咖啡厅的目标市场分析

作为一个咖啡馆，首先就是要求选择咖啡店的位置是一个人流量比较大的地方，而且面积有超过100平方米，里面可以同时容纳50个人和咖啡，每一个人如果每一次消费100块钱，那么每天的营业额就可以达到5000元 除去每天的开支，1000元，利润4000没问题

咖啡厅目标市场描述

1、原材料成本较低

2、位置好地理上更接近受众节省顾客时间成本方便消费者入店消费。

3、人口流量大学校周围也存在上班族

4、目标顾客显著学生们易于结队消费人群集中易产生示范和模仿消费效应。

5、前景好价格实惠在学生群体中的发展空间大

劣势W

1、市场竞争大周边知名咖啡厅较多。

2、实力上不及其他知名咖啡厅管理经验不足影响力比较薄弱

3、资金不充裕不能满足各种消费人群各式各样的需求

4、竞争对手开店时间较早技术娴熟有做各种口味咖啡的经验

咖啡店的市场目标

猫咖的目标市场是学生党。

扩展知识：

作为一个休闲场所，猫咖不仅可以提供好吃的甜点和好喝的饮品，还有可爱的猫咪可以摸，与猫咪一起玩耍，相对比平常的一些只提供饮品的店铺，能够带给消费者的体验会更加的独特，吸引力是非常大。而且爱猫人士越来越多，很多人会冲着猫咪进入猫咖消费，那么这些人就不会是一次两次的来消费，只要能够提供给他们良好的服务，就会变成持续性消费者。

咖啡厅的经营目标

二、质量是生命

　　质量就是猫咖的生命，如果猫咖的商品是假货，那么猫咖的经营也会寸步难行，不仅仅是顾客不再上门消费，而且猫咖卖假货的消息也会非常快的传出去，对于猫咖的声誉是一个非常大的打击，所以在猫咖进货的时候，一定需要把控好猫咖的产品质量。

　　三、宠物是主导

　　猫咖就是以宠物为主题的店铺，所以在猫咖里一切都需要以猫咖为主导，每一位进入猫咖的顾客都希望自己的宠物宝贝能够得到最好的服务，无论是宠物的食品和用品，还是宠物的美容等服务，都要保证是优质的，注重宠物的健康，才会更加让顾客信赖猫咖。

咖啡厅的目标市场分析报告

1 包括直营、加盟和特许经营等多种形式。2 直营是指由咖啡店自身直接管理和经营，比较适合规模较大的咖啡连锁店；加盟是指咖啡店将品牌和经营模式授权给其他个人或企业经营，加盟者需要支付一定的费用和提供一定的服务，比较适合想要独立经营咖啡店的人群；特许经营是指咖啡店将品牌和经营模式授权给其他企业，但是要求授权方必须按照咖啡店的标准进行经营，比较适合想要快速扩张市场的咖啡店。3 此外，还包括单店经营和连锁经营，单店经营适合想要独立经营咖啡店的个人或小型企业，连锁经营则适合想要快速扩张市场的咖啡店。

咖啡厅目标市场定位

咖啡店的经营模式大致有4种：

1、传统的咖啡馆门市经营：是中国目前最多的经营形态，主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境，让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶。

2、行动式咖啡馆：这是近年新兴起的经营形式，业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备，就可以随性开往人多的地方营业，如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。

3、摊车式咖啡：此类的咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式，对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。

4、复合式咖啡馆：随着咖啡馆的市场扩大，一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店，而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售，如搭配书籍、花卉、家具、美发等。