咖啡馆的布局

咖啡厅装修布置色彩的位置布局也要合理,因为色彩对人的影响是比较大的,因而要注意咖啡厅色彩的搭配,需要突出咖啡厅的那种浪漫;色彩是营造氛围主要的元素,我们要选择一个专业装饰公司为我们进行装修布置。

一间完美的咖啡厅怎能少了音乐的加持？而高品质的音乐，更是让人身心舒畅。音乐茶房为追求完美音质的用户开发的这套整体配套胆机音响。

咖啡馆布局平面图

一、到工商局进行咖啡店名称审核

二、名称审核通过后到卫生防疫部门办理卫生许可证，所需材料：

1、申请报告书

2、《卫生局卫生许可证申请书》

3、企业名称预先核准通知书复印件

4、卫生管理组织名单和各项卫生管理制度

5、卫生专篇

6、建设项目设计图纸(四置图、平面图、通风排气系统图、设备布局图、给排水系统图、抽排油烟系统图)

7、从业人员健康证明和卫生知识培训证

三、工商局办理工商登记，如果你以个体工商户的名义开店，需提供的资料：

1、一寸照片1张

2、身份证复印件1份

3、经营场所证明

4、卫生许可证

5、国家法律、法规规定提交的其它文件

开咖啡店基本流程

(1)市场调查：包括商圈调查、竞争店铺调查等。

(2)经营计划：店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。

(3)内部装修：包括店铺内部装修、货架订制、所有设备与经营用具、招牌制作等。

(4)商品及服务内容：商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。

(5)商品采购：清理进货渠道，并具体实施。

(6)陈列方式：确定陈列方式及数量。

(7)销售计划：包括销售目标、促销计划及收支预算。

(8)广告策划：开业前后的广告计划、媒介选择。

(9)店规及制度拟定：经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。

(10)人事任用：人事任用与店员招聘及教育训练。

(11)总务事宜：报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。

(12)商品进场：商品进场、陈列布置。

(13)开张准备：开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式等。

咖啡馆的布局图怎么画

hello，咖啡馆是现在大家都喜欢的休闲消费场所。有属性较强的单一咖啡环境，也有融合书店的复合型空间。那在空间布局上，有前台前置门口区域的，也有进门就是咖啡区的。一般呢，前台和操作区是合并的，高端一些的有雅座区，另外就是配套卫生间，所以在饮品区是主要布置的地方。

咖啡馆的布局设计

蓝岛咖啡厅设计说明

项目名称：蓝岛咖啡厅

面积：430平方米

咖啡厅选址：在预定的两个地段，我们小组选择的是A号地。此处南面临河，东面有一大面积的公园，北面有大片竹林，西面有便捷的交通。我们小组成员一致认为，选址在此处。向南可欣赏到清澈的水面；东面离公园很近，环境优美，景色宜人，空气清新。可供顾客亲近自然，放松心情。北面竹林，静谧幽深，能够激发灵感，给人不一样的空间感受。真正感受到心灵与身体的放松。西面临靠公路，不仅可以感受到城市的进步又可以在此品味到夕阳的魅力。

设计构思：我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以形成空间的有机和丰富。

咖啡馆的具体构成：咖啡厅有两个主厅构成。由一个主楼和一个小包间组成，主楼是休闲的两人座位为主。进入大厅后绕过吧台后通过一个小的廊架到达温馨的四人座位的VIP房间。主体由一层和二层组成。

咖啡厅详细介绍：

1咖啡厅风格：现代简约风格，让人们在咖啡厅典雅、古朴、雅致的环境中享受咖啡散发出来的香气。

2咖啡厅的空间布局：

1．通过四级台阶进入主体建筑，首先能看到的是左边下沉式服务空间，通过三级台阶入内。让顾客有空间上的视觉变换，脚下有上下的情趣感。右边是与室内地坪平齐的空间。前方直入眼帘的是一组室内景观和吧台。吧台由环绕剪力墙的曲线吧台构成，为通透式空间。吧台区担负着多种功能需求，包括人员调度，收银，音控，最主要的功能为咖啡制作和果盘糕点制作。本案设计的立意在于让客人直观感受到吧台的活动，给客人充分的现场感，当客人坐在大厅的每一个角落，几乎都能看到听到或闻到吧台区的活动。在去吧台的途中可看到表演台和进入二楼的阶梯。琴台放置在楼梯口的平台上，客人们能够听到优雅的钢琴声，可以欣赏到琴师优雅的姿态。走近舍内景观后可发现有一通往VIP房间的门，左边有一装饰墙，墙后是两个客用卫生间。

咖啡馆布局及摆设

1 坚持高质量的出品

2合适的动线与布局

要确保吧台的设计和布局，让咖啡师在工作时的移动动线保持流畅，不会和其他人在工作的时候有所妨碍。

3 使用优惠卡

4 推广多元化销售

仅靠单一的商品进行销售，咖啡馆几乎不可能赚够支付成本的费用。咖啡应该是顾客慕名而来的驱动力，但还需要多元化产品提供给顾客更多选

5 限制产品数量

多元化销售不代表大而全，而是要根据市场做出有特色的取舍选择。择。