喝咖啡有时苦有时不苦怎么回事

平常不苦的咖啡忽然很苦是因为你忘记放糖了。咖啡的味道是苦的，一般人喝咖啡都要加糖遮盖点口味，平时喝的咖啡都放糖了，不太苦。今天冲咖啡的时候忘记放糖了，所以很苦。

喝咖啡很苦怎么办

咖啡的苦味是因为咖啡在经过烘焙时产生焦化，导致咖啡中含有微苦,咖啡烘焙的越深,也就越苦! 浅烘焙的咖啡苦味较低～酸味也略明显。

喝咖啡只有苦味

每个人对苦的感觉不一样啦，就像许多人认为咖啡非常好喝，有人怎么也喝不下去。。。不过个人认为大部分是心理作用。你自己觉得好喝就可以了。

雀巢醇品正常冲泡出来是有些酸味的，这同制作用的咖啡豆种类以及制作工艺有关。

另外，影响咖啡口味的因素太多了，即使是速溶咖啡也是。水温过低就会偏酸，水温以85度左右为宜，一般饮水机的水温就差不多。咖啡粉时间放久了也会变酸。

喝咖啡有时苦有时不苦怎么回事儿

苦不苦最直接的取决是在烘焙度，煮法是无法改变的，如果觉得太苦，可以尝试把粉量减少一点。不要被时间限制了，可以闻闻香味，香味出来了就可以关火，不一定要一分钟。另外，个人认为如果要喝到咖啡的原味，加糖并不是一个好的方式。 可以加奶调和，买中浅烘焙的咖啡。

喝咖啡有时苦有时不苦怎么回事呀

在咖啡液中直接加入适量的水，稀释咖啡的浓度，直到你感觉合适为止，一般粉水比为1:1 5左右即可，即10g的咖啡粉萃取出150ml的咖啡液，不会出现过于浓郁.的苦感。

在下次的萃取过程中，其他做法不变，只要将你的研磨度调粗一些，减少热水和咖啡粉的接触面积，让热水通过粉层的时间变短，便可降低咖啡液的浓度。