三层拿铁怎么做

拿铁、卡布奇诺咖啡区别在于配比不同，味道不同

1. 配比不同：

拿铁咖啡的配方是：1/3浓缩咖啡，2/3蒸汽牛奶，顶部用牛奶泡沫点缀而成；

卡布奇诺咖啡的配方是：1/3浓缩咖啡，1/3蒸汽牛奶和1/3牛奶泡沫，三层叠放。

2. 味道不同：

拿铁咖啡的口感以浓缩咖啡为主调，蒸汽牛奶的奶味微弱，加上一层薄薄的牛奶泡沫，喝起来比较清爽圆润。

卡布奇诺咖啡口感则丰富多彩，咖啡、牛奶与泡沫三者环环相扣，但泡沫尤其重要，口感更为丰满醇厚，适应面较广，算是最受欢迎的咖啡之一。

拿铁做法视频

星巴克的拿铁实际上就是espresso加牛奶。不过牛奶都是在蒸汽嘴下蒸煮过的，比一般的要香很多。用的是雀巢和蒙牛的奶品。像你所说的那些一般是先在杯里加入风味糖浆。加一种风味糖浆都是在原味拿铁的基础上多加5元RMB。太妃榛果拿铁（这一款只有圣诞前后有卖的）：先在杯中加入太妃糖浆，加入新鲜的espresso，然后加牛奶，在上面打上鲜奶油，最后在奶油上面洒上细小的榛子颗粒。抹茶拿铁（一般夏天前后销售），因为主要原料抹茶粉只有在夏天才会供应，是日本进口的。可以选择咖啡味的，就是espresso之后加牛奶再加抹茶粉。也可以选择不带咖啡，奶味重点的，就是在杯里加入抹茶粉，然后再加入牛奶。榛子拿铁，就跟香草拿铁等是一样的做法（随时都有卖的）。先加入榛子糖水（或香草糖水），然后加入espresso，最后倒入牛奶。

拿铁怎么分三层

拿铁是咖啡的一种，用意大利Expresso咖啡，加牛奶和奶泡制成。自从意大利人发明了Expresso咖啡，很多人都被它香浓的味道吸引，但是重深度意大利级烘焙咖啡豆的口感十分苦涩，很多人都无法接受这种味道，就如同一个喝惯了葡萄酒的人突然抱着一瓶茅台，喜其香浓，却受不了白酒的刺激。于是各种在Expresso中加入牛奶，奶泡，砂糖，方糖，冰，甚至奶油，奶油花，香料粉的咖啡应运而生。

拿铁就是其中一种，拿铁是比较美式的一种咖啡，分热拿铁和冷拿铁，热拿铁直接在咖啡中加入牛奶和奶泡 比例是 2：1：1。

而冷拿铁要分层，原料多了糖稀和冰，少量糖稀混入牛奶增加牛奶的密度，放入杯中，加冰块。然后加入奶花，最后用一根玻璃棒放在奶花和奶之间，将espresso沿着玻璃棒缓缓倒下，将奶和奶花分开，最终形成奶——咖啡——奶花 三层。

分层冰拿铁

平时少冰的香草拿铁yyds，早上的话可以来一杯冰的燕麦拿铁，有饱腹感，而且燕麦的醇香超好喝。

还有网红的红茶鸳鸯拿铁，加一个shot，多奶，换燕麦奶，少冰大杯，有种港式奶茶的感觉；焦糖玛奇朵冰的加两份浓缩，换燕麦奶，少糖。或者焦糖玛奇朵香草糖浆换覆盆子糖浆也可以，有分层很好喝

三层拿铁咖啡做法视频

1、冲泡不同：冷萃咖啡使用咖啡粉浸泡在冷水中数小时再经过滤制作而成的，由于没有加热，咖啡的酸度会变得非常柔和，甜味会大大增强，口感更加丝滑。拿铁是比较美式的一种咖啡，分热拿铁和冷拿铁，热拿铁直接在咖啡中加入牛奶和奶泡 比例是 2：1：1。而冷拿铁要分层，原料多了糖稀和冰，少量糖稀混入牛奶增加牛奶的密度，放入杯中，加冰块。

然后加入奶花，最后用一根玻璃棒放在奶花和奶之间，将espresso沿着玻璃棒缓缓倒下，将奶和奶花分开，最终形成奶——咖啡——奶花 三层。

2、口感不同：冷萃咖啡喝起来能够更喝到咖啡豆本身的风味，喝起来更滑顺、层次风味明显，且明显回甘。

3、保存时间不同：因为低温萃取比较少萃取出咖啡的油脂，所以冰滴冷萃咖啡一般可以保存两周，而且随著保存时间长，咖啡经过发酵之后，味道更迷人，甚至可以喝的到酒香。

拿铁怎么做分层

食材：奶油65公克，全蛋75公克，细砂糖130公克，牛奶54公克，鲜奶油54公克，咖啡焦糖100公克，低筋面粉215公克，泡打粉5公克，小苏打2公克

做法:　

　　1.将全蛋放入搅拌缸中，加入细砂糖以慢速搅拌均匀。

　　2.将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中，拌匀至完全吸收后加入牛奶、鲜奶油和咖啡焦糖拌匀。

　　3.将低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛后加入作法2中，以慢速搅拌成无粉的面煳。

　　4.将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满（可装饰上咖啡豆），放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。

拿铁怎么做可以分层

主料：咖啡豆18g，牛奶160ml

辅料：巧克力酱少许

调料：低卡糖1g

做法： 

1.准备好食材。

2.咖啡豆放入咖啡机中。

3.把萃取完成的咖啡液倒入咖啡杯中。

4.牛奶中加入低卡糖加热一下，打成奶泡倒入咖啡中即可。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。