咖啡豆泡咖啡过程

步骤/方式1

先准备好滤杯和滤纸，滤纸需要对折下边缘保证更贴边。然后先用水将滤纸浸湿以免晃动，方便后面更好的冲泡。

步骤/方式2

准备25克新鲜烘焙咖啡豆，要适合手冲和滴漏式咖啡用的，一般烘焙在中深度以下的咖啡豆都可以。

步骤/方式3

将咖啡豆磨粉，无论是手摇式的还是电动磨豆机，记得磨中粉！与白砂糖颗粒差不多大小。

步骤/方式4

将磨好的咖啡粉放入滤纸种，轻轻摇平。

步骤/方式5

准备好已烧开只88℃的水，导入手冲壶，准备开始冲咖啡了。（手冲咖啡水温根据所用咖啡豆来调整，一般控制在85-92℃之间。）

步骤/方式6

闷蒸。往咖啡粉中心缓缓注水，注意控制速度和水位，当注水量到50毫升时（一般为咖啡粉的1.5-2.5倍），停止且等待20-35秒钟，此为闷蒸，很重要哦。

步骤/方式7

闷蒸时间过后，继续从中间缓缓注水，慢慢往外打圈，记住不要打圈至外围。注水过程中控制好流速和时间，25克粉需水量为420-550毫升，具体按需决定，整个冲泡过程控制在2分50秒到3分30秒。

咖啡豆 泡咖啡

主料：

咖啡豆10克

牛奶200ml

辅料：

肉桂粉适量

做法：

1. 牛奶提前放冰箱冷藏，这样比较好打奶泡。咖啡机水箱内装好纯净水

2. 将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上，启动咖啡机进行预热

3. 称好咖啡豆，用电动磨豆机磨成粉

4. 将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中

5. 使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉

6. 将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位；将预热好的杯子从温杯盘上拿下来，放在接水盘上，对准漏斗出水口，开始萃取咖啡

7. 萃取完毕

8. 从冰箱取出冷藏的牛奶，进行奶泡的打制

9. 在杯中倒入等量的牛奶和奶泡

10. 最后在表面撒上肉桂粉

咖啡豆怎么泡好喝

做法如下：

(1)首先我们需要的是准备好咖啡豆还有牛奶这两个原材料。

(2)再就是准备好咖啡机，我们把咖啡豆给放到咖啡机里面，使其打磨成咖啡粉。

(3)然后把打磨好的咖啡用水给冲泡出来，也可以根据自己的口味加上一点糖。

(4)在冲泡好的咖啡里面加上牛奶，用勺子将它们给搅拌一下，使其均匀。

(5)做好便可以饮用了

咖啡豆泡咖啡过程视频

有图案。

叫LATTE ART。

也叫牛奶艺术。

通俗就是咖啡拉花。

是利用经过打发的牛奶和espresso而做出来的。

具体怎么做。

很复杂。

就简单说一个过程吧。

1、制作espresso。

需要一台有足够的水箱、能保证能不断提供开水的、能保证压力稳定等因素的咖啡（多用半自动）。

选择意式咖啡豆，就是烘焙比叫深的。

然后就是做espresso。

至于怎么做好espresso。

那就很复杂啦。

包括的因素太多，不如空气的湿度、豆子新鲜度，压粉力度、水温、水压等等。

这个可以另外讲。

网上资料也很多。

2、就是制作打发牛奶。

也很需要技巧。

怎么打好奶泡，应该叫奶沫啦。

结果就是制作的奶沫必须细，看起来就像酸奶一样。

表面根本没有大的泡沫。

3、就是拉花啦。

就是利用奶泡和espresso上面的crema而做出来的。

这个具体有很多视频网上。

就是直接把牛奶泡沫倒入espresso里面，就会形成漂亮的图案啦。

搜索咖啡拉花。

有视频的。

总结：虽然简单的几步，如果要出效果的话，需要很多功力的。

也不是几句话就能讲明白的。

单就是做espresso就可以开个论文啦。

就是出N多本书可能也写不完，因素太多啦。

所以这里只是简单列出制作步骤和大概制作方式。

希望对你了解咖啡有帮助。

咖啡豆怎么泡水喝

“不能”

