美国喝咖啡是什么意思

单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。

欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是很不在意的。美国人喝咖啡喝得自由，同时咖啡也深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。

美国喝的咖啡

美式咖啡是咖啡店里除了牛奶咖咖之外，最受欢迎的一款，所谓美式咖啡，简单来说就是适合美国人的口味

美国喝咖啡的方式

美国人喝茶吗？答案是肯定的，而且喝茶的人并不少。

相信很多人都听说过“波士顿倾茶事件”，中学外国历史课本有提到过，这次倾茶事件是美国独立战争爆发的导火索。可见，美国人在饮茶方面还是有一定的历史的。

但近现代200年中，喝咖啡的人数依然占据大多数，咖啡饮品地位不可动摇。

有调查表明：最近这些年随着喝茶有益健康的理念开始为人接受，美国人对茶的爱好逐渐普及，尤其是年轻一代，喝茶的人越来越多。据国际贸易中心（International Trade Centre）及美国茶叶协会（Tea Association of U.S.A. Inc.）的统计，2014年美国进口了大约2.85亿磅（约13万吨）的茶叶，进口量首次超过英国，成为世界上茶叶进口第二大国，排名仅在俄罗斯之后。

根据调查公司YouGov的调查，美国人喝茶的爱好与年龄成反比，年龄越轻越爱喝茶的人越多。

以不同年龄组划分来看：

18-29岁：偏好喝茶的占42%，偏好喝咖啡的占42%；

30-44岁：偏好喝茶的占35%，偏好喝咖啡的占50%；

45-64岁：偏好喝茶的占28%，偏好喝咖啡的占62%；

65岁以上：偏好喝茶的占21%，偏好喝咖啡的占70%；

很显然，喝茶在30岁以下的年轻人中已经蔚然成风，不但可以与喝咖啡分庭抗礼，而且还有超过喝咖啡的趋势。YouGov的调查显示30岁以下的人中，有27%的人表示只喝茶不喝咖啡，只有18%的人表示只喝咖啡不喝茶。

虽然美国人喝茶的人数越来越多，但跟中国人喝茶的习惯还是有挺大区别的。

美国喝咖啡啥意思

美国用餐礼仪　　　西餐礼仪：　　l．应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐；在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜，这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。　　2．餐巾应铺在膝上；如果餐巾较大，应双叠放在腿上；如果较小，可以全部打开，餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。　　3．进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。　　4．使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉，只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外，更不要用刀送食物入口，切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声；吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑，中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。　　5．取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包，取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子，黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹，不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。　　6．吃色拉时只能用叉子，应用右手拿叉，叉尖朝上；如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。　　7．吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开，已经人口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下，水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。　　8．要喝水时，应把口中的食物先咽下去，不要用水冲嘴里的食物，用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。　　9．进餐时不要将碗碟揣起来，喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食，喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。　　10．吃饭，特别是喝汤，不要发出响声，咀嚼时应该闭嘴。　　11．不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝，如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道对不起。　　12．在饭桌上不要剔牙；如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有别人在场时再取出。　　13．进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈，但是在咀嚼食物时不要讲话；即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答；谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。　　14．在餐桌上，一路的食物都应用刀叉去取；只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。　　15．当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜，如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜；取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快；如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，不要了。”　　16．当女主人要为你添菜时，你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员；如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。　　17．餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食；大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些，进餐时，不能越过他人面前取食物，如需要某种东西时，应在别人背后传递。　　18．用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席；在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌，起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处，餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。　　 要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛，不仅客人要举止得当，彬彬有礼，男女主人的态度也至关重要。　　 宴会开始后，男女主人的责任是使席间的谈话始终活泼而风趣，每个客人都不受冷落；如果有人谈及不恰当的话，主人应立即巧妙地设法转移话题。　　 用餐时，主人应待客人吃完一道菜后，再换下一道菜，主人吃饭速度不可太快，如果多数人已吃完，而少数人尚未吃完时，更应放慢速度，以免使客人感到不安。　　 席间，主人应尽力使每位客人感到舒适自如，如客人将刀叉掉在地上，应立即礼貌地为他换一把，如果客人不慎打碎盘碗，女主人应镇静地收拾干净，安慰客人，绝不能显出不说之色。　　 最后，主人绝不能在客人面前计算请客所花费的费用。

美国人喝咖啡 热还是冷

1、锅中放咖啡豆，大火翻炒2分钟2、倒入研磨机，研磨成细粉3、倒入咖啡机，煮2分钟4、倒入杯中即可饮用

美国人喝咖啡是什么意思

意大利的咖啡文化是一种建立在规则基础上的规则，大多数情况是不言而喻的，这些规则维持着人们如何享受咖啡和生活的不同标准。

美国,我们做事的方式有所不同。我们爱我们的糖制糕点装在一个袋子里，上面放着大号拿铁咖啡和香草，以增加甜味。史密森尼杂志（Smithsonian Mag）在线全面介绍了美国人如何看咖啡,糖分过多，糖浆和奶油太多，人们喝的是一种带有咖啡味的乳脂状含糖饮料（…）人们喝咖啡是因为它是一种兴奋剂。这就是为什么您要醒来一壶咖啡，而不是一壶苹果汁的原因。“我们使用咖啡可提供快速的能量和奶油甜食。对于顽固的美国咖啡饮用者来说，我们下午5点改变摩卡咖啡的时间不容错过。任何意大利人都会对此感到厌恶。

