水晶汁怎么做

1.首先，将脆脆放入搅拌机，将脆脆冰打成细碎的状态；

2.将打碎的脆脆冰和牛奶、砂糖、味精一起放入搅拌机，搅拌成浓稠的状态；

3.将搅拌后的液体倒入模具，放入冰箱冷藏，待冷藏固化后，取出模具，即可得到抱抱奶；

4.最后，将抱抱奶放入盘中，根据自己的口味添加水果、酱汁、花生等配料，即可享用抱抱奶

水晶浆是怎么熬制的

碗豆淀粉1杯（体积约180ml）　花生1杯（豆浆量杯）　香葱2根　

　　　　　油酥花生1汤匙　　香菜1根　大蒜4粒　鲜红小米辣3个　香油2茶匙

　　　　　好酱油1.5汤匙　辣椒油2汤匙　白糖1/3茶匙　花椒粉1茶匙　盐适量

1、准备好主材料和两个同样大小的杯子，一个装干淀粉，另一个待量花生浆用。

　　　　2、把花生装在碗里，用滚烫的开水泡8分钟，然后将花生取出，全部剥掉皮不要。

　　　　3、将去皮花生仁入豆浆机，加中低水位的水，让它打成浆后，倒出沥渣。

　　　　4、取1杯与干淀粉同样体积的花生浆入碗中，然后将碗置入冷水中，让它快速冷却。

　　　　5、把杯里的干淀粉全部倒在冷却好的花生浆中，充分搅散，到无颗粒。

　　　　6、取4杯花生浆入煮锅中，放置火上，用中小火重新加热至沸腾。

7、转小火，调好的花生淀粉再次搅拌均匀，一手缓缓倒入锅中，另一手拿勺快速不断搅动。

　　　　　8、当有小泡冒出时，继续快速搅3到4分钟，糊可以挂在勺子上，流下时，可成一片不断，关火。

　　　　　9、将搅好的糊倒入容器，置入凉水中让它快速冷却定型（凉水不能淹没容器），变成凉粉。

　　　　　10、冷却定型后，将凉粉倒扣在菜板上。

　　　　　11、将凉粉切成块或者条装碗；大蒜捣成蒜泥；小米辣切碎、香葱和香菜切成花。

　　　　　12、在凉粉里调入香油、酱油、红辣椒油、花椒粉、白糖、大蒜泥、适量盐，撒上香菜、葱花、油酥花生米和小米辣碎，吃时拌匀，即可。

小贴士：

　　　　　1、花生凉粉，以有筋道的口感为佳，淀粉与浆的比例以1：5为佳。

　　　　　2、如你没法打花生浆，可换清水，但味道差别很大。如果淀粉多，打浆时相应增加水位

　　　　　3、图4中冷却花生浆的碗千万不要让外面的水没住它，放时小心一些。

　　　　　4、其余4杯花生浆要再次熬开后，再倒入粉浆，倒前还要将粉浆搅拌均匀，以免后面出现

水晶汁怎么做冰淇淋

蜜雪冰城冰淇淋搅搅杯香芒荔枝味道的好吃。蜜雪冰城冰淇淋搅搅杯有多种口味，香芒荔枝口味，橙子蜜桃口味，水晶葡萄口味等。

水晶汁怎么做出来的

　要做出漂亮好看的透明水晶皮冻，最关键的就是把猪皮上面的油脂清理干净，而且煮制过程中尽量不要放调味料。　　把猪皮洗净后冷水入锅，煮到猪皮上残余的猪毛坚起时，取出拔净残毛，然后用汤匙或刀具刮尽上面的油脂部分，一定要把油脂刮除的干干净净。刮过以后还要用细盐或食醋反复搓洗猪皮，最后用清水把猪皮冲洗干净。总之要把猪皮处理得毫无油脂，看起来近似透明的那种样子。　接下来就可以猪皮切成细条入锅熬煮了，在熬煮的过程中还要注意两个关键点。一是要把煮出的浮沫完全撇除干净，如果有杂质留在汤里就会影响皮冻的透明度。二是千万不要加调味料，最多只能放入适量食盐调味，因为加入调味料就会让皮冻变色，同时也会影响皮冻的透明度。　　掌握以上要点就绝对可以做出清澈透明的水晶皮冻。

水晶汁怎么做好吃

广式烤鸭水晶酱的做法：［原料］酸梅酱300克，柠檬1只，白糖30克，精盐适量。［做法］柠檬榨汁，白糖、精盐放入化开，调入酸梅酱拌匀即可。［特点］酸甜适口，并且带有柠檬的清香味道。［用途］此酱汁适用于酸梅鲜贝等菜肴的烹制。