日本咖啡用具

酸度不同，其余口感方面等都差不多。

补充：

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。

日本咖啡种类

UCC炭烧，大众口味

日本咖啡瓶装

都差不多

agf咖啡很好喝，AGF是日本的咖啡品牌。AGF的速溶冻干咖啡分四种包装，苦度和酸度都不一样。

agf速溶冻干咖啡也有不同的侧重，小蓝瓶是深度烘焙，相对于酸度来说苦度会更明显一些；小红瓶是中度烘焙，酸度比较明显，苦味后来才能体现出来。原料都是哥伦比亚的阿拉卡比咖啡豆，只是烘焙的时间不同，而且都是在原产地直接生产，能避免咖啡豆的香气和品质在运输过程中受损

日本咖啡用具图片

1 手冲壶

手冲壶很要的就是出水的水流，因为萃取咖啡时水流要细要均，可以更好的掌握冲泡的节奏和时间，水冲壶的款式非常之多，如果入门的朋友推荐泰摩或着梅莉塔、HARIO的都不错，如果要方便可以买电子控温的BREWISTA的和FELLOW的电控壶，各有特点，水流控制上我偏爱BREWISTA更细更缓慢，日本有很多好的手工的手冲壶当然价格也是非常好~不差价的话不是可不可以上，而是必须得上！

2 电动磨豆机或手摇磨豆机

想要萃取咖啡，首先要将咖啡熟豆磨碎再用水冲泡，刚开始接处手冲咖啡的朋友可以买一个手摇磨豆机，简单方便，价格不贵，可能就是要花点力气磨豆，但也很乐趣，手摇磨豆机普通款泰摩的可以，好一点的C40或着M47，这两款应该是算是咖啡发烧友会买的，因为价格却实不便宜，如果在济泾条件允许的情况下可以直接上一台电动磨豆机，磨豆非常快，省时省力，市场上一般小飞马或美国FELLOW在千元左右，贵一点的日本皇家小富士也可以。

3 咖啡滤纸

滤纸是用来承住咖啡粉放在滤杯上，方便水来萃取咖啡，滤纸的品牌很多，形式主要是V60形的滤纸和扇形滤纸，这两种我平时都在用，萃取浅中焙的豆子用V60，萃取深焙豆子用扇形，滤纸的有白色和原木色，这两款我觉得都 可以，原木色会有一些纸浆味，建议冲咖啡前先将滤纸洗一下，滤纸的价格也不是很贵一般30元以内100片左右。

4 咖啡滤杯

滤杯是用来托住咖啡滤纸让水可以流到下面的分享壶中，咖啡滤杯现在可以说是百花齐放，各种各样的肋骨设计和颜色让你每个都想买回来，我个人用HRAIO的V60式的滤杯，他的流速我觉得的是OK的，在中等，如果经常喝深烘豆子的朋友可以买梅莉塔的扇形滤杯或着是KONO名门的滤杯，们的设计流速会慢一些拉长咖啡萃取的时间，个人用过流速最快的滤杯是波多野星芒滤杯，这个比其他的流速都要快，这个跟他的肋骨设计有关，大家 可以根据自己的喜好去选。

5 咖啡分享壶

分享壶用来接萃取出的咖啡液，分享壶的样式也很多，我常用的还是HARIO的和梅莉塔的，比较实用价格也不贵。

6 电子称

液晶数码电子称以500克~2000克规格为主，电子称可以说在冲咖啡的时候必要的条件，有了电子称不但可以掌握每杯咖啡豆的耗豆量，精确算成每杯的成本，还可以及时观察水量的多少，专门冲咖啡的电子称一般都可以边称水的重量边计时，这对于萃取一杯

日本的咖啡

日本十大挂耳咖啡品牌

　　1.悠诗诗

　　2.AGF

　　3.隅田川

　　4.羽良

　　5.keycoffee

　　6.山本汉方

　　7.藤田

　　8.小川

日本咖啡用具大全

Kalita品牌创建于1958年，日本经典手冲壶品牌，知名精品咖啡器具供应商，旗下三孔滤杯及蛋糕型滤纸等产品享誉世界

Kalita于1958年创立于日本，秉承了日本匠心的一贯态度。

精工细作，艺术品级设计，采用陶瓷、铜、不锈钢等各类材质，部分器具如今还采用纯手工制作，是精品咖啡器具品牌中经典的代表，在推动日本精品咖啡文化中有着举足轻重的地位。