喝不出咖啡风味

也不是喝不出咖啡味道，就是咖啡味会很淡。因为一般一杯350ml的拿铁就放一份30ml左右的浓缩咖啡，剩下的全是牛奶，严格来说拿铁是一杯咖啡味的牛奶。

你要是喜欢喝咖啡味重的，可以点卡布基诺或者直接在点单的时候和店员说多加一份浓缩咖啡。

喝不出咖啡风味怎么回事

品鉴咖啡风味主要分为三步，首先，闻香，通过闻香判断咖啡的产区和口感，其次，入口品尝，一般通过苦味，酸味等标准来品鉴咖啡风味，最后，通过余韵来品鉴咖啡也是非常重要的一步。

咖啡喝不出来好坏

咖啡的鉴别无外乎两种方法： (1)冲泡前鉴别? 良质速溶咖啡——因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色；组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒，夹杂有部分细粉末；因炒时发生了美拉德反应而体现出咖啡独有的香气。

? 劣质速溶咖啡——色泽深暗，有的呈铁黑色；组织状态上因受潮或其他原因而有结块、结团现象；咖啡的焙炒香味淡或根本嗅不到，代之以浓烈的焦糊味。? (2)冲泡后鉴别? 良质速溶咖啡——溶解完全，没有渣滓和悬浮物；汤汁色棕红而明亮；具有浓郁的咖啡香；加糖后具有适口的苦味和酸味，风味爽直。劣质速溶咖啡——溶解后杯底有沉淀物，汤汁颜色偏暗，呈棕黑色(同样浓度情况下)；香气淡，而焦糊味浓；加糖后饮用则苦味和酸味均浓重，尤其是回味辛苦。

喝不出咖啡的风味

1、美式咖啡

美式咖啡是使用Espresso咖啡机制作出的咖啡，口味比较清淡，但能够品尝得到咖啡原本的香醇味道。

2、卡布奇诺

卡布奇诺是用等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡，在热牛奶和浓咖啡的混合上的用牛奶来进行帽盖，这样在提升咖啡醇度的同时，还能品尝得到牛奶的香甜味。

3、摩卡咖啡

摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡咖啡让咖啡中甘，酸，苦三味达到了完美的平衡，口感极佳。

4、拿铁咖啡

拿铁咖啡是以意式咖啡为基底，加以牛奶调制而出的，相较于卡布奇诺的香甜，拿铁中的意式咖啡的口感更为浓郁。

5、白咖啡

白咖啡是以一种比普通咖啡更清淡柔和的咖啡，风味纯正，甘醇芳香。

6、爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡是将砂糖、爱尔兰酒放入杯中，再加入热咖啡使糖溶化，然后上面加入鲜奶油，制作而成的咖啡。饮用时，需要隔着冰凉的鲜奶油品尝热咖啡风味，是一种既像酒又像咖啡的咖啡。

7、意大利咖啡

意大利咖啡是从过滤器中缓缓滴落的咖啡，饮用时，只需品尝一小口便会被其浓郁的口味和香气所折服。

喝咖啡喝不出味道

如果你煮的咖啡不香，那一般两个原因。

一是开封时间久了，二是水温不对。咖啡的保鲜期最好的时间是烘焙后5-20天，而且要密封保存，杜绝和空气接触，有条件的最好现喝现磨，这样是最香的。

如果不能在保鲜期内喝完，那可以放冰箱冷冻，喝的时候再拿出来，这样低温保存，香味能保留更久。

再一个就是水温，不是所有咖啡粉都能用沸水冲泡，水温过高会激发咖啡的焦苦味遮盖本身的风味，所以最好在购买的时候询问烘焙师建议水温。

如果是星巴克这种地方卖的成品豆，那一般没那么讲究，90-93就行。