咖啡机家用如何选择
家里买了咖啡机,但不知道购买哪种咖啡豆好呢?
这里是咖啡小课堂:一文告诉您如何选购优质的咖啡豆。
全球约有70个种植咖啡的国家,每个咖啡产国的咖啡豆种植环境以及咖啡品质也是不尽相同的。我们可以将这些咖啡产国分为三大咖啡产区:拉美产区(包含中美洲以及南美洲)、亚太产区(亚洲以及太平洋地区)以及非洲产区(整个非洲地区)。
根据咖啡产区的咖啡品质推荐购买以下产区的咖啡豆,品质是非常有保障的。
优质咖啡第一档:臻品级别的精品咖啡
非洲咖啡产区:Ninty Plus系列(如烛芒、蜜吻、丹奇梦);
拉美咖啡产区:巴拿马瑰夏;
亚太产区:暂无
位于第一档的咖啡产区,每年咖啡豆的产量及其稀少,属于“臻品级别”,也就是精品咖啡中的精品咖啡。价格较高,但其咖啡风味更加复杂,在口中变化非常明显,有着非常优质的酸度、甜度以及余韵感。
(亚太地区由于品种以及栽种环境的关系,至今仍然没有一款咖啡豆可以与90+系列以及巴拿马瑰夏相比较)
优质咖啡第二档:高级精品咖啡
非洲咖啡产区:埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达;
拉美咖啡产区:哥伦比亚、哥斯达黎加、洪都拉斯;
亚太咖啡产区:夏威夷(咖雾与柯娜);
位于第二档的咖啡产区,每年咖啡豆的产量较多,属于“高级精品咖啡”。价格相比“臻品级别”的精品豆要低一些。咖啡风味上较为复杂多变,酸度、甜度与余韵感也是非常不错的。
优质咖啡第三档:普通精品咖啡
非洲咖啡产区:布隆迪、坦桑尼亚、卢旺达;
拉美咖啡产区:危地马拉、巴西、萨尔瓦多;
亚太咖啡产区:印度尼西亚(曼特宁)、巴布亚内新几内亚、东帝汶;
位于第三档的咖啡产区,虽也属于精品咖啡级别,也只能算是普通的精品咖啡。其每年咖啡豆的产量最多,价格也较低,咖啡风味上相比前两档,风味复杂更低一些。
总结
购买咖啡豆,品质往往是与价格成正比的。在这个名单中,我们是去除蓝山咖啡和猫屎咖啡的。蓝山咖啡由于种植以及成本运输高(海岛型国家),再加上被日本基本垄断而抬高价;猫屎咖啡由于特殊的生产方式而炒起来,两款咖啡的风味基本属于商业咖啡的级别,远远到达不了精品咖啡的级别。
精品咖啡与普通商业咖啡风味区别上,精品咖啡的风味更加多样化,以优质的酸度、甜度和余韵感为主,但种植成本高,所以售价也较高;普通的商业咖啡酸度以及甜度较低,醇厚度(苦味)较高,风味上也较为单一,但价格更加便宜。
咖啡机家用如何选择功能
家用还是全自动的好。
1、选择咖啡粉,如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。
2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状,用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质,增加咖啡的香浓程度,同时也更加容易进行清洁。
3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。
4、使用咖啡壶接上适量的凉水。
5、将咖啡壶中的水放入家用咖啡机后的储水器中。
6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到家用咖啡机上打开家用咖啡机的开关。
7、之后家用咖啡机会自动的制作咖啡,咖啡制作好之后,家用咖啡机会自动的停止烧水,同时为咖啡保温。
8.最后将滤纸取出,把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。
家用咖啡机 知乎
选择一款适合自己的家用咖啡机需要考虑多个方面,下面是一些选购指南和避坑提示:
咖啡机类型:根据喜好和使用频率,可以选择自动咖啡机、半自动咖啡机、手动咖啡机等不同类型的咖啡机。自动咖啡机一般操作简单、使用方便,但价格较高;半自动和手动咖啡机需要一定的技巧和经验,但可以更好地掌控咖啡的制作过程和口感。
咖啡豆磨粉功能:一些高端咖啡机配备了咖啡豆磨粉功能,可以根据个人口味和需求选择咖啡豆的磨粉程度,提高咖啡的口感和质量。
咖啡机品牌和质量:选择知名品牌的咖啡机,可以保证咖啡机的品质和售后服务。同时,注意咖啡机的材料、制作工艺和性能等方面,尽量选择材质优良、操作稳定的咖啡机。
操作和清洁便捷性:咖啡机的操作和清洁维护对于日常使用非常重要。选择操作简单、易于清洁和维护的咖啡机,可以提高咖啡机的使用寿命和性能。
价格和性价比:家用咖啡机的价格和性价比因品牌、功能、材质等因素而异。选择适合自己的咖啡机时,需要结合自己的预算和需求,进行合理的选择。
咖啡机家用什么品牌好 2020
咖啡机三大顶级品牌如下:
1、德龙。德龙全自动咖啡机是在咖啡机领域家喻户晓的一个品牌。
2、优瑞。优瑞商用咖啡机是源自瑞士的咖啡机品牌,已有几十年的历史,时至今日家用及商用咖啡机遍布全球,已成为全自动咖啡机行业内的一线品牌。
3、咖乐美。作为本土代表性品牌对外销往四十几个国家,在国内多出现在办公室、酒店、便利店等各行各业,好的产品就会受到大家的认可。
家用咖啡机购买指南
没必要。
自己做咖啡太麻烦了,磨豆子、打奶泡,配好合适的比例,一番折腾下来,10分钟过去了,尝一下,还不如店里的好喝,最后还得自己洗机器。
咖啡机家用怎么选
一般我们建议粉水比例在1:16,也就是1克粉: 16ml的水。如果这个比例依然觉得淡,可以把比例再缩小,直至符合你的口味"浓度"。
研磨粗细的调整:
若觉得淡,可以把咖啡研磨粗细调的再细一点,颗粒愈小则颗粒数量愈多,萃取效率愈高,调整这项可以有效提升"萃取率"。
咖啡豆品牌和烘焙度的选择:可以更换"咖啡豆"的采购,更换品牌或更换烘焙度。
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