美国不断发展和添加，调味，更大，更好，更快，更甜的过程。在一个60秒感觉到30秒的世界中，意大利咖啡文化的确使我们在品味和享受事物方面获得了成功。毫无疑问，咖啡连锁品牌的产品和服务受到追捧，也许咖啡在美国的历史就是这样。对于仍然希望感觉自己已成为传奇和历史性咖啡故事的一部分的消费者而言，这是另一种刺激因素。

毫无疑问，美国人已经喝咖啡并改变了平台，这与全球其他任何文化都不一样。我们用这种炒作的小豆制作有趣的菜谱，制作新颖的饮品。曾经尝试过Americano吗？从字面上看，意大利语是“美国咖啡”。人们普遍认为，这种饮料起源于第二次世界大战，当时美国G.I.公司用热水稀释了意大利浓缩咖啡，但这种说法尚未得到证实。甚至在一天之前，我们都以自己的方式重新制作咖啡。当然，从那以后我们已经走了很长一段路。

意大利咖啡文化受到崇敬是有原因的。咖啡之所以被称为“阿拉伯之酒”（米洛斯，“咖啡之谜”）是有原因的。它作为一种热而梦幻的饮料已经有数百年历史了，所以即使在当今的全球市场上，意大利人不随便喝咖啡的规则也可能具有合法性。花点时间真正醒来并闻咖啡味可能对我们很有帮助。享受事物的真实面貌，而无需添加更多内容。

美国人喝咖啡加糖吗

第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance：

将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。

第二步，尝风味 Flavor：

当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝着没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的，但时间久了，个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较，有些朋友说：我知道它们二者的味道不一样，但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况，但不必担心。

第三步，感知回味：

咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。

第四步，认识酸度：

许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡，大家对酸的认识就会变得简单许多。

这里举例：

把一个青柠檬榨成汁，分等份的三杯，在第二杯里加一小勺糖，在第三杯里加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高，但这三杯不同类型的酸，我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高，很咂嘴，在专业杯测中我们依然给它很低的分数，有些咖啡中虽带酸，但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸，我们会给它高分。

第五步，感知醇厚：

在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。第六步，发现缺陷：

一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破，但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。

美国人喝的咖啡很苦吗

既然我是从巴西回来的，那就不得不提提巴西的咖啡了，下面我介绍的是我经常去的一家咖啡馆背后庄园的故事和他们家的咖啡豆

当 Silvia Barretto 从家族手中继承了庄园，以及150 个农夫，她决定改变传统的耕作方式，不再用化肥农药，而改用有机农法。她与先生 Marcos Croce 从芝加哥回到巴西，带著有机耕作有益地球的想法，但是却不被当地社区认可。甚至被称为“疯狂咖啡农”。

2001 年，Silvia 正式继承了农场，改名为 Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF)，意思是“环境保育农场”，停止使用化肥，产量锐减。Marcos 还启动更极端的社会革命，他把农场生产的咖啡利润分五成给种植的农夫，鼓励大家生产品质最好的咖啡。接下来的几年之间，困难重重，但是却逐渐获得美国精品咖啡界的认可。2008 年，FAF 获得美国精品咖啡协会 (the Specialty Coffee Association of America) 的永久经营奖，越来越多的烘豆师造访庄园，了解她们的做法。

隔年他们的儿子 Felipe 也从美国回乡，投入农场工作，设立实验室，进一步改善品质与咖啡风味。邻近的咖啡农也开始与他们合作，将生产的咖啡樱桃送到庄园的水洗厂或是干燥床来处理。FAF 成为改革的发动机，带动周遭的农民一起改善品质，推行有机耕作。

底下是他们家庄园的几款豆子，都是美国精品咖啡协会SCAA评分在80分以上的精品豆，你可以了解一下

高山.摩吉阿娜:82-83分

纯净的咖啡口感，显示出典型的巴西风味，例如黄油，可可，乳脂，豆子颗粒较大，中等酸度，焦糖味。

波比四季:84-85.5分

展示了鲜明的区域特征，范围从纯净的果味花香到浓密的果糖。 它们是用途非常广泛的咖啡，可以作为浓缩咖啡或者挂耳咖啡

典藏:85.5-86.5分

干净，甜美，优雅； 这款豆子同时显示出一些额外的东西，例如精制蔗糖或脆酸度。 它们是经过精心挑选过后的优质单品咖啡豆

FAF米开罗初吻86.5+分

顶级中的顶级！ 有种犹如它在您的托盘上桑巴起舞，带来微笑。 表现出更复杂和稀有的香气，例如更高更复杂的香度，花香的气息，浆果香味等。