如何做咖啡
步骤/方式1
准备25克新鲜烘焙咖啡豆,要适合手冲和滴漏式咖啡用的;
步骤/方式2
将咖啡豆磨粉,磨成与白砂糖颗粒差不多大小;
步骤/方式3
将磨好的咖啡粉放入滤纸中,轻轻摇平;
步骤/方式4
准备好已烧开只88℃的水,导入手冲壶,准备开始冲咖啡;
步骤/方式5
往咖啡粉中心缓缓注水,注意控制速度和水位,当注水量到50毫升时停止且等待20-35秒钟;
步骤/方式6
时间到了后继续从中间缓缓注水,慢慢往外打圈,整个冲泡过程控制在2分50秒到3分30秒;
步骤/方式7
拿掉滤杯滤纸和咖啡残渣,一杯咖啡就制作好了。
如何经营咖啡店
打开刺客信条,大革命的游戏点击打开个人技能,选择咖啡馆的 一些 要求之后就能开咖啡馆
咖啡豆如何做咖啡
1.
首先准备一台机器,把咖啡豆磨成粉末状。
2.
然后把磨好的咖啡粉放入过滤器中。
3.
接着往咖啡机的水箱里面注入水,然后开始煮咖啡。
4.
最后煮好后就可以喝咖啡了,还可以根据自己的口味在里面放入糖。
如何做咖啡拉花
1.
萃取一杯30ml拿铁浓缩咖啡
2.
准备全脂牛奶打奶泡,奶泡要求细腻均匀,温度60度左右
3.
把打好的奶泡和拿铁浓缩咖啡充分融合,要点注意不可奶泡和咖啡有明显分离感,最后的效果颜色应该是整体充分融合后咖啡色,而不是白咖两种颜色过分分明,这说明你融合的不够均匀,影响整体口感也会影响最后拉花效果,这就好比拉花的底色
4.
用拉花针头 一点点把打发好奶泡最上边的泡泡用针的一段慢慢的添加到已经融合好的咖啡上边,造型一点点的组合起来,有点像画画 做造型
5.
拉花完成
如何煮咖啡
不同的咖啡在冲泡方法上是不一样的,速溶咖啡最好是用80~90度的水冲泡,最适宜的温度是84度,沸水容易破坏掉三合一咖啡里的糖分,因此口感会很不好,温水则没有办法将香味逼出来.如果用咖啡粉的话就需要煮咖啡了,用温水或者热水冲都是达不到要求的,如果说没有主的条件,那么可以先用少量的温水将咖啡泡融,然后再添加咖啡伴侣,最后再加入热水搅匀饮用.速溶咖啡要用84度的开水冲,因为用温水冲的话没办法把咖啡的香味儿给冲出来,用过热的沸水容易破坏掉咖啡的糖分,会影响到咖啡的口感,用84度的开水冲最好.
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