手磨咖啡怎么冲泡视频

Midjourneyblend 是一种 Adobe Photoshop 插件，它可以帮助用户创建过渡效果，使两张图片之间的过渡更加自然。要使用 Midjourneyblend 插件，请按照以下步骤进行操作：

1. 下载并安装 Midjourneyblend 插件。

2. 打开 Photoshop 并打开两张需要进行过渡的图片。

3. 选择其中一张图片，然后在图层菜单中选择“新建图层”。

4. 在新建的图层上使用画笔工具或其他工具添加一些过渡效果，使其与另一张图片更加自然地过渡。

5. 选择“Midjourneyblend”插件，然后在插件窗口中选择两张图片和创建的过渡层。

6. 调整插件设置，如过渡时间、过渡方向等。

7. 点击“开始过渡”按钮，等待插件完成过渡效果的生成。

8. 保存生成的效果或进行调整和修改。

需要注意的是，Midjourneyblend 插件的效果取决于所使用的图片和过渡层，因此需要不断调整和尝试，才能获得满意的效果。

手磨咖啡冲泡方法视频

如果你是一个小白，但对成为一名咖啡师感兴趣，那么可以考虑以下步骤来应聘咖啡师：

1. 学习咖啡知识：在成为咖啡师之前，你需要了解咖啡的基础知识，包括不同种类的咖啡豆，烘焙技术，浓缩咖啡的制作方法等等。你可以通过网上课程、书籍、YouTube视频等途径来学习。

2. 实践：在学习咖啡的基础知识之后，你需要实践将它们付诸于实践。你可以在家里买一台咖啡机，练习制作不同种类的咖啡，也可以去当地的咖啡店申请实习或者兼职来积累经验。

3.申请工作：当你准备好了之后，可以开始申请咖啡师的工作。你可以在招聘网站或者社交媒体上查找招聘信息，或者直接去当地的咖啡店递交简历和申请。

4. 面试：如果你的申请被接受，你将会被邀请去进行面试。在面试过程中，除了展示你的基础知识和技能之外，还需要表现出你的团队合作精神、客户服务技能等等。

希望以上建议能帮助你成为一名咖啡师。

手磨咖啡的技巧

不能反复冲的，手冲咖啡使用的咖啡粉一般只能冲泡一次。

因为手冲咖啡一般选用的都是精品咖啡豆，精品咖啡豆有着非常丰富的香气和多层次的口感。

在咖啡豆磨成粉的时候，就可以闻到到咖啡粉浓郁的干香。咖啡中含有约30%的可溶性芳香物质，在萃取（冲泡）第一遍的时候，就已经将大部分的可溶性芳香物质随着水流带出，从而咖啡中也就有了酸性物质、花果香气、咖啡因和风味物质。懂行的咖啡爱好者也能从其香、酸、苦、醇、回甘中喝出咖啡的品种、产地，烘焙程度、干洗还是水洗，甚至还有温度、海拔等。

而如果要萃取（冲泡）第二遍的时候，只会从咖啡粉剩下的70%的杂质和木质纤维中萃取，喝起来像是盛在木杯子或者一次性纸杯里的水，已经没有了咖啡的灵魂。有了第一次萃取的咖啡液珠玉在前，第二次萃取的“木头水”是很难喝下去的。

手磨咖啡冲泡的时和水的比例

手冲咖啡步骤如下：1温杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯.

2.磨豆.手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具体说来,碳烧咖啡这种深度烘焙的咖啡豆为4,而蓝山这种中深度烘焙的豆类就应该为3.5.如果豆粉太粗,冲跑出来的咖啡不够浓醇,如果太细,咖啡就会很苦涩.另外还有一个咖啡豆的量的问题,一杯咖啡的豆量在12-14g,而2杯的量应该用公式计算一杯分量-2)X2,三杯或三杯以上的量就简单了,3倍30g,4杯40g,依次类推.

