咖啡拉花教程初级视频

奶泡打过了。拉花的奶泡必须要是有光泽感，流动性要够强的。

一般听到滋滋响2秒钟左右，要让奶泡旋转好生成细腻的奶泡，温度控制在55~60度之间即可。

至于说要打多久，看你的咖啡机蒸汽杆的温度情况。关键是打好后，温度是在55~60度就可以了。

咖啡拉花基础教程

首先在制作好的咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大，所以需要一只比较大的杯子，最好是马克杯，现在正式的拉花开始了，首先从一次的叶子根处开始，左右晃动拿着拉花杯（打奶缸）的手腕，重点在于稳定的让手腕做水平的左右来回晃动。

咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人物的脸部或卡通漫画的人物。

咖啡拉花教学 视频教程

、首先找一个注入点。

2、以画圈的方式融合牛奶和咖啡。

3、放低高度使表面出现白点。

4、摇晃拉花杯拉出大面积的奶泡。第一个奶泡完成后，将拉花杯的一端拉起。

5、再次将牛奶注入咖啡杯中间，拉出奶泡后如同撞球的动作一般，由后向前拉，将先前的奶泡下压。

6、继续以同样的方式拉出第3个奶泡。

7、中间注入细细的线条。

8、一杯美味的拉花拿铁就完成了。

咖啡拉花技巧视频教学视频

1.首先，在拉花之前，我们需要将冲泡咖啡好，咖啡表面一些看上去比较粗的奶泡去除。

2.拉花时候的主要动作就是手腕的左右晃动，只需要手腕的晃动，而不是整个手臂的晃动，因此手腕稳定的晃动是很重要的，正确的晃动就可以使咖啡上留下拉花的痕迹。

3.拉花缸和咖啡表面的距离会直接影响到拉花的粗细，如果提高拉花缸，就会发现拉花变得越来越细，所以放在最后收尾的时候，我们可以拉高拉花缸。

咖啡拉花教程初级视频叶子

咖啡拉花针的钩法：

首先在制作好的咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大，所以需要一只比较大的杯子，最好是马克杯，现在正式的拉花开始了，首先从一次的叶子根处开始，左右晃动拿着拉花杯（打奶缸）的手腕，重点在于稳定的让手腕做水平的左右来回晃动。

咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人物的脸部或卡通漫画的人物。

咖啡拉花教程初级视频大全

用料 意式浓缩咖啡25-30ml 牛奶冷藏的全脂牛奶打发 咖啡杯1个 拉花缸1个 拉花钉一个 咖啡拉花的做法 做好的意式浓缩咖啡（Espresso）一杯，25-30ml. 杯子晃一晃，使咖啡油脂浮在上面咖啡拉花的做法步骤1 从后往前缓缓注入牛奶咖啡拉花的做法步骤2 看见咖啡表面有层纹了，拉花缸小幅度摆动咖啡拉花的做法步骤3 越往后面拉花缸摆幅越来越小咖啡拉花的做法步骤4 从前往后注入细细的线条咖啡拉花的做法步骤5 好了，郁金香叶型就出来了咖啡拉花的做法步骤6 用巧克力酱沿着郁金香叶子边缘绕这样的形状咖啡拉花的做法步骤7 就这样绕完咖啡拉花的做法步骤8 再用拉花钉，沿着巧克力酱两边画咖啡拉花的做法步骤9 将巧克力酱画成这样的咖啡拉花的做法步骤10 再加两个咖啡豆，点饰咖啡拉花的做法步骤11 好了，一杯美味的拉花卡布奇诺郁金香叶就好了