咖啡机 全自动

手摇的好。

手摇磨豆机的特点顾名思义是需要手动来研磨咖啡粉，效率相比电动磨豆机会慢很多。

手摇磨豆机在研磨咖啡粉时，很难做到力度均匀一致，尤其是研磨浅中度烘焙的咖啡豆，所以在均匀度上会差一些。

但手摇磨豆机的慢速研磨，不让发出太多的热量，所以咖啡粉在香气保留的程度上会更高一些，这也是为什么近几年世界咖啡师比赛中，很多选手使用手摇磨豆机的原因。

自动咖啡机 半自动咖啡机

半自动咖啡机使用步骤

　　1、磨咖啡豆

　　把选择好的咖啡豆放在磨豆机的盒子里，如果想磨出的咖啡粉细些就逆时针旋转适当就好，如果想磨出的粉粗点就按照顺时针旋转2/3就可以。如果有咖啡粉就可以省略这个步骤。

　　2、压咖啡粉

　　注意不要装得太满，大概是手柄槽深度2/3的量装好了。然后用压粉工具把咖啡粉压平，在压粉的时候，如果你想喝浓咖啡，在压粉的时候就力度用大点，如果想喝的咖啡是比较淡点的，压粉的力度就用小点。

　　3、使用半自动咖啡机

　　咖啡粉压好后现在就要使用半自动咖啡机了，在使用半自动咖啡机之前得先插上电源打开咖啡机，然后再拿压好的咖啡粉成45度角对准半自动咖啡机的口向右旋转感觉紧了就ok了。

　　4、用杯子装咖啡

　　就可以用杯子装咖啡了，半自动咖啡机上面有标识分单杯，单杯半杯和双杯，双杯半杯，如果是两个人的话又喜欢喝浓点的咖啡那么就选择双杯半杯按钮，把杯具放在流出咖啡的口下方按下按钮就可以了，这里不需要人守在旁边半自动咖啡机咖啡流完会自动关闭的。这就是笔者在使用半自动咖啡机制作咖啡的操作流程。

咖啡机 半自动 买哪个牌子

1: 选择100%的阿拉比卡咖啡豆Arabica，而不是罗布斯塔与阿拉比卡的拼豆Robusta/Arabica，咖啡豆的质量更高，风味更好。

2: 尽力选择写有烘焙日期且在两周内烘焙的咖啡豆（比如选择在本地的咖啡商店购买），到手后两周内喝完为最佳。（袋装咖啡豆带有单项气阀，咖啡豆都释放二氧化碳用来保护自己，不要随便挤压放气）

3: 咖啡豆置于阴凉干燥处

咖啡机半自动推荐

这是你使用方法不对造成的。

要想得到浓郁的咖啡，你可以：

布粉要均匀，磨粉接粉的时候可以边磨边震动一下手柄，使得落粉更加均匀，增加萃取稳定性。

调节水温，很多咖啡机默认设定是92度，但实际出来的水温有损耗，建议调高致95度以上。

咖啡机半自动和全自动有什么区别

作为一个重度咖啡爱好者，每天一到两杯咖啡是常态。如果每天都到外面购买咖啡的话，还是嫌麻烦了些不够方便，而且自己制作咖啡也是一种仪式感，也非常享受制作的过程。

因此，购买咖啡制作器具就成了刚需，我家里有摩卡壶、虹吸、越南壶和土耳其壶这种比较简便和不占地方的萃取工具，而店里有手冲和半自动意式咖啡机。对于“买意式咖啡机好还是美式咖啡机好”，我来谈谈我自己的看法。

意式咖啡及和美式咖啡机有什么区别

两种咖啡机虽说都是用来制作咖啡的，可是两种机器在外观、工作模式、萃取方式、最后萃取出来的咖啡液体都有比较大的不同。

1、意式咖啡机

又分为半自动和全自动两种类型，它与美式咖啡机最大一点的不同就是，意式咖啡机的萃取方式，是要在压力的条件下进行的。以半自动咖啡机为例，将咖啡粉装填入手柄中，并进行布粉、压粉的操作之后，在机器上用9bar的压力，92度的热水，在25秒-30秒的时间，萃取出一杯30ml-40ml的咖啡液体。（压力、水温、时间经过调试之后，被固定下来，以后的萃取操作就由机器自身来控制了）。

这杯液体就是“意式浓缩咖啡”，它的口感非常浓烈，表面也会有一层棕黄色的咖啡油脂。在它的基础上添加牛奶、奶油、糖浆等等一些材料，做出不同口感的咖啡饮品。这就是我们熟知的“花式咖啡”。

因此，意式咖啡机的构造和功能都要复杂一些，比如意式机最重要的两个部件：泵和锅炉，需要它提供恒定的压力和水温，因此价格上来说，好一点的意式机不便宜。

2、美式咖啡机

也叫做滴滤咖啡机，它的萃取是在常压下进行的，机器一般是分上下两个部分，将磨好的咖啡粉装填入上部的滤斗中（滤斗中事先铺好滤纸或自带金属滤器），咖啡机加热冷水到90度左右，慢慢流过滤斗，萃取出的咖啡液通过滤斗流到下面的玻璃壶中。

美式咖啡机萃取出来的咖啡跟意式浓缩比，要淡上许多，因为没有压力，也不会有表面的油脂。美式咖啡机的功能和结构相对简单，因此机器不会太贵，一次性制作的量也会比较大，适合多人分享。