3.组合器具.手冲咖啡主要由三部分组成,滤纸,滤杯和滤壶,如果讲究一些的话,滤壶下面应该有保温炉,避免冲泡时候咖啡变冷.滤纸,滤杯和滤壶三者的大小规格应该相搭配.如:二人份的滤纸就应该搭配二人份的滤杯.

4.转移豆粉.将磨好的豆粉倒入组合好的滤纸中,然后轻拍滤杯,将豆粉拍实,表面平整.以便在后面的步骤中都粉能均匀受水.

5.温壶.将少量的热水倒入底壶中,摇晃几圈,然后倒出.再将拍实的豆粉放到底壶上.

6.闷蒸.闷蒸的目的是为了闷出咖啡的香味,为第二次冲泡做好准备.闷蒸的水温应该为93度,从豆粉中央注水,绕圆2-3圈,使全部全部豆粉都能均匀吸水,水滴下滴3-5滴为最好.豆粉吸水以后会膨胀,由之前的平整变为往上凸起的圆弧型.这时可以闻到咖啡粉散发出的淡淡香醇味道.这个步骤是决定一杯咖啡冲泡是否成功的决定性因素之一,尤其重要.

7.冲泡.结束闷蒸以后,将冲壶放在湿润的口布上降温,25-30秒以后,水温降到89-91度,就可以进行冲泡了.一般来说,中度烘焙的咖啡豆(我们称之为惰性豆类)冲泡水温为91度,这样的水温更能将咖啡豆的香味萃取出来;而深度烘焙的咖啡豆(活泼豆类),冲泡温度为89度,这个水温已经足够萃取出咖啡豆的香味和苦味,如果水温过低显得有些淡,水温过高就有些煮过了,异常苦.冲泡的水流可以比闷蒸的水流稍粗一些,但也必须稳定.咖啡量的多少可以由圈数的多少和水流的快慢来控制,不管是冲泡一杯还是三杯咖啡,水流只需从中心开始往外绕圈注水,然后再从外圈绕回中心,到圆心收水,冲泡就结束了.冲泡过程中千万注意水流不要冲到了滤纸,否则咖啡会很涩.冲泡的咖啡量一般应该比下壶的标线多0.5,否则冲出来的咖啡量会不够.

8.装杯.装杯前应该先将壶里的咖啡轻轻摇晃,令其浓淡充分混合,使得每杯的咖啡味道都均匀.然后将温杯的水倒掉,将咖啡倒入杯中摆好盘就可以出餐了.

9.注意事项.整个咖啡冲泡过程从温杯到装杯喝到口里的过程(4杯内),时间不能超过2分钟,否则咖啡的味道就会变酸,变涩,失去本应有的香醇

手磨咖啡制作方法

折滤纸，并放入滤杯中

2、将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧贴滤杯壁。

3、称取咖啡豆20g

4、将准备好的咖啡豆倒入磨豆机中，调节所需刻度进行研磨

5、将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平，并在中间位置点一个凹点，作为热水注入点。

6、闷蒸，使用细口壶往凹点注入适量适温热水，使咖啡粉充分闷蒸。（温度根据咖啡烘焙度来决定，一般浅焙度的咖啡在85-95度为佳，中焙为82-88度。深焙为79-85度。）（闷蒸的作用是使咖啡粉充分浸润，激活咖啡粉内部物质，让咖啡得到更加充分的萃取。）

7、咖啡粉充分闷蒸后，以凹点为中心来回画圈直到所需的咖啡量，停止注水。（粉水比例可根据个人口感做调整，一般是1:15）

8、咖啡冲泡完成后，轻轻地摇晃让咖啡更加充分的融合，倒入温好的咖啡杯，一杯芳菲四溢的手冲咖啡就完成了！

手磨咖啡怎么冲泡视频教程

总的来说，虽然一部分瓶装水冲咖啡会比自来水的效果好，但还是存在几个缺点——成本高、不可调节还有环保问题。

因此，如果我们对咖啡品质有进一步的要求，可以使用不同工具来辅助我们，例如能够保留甚至是调节硬度和碱度的净水系统等等。在之后我们还会出一期详细的水视频，帮助大家进一步了解水中物质对咖啡萃取的影响。