入国宴饮品的国产咖啡品牌。
9、赛品咖啡:昆明日照时间长,昼夜温差大,有利于咖啡营养成分的积累,而且土壤中含有较多的微量元素,赛品咖啡有着优秀的原料来源。
10、极睿咖啡:极睿咖啡主打各国咖啡特色风味以及胶囊咖啡机产品,非常有特色。
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1、巴西
巴西是世界上最大的咖啡生产国,其咖啡供应量占世界总量的40%。巴西的大多数咖啡种植园位于米纳斯吉拉斯、圣保罗和帕拉纳三个州,这些地区的气候和温度非常适合咖啡生产。150多年来,巴西一直是全球最大的咖啡豆生产国。
2、越南
越南是全球第二大咖啡生产国,占全球供应量的20%,最有名的饮料是浓缩牛奶咖啡。越南最主要的咖啡品种是罗布斯塔。在越南战争期间和之后,咖啡仍占越南经济的很大一部分,越南咖啡产量迅速增长。咖啡出口是越南经济的重要组成部分,这个国家的很大一部分人口都是以咖啡生产为生。
3、哥伦比亚
哥伦比亚(Colombia)因著名的JuanJuanValdez咖啡而闻名。在1980年至2010年期间,咖啡生产出现严重下滑。传统上,哥伦比亚咖啡产量仅次于巴西,但由于越南产量迅速增长,因此产量位于第三位。即使受气候影响,2016年咖啡豆产量也达到8.1亿公斤。哥伦比亚生产的咖啡味道比较温和,带有完美的风味特征,质量无以伦比。
咖啡种植技术、管理和规模
一般3~4年时间
咖啡树最理想的种植条件为:温度介于15℃~25℃之间的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期。当然。除了季节和雨量的配合外,还要有肥沃的士壤。最适合栽培咖啡的土壤,是排水良好,含火山灰质的肥沃土壤。另外,日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素,但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长。故各个产地通常会配合种植一些遮阳树,一般多种植香蕉、芒果以及豆科植物等树干较高的植物。至于最理想的海拔高度为500米~2000米,因此,生长在海拔800米~1200米的牙买加蓝山咖啡品质最佳。
咖啡的种植条件及种类
不可以,咖啡属于热带植物
咖啡种植技术条件
咖啡树喜欢PH值在6-6.5的微酸性土壤中生长,可以将其栽种到腐殖土、农家肥和颗粒土混合调配的土壤中,栽种咖啡树前,需要先将土壤放置在高温下晾晒,消灭其中的病菌和害虫,为植株防治病虫害。
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