摩卡壶做的咖啡

四杯份的摩卡壶可以放20g的中度烘焙的咖啡粉，而加入240ml的水，最后做出来的咖啡容量是180ml，有一部分水在底部流不上来防止咖啡壶干烧，还有一部分的水被咖啡粉吸收了。

摩卡壶做的咖啡叫什么

摩卡壶单阀萃取的算是浓缩咖啡液。摩卡壶也是通过加入产生压力快速萃取出咖啡物质，压力在1-2bar左右。这一点与当时的咖啡机非常相似，简直就是小型化的浓缩咖啡机。摩卡壶煮出来的咖啡，就是颇有特色的浓咖啡。摩卡壶制作咖啡的原理也非常符合当时的人对于浓缩咖啡的定义。

摩卡壶做的咖啡好喝吗

有，一般摩卡壶所设计的结构就是最后会剩余一壶底的水，安全，所以有水才是正常的。至于下壶的咖啡，有可能是你的咖啡粉磨得比较细，所以有细粉漏下去；或者是你的摩卡壶煮好咖啡后又放置了一段时间，下壶冷却后倒吸了一点咖啡残液进入下壶。

摩卡壶做的咖啡能冷藏吗

摩卡壶咖啡喝不完可以放进咖啡密封袋中放进冰箱冷藏保存。摩卡壶新鲜萃取的咖啡，密封保存，冷藏3天内都能维持相当新鲜的口感。冷冻就能存放30天啦。

摩卡壶做的咖啡是浓缩咖啡吗?

摩卡壶也能煮出Cream

第一，水质差别

第二，水放太多

第三，咖啡粉品种和质量差别

当然跟咖啡机比起来还是压力小，所以不如咖啡机的Cream浓密。摩卡壶煮咖啡也是浓缩咖啡啦，在意大利一般大家都是用摩卡壶煮咖啡，所以不用纠结有没有cream。

摩卡壶做的咖啡能拉花吗

我也不是专业，就是自己在家里玩玩，我自己得出的经验是法压壶是没法做出espresso的，摩卡壶做出来的究竟能不能算是espresso还有好多人在争论，但是这个至少是在没有意式咖啡机的前提下做出来的最好的了。

最近也再自己试着拉花。

如果你不拉花，只要求奶泡不沉下去，是可以的，手打奶泡完全可以做到这一点。

如果要拉花的话，其实最好特浓咖啡上要有一层咖啡油脂，但是这个是有时候摩卡壶都有点难度的。

还有，奶泡发不起来肯定是不行，但是奶泡太厚没有流动感，也是没法做出拉花的。希望可以帮到你啊。