咖啡豆是一种固体，并且咖啡豆（非速溶咖啡粉也一样）本身不溶于水，咖啡豆是不能直接泡的，需要先磨成粉状后再进行冲泡。直接泡水喝的咖啡是没有什么作用的，里面的成份不能完全提取出来。

咖啡豆泡咖啡过程图片

步骤/方式1

将滤布放在杯中上，然后倒入磨好的咖啡粉

步骤/方式2

用88-92度的热水，分3次温柔缓慢冲泡，

步骤/方式3

将冲过的滤布从杯口提起，丢弃

步骤/方式4

一杯美味的咖啡就完成了

冲泡咖啡豆

1.温杯 

咖啡遇冷，其中的成分单宁酸会起作用，让咖啡变得很酸，所以在冲泡咖啡之前，我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯

2.磨豆

手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具体说来,碳烧咖啡这种深度烘焙的咖啡豆为4,而蓝山这种中深度烘焙的豆类就应该为3.5.如果豆粉太粗,冲跑出来的咖啡不够浓醇,如果太细,咖啡就会很苦涩.另外还有一个咖啡豆的量的问题,一杯咖啡的豆量在12-14g,而2杯的量应该用公式计算一杯分量-2)x2,三杯或三杯以上的量就简单了,3倍30g,4杯40g,依次类推.

3.组合磨具

手冲咖啡主要由三部分组成,滤纸,滤杯和滤壶,如果讲究一些的话,滤壶下面应该有保温炉,避免冲泡时候咖啡变冷.滤纸,滤杯和滤壶三者的大小规格应该相搭配.如:二人份的滤纸就应该搭配二人份的滤杯.

4.转移豆粉

将磨好的豆粉倒入组合好的滤纸中,然后轻拍滤杯,将豆粉拍实,表面平整.以便在后面的步骤中都粉能均匀受水.

5.温壶.

将少量的热水倒入底壶中,摇晃几圈,然后倒出.再将拍实的豆粉放到底壶上.

6.闷蒸.

闷蒸的目的是为了闷出咖啡的香味,为第二次冲泡做好准备.闷蒸的水温应该为93度,从豆粉中央注水,绕圆2-3圈,使全部全部豆粉都能均匀吸水,水滴下滴3-5滴为最好.豆粉吸水以后会膨胀,由之前的平整变为往上凸起的圆弧型.这时可以闻到咖啡粉散发出的淡淡香醇味道.这个步骤是决定一杯咖啡冲泡是否成功的决定性因素之一,尤其重要.

7.冲泡.

结束闷蒸以后,将冲壶放在湿润的口布上降温,25-30秒以后,水温降到89-91度,就可以进行冲泡了.一般来说,中度烘焙的咖啡豆(我们称之为惰性豆类)冲泡水温为91度,这样的水温更能将咖啡豆的香味萃取出来;而深度烘焙的咖啡豆(活泼豆类),冲泡温度为89度,这个水温已经足够萃取出咖啡豆的香味和苦味,如果水温过低显得有些淡,水温过高就有些煮过了,异常苦.冲泡的水流可以比闷蒸的水流稍粗一些,但也必须稳定.咖啡量的多少可以由圈数的多少和水流的快慢来控制,不管是冲泡一杯还是三杯咖啡,水流只需从中心开始往外绕圈注水,然后再从外圈绕回中心,到圆心收水,冲泡就结束了.冲泡过程中千万注意水流不要冲到了滤纸,否则咖啡会很涩.冲泡的咖啡量一般应该比下壶的标线多0.5,否则冲出来的咖啡量会不够.

手磨咖啡是指用手动咖啡研磨机研磨的咖啡粉，咖啡现研磨现冲泡，最能体现咖啡的完整风味。

咖啡豆泡法

1 手冲咖啡需要掌握一定的理论知识，包括咖啡豆的产地、烘焙程度、研磨度、水温、水量、冲泡时间等等。2 手冲咖啡理论的核心是要达到最佳的冲泡效果，使咖啡的香气、味道、口感都达到最佳状态。这需要掌握不同咖啡豆的特点和适合的冲泡方法。3 学习可以帮助我们更好地欣赏咖啡的美味，也可以让我们更好地制作咖啡，提高自己的咖啡冲泡技巧。