美式咖啡机器

美式咖啡及不能做意式咖啡，如果要做地道的意式咖啡，需要买家用的意式咖啡机或商用的意式咖啡机，看自己钱的多少和使用需要，如果杯数很少，就买个家用的就可以，从几百到几千上万价位不等，因为你想做地道的意式咖啡，得几千元的机器才可以，你可以看下咖啡吧里面关于新手机器推荐的帖子，很详细的。

美式咖啡机的用法

典型的美式滴滤咖啡机，使用是很简单的，所有品牌都大同小异。

1人份的咖啡粉量是10~15g，随机应该配有量勺的，一般一平勺对应一人份，三人份就是三勺了，喜欢浓点的可以多加点。

研磨度是中度偏细，喜欢浓的可以磨细点，但会偏苦，影响口味。

使用方法： 1、打开上盖，取出滤网，往机器后部的水槽加水，左边有标刻度的，按需要的杯数加就行了，注意要加的是冷水，不是热水。

2、把粉加到滤网里面，把滤网放到指定位置（怎么拿出来的怎么放回去），盖上最上面的盖子。

3、把咖啡壶放好，中心突起点对准过滤口，打开开关，等水基本上少烧完就行了。

4、把滤网取出，倒掉残渣后清洗滤网。

因为用的是永久性滤网，所以清洗很重要，正向反向都要洗一下，防止咖啡渣残留在滤网上。

放置滤网的架子（就是可以转出来的那个东西）应该是可以很容易拆下来的，也需要清洗。

5、一定不要为了使咖啡更浓而把第一次煮的咖啡倒入水槽煮第二次！咖啡粉煮一次就已经萃取完了，不能再用。

6、使用一定时间后用加了醋的水空煮一次，再用清水空煮一次以清洗机器内部。

美式咖啡机器图片

1、口味不同

意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观。

美式咖啡的特点就是简单速成，口味比较淡，美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡，也是最普通的咖啡。

2、煮法不同

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。

美式咖啡一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，我们一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。

3、发源地不同

美式咖啡起源于美国，美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。

意式咖啡它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。

扩展资料：

辨别咖啡豆的步骤分为，看，闻，剥三个步骤

闻，仔细的闻一下咖啡的香味浓度，如果咖啡豆浓度很高说明是新鲜的咖啡豆，如果香气很淡或者掺杂着别的异味说明咖啡豆已经是不新鲜的了，或者存放时间已久了。

看，将咖啡豆放在便于观测的明亮地方，仔细看咖啡豆的形状辨别产地，还可以看出咖啡豆烘烤是否均匀。

剥，手拿一粒咖啡豆用力掰开如果感觉很轻脆的就掰开了说明很新鲜，不新鲜的咖啡豆用很大力气才能掰开，这说明咖啡豆已经不新鲜了，还有就是掰开后看外表和里面颜色是否烘烤颜色均匀，如果颜色均匀说明咖啡豆的烘烤工艺非常好！

美式咖啡机器商用

最便捷式：意式浓缩加冰加冷水。约19g咖啡粉，萃取时间27秒，获得约40g浓缩咖啡液。

美式咖啡一般比例为浓缩咖啡液：水=1：8，准备一个超高颜值的大玻璃杯，放100g冰块，加入220g冷水，可将意式浓缩液的油脂滤出（非必要选项），最后，将浓缩液倒入杯中。浓淡口味可依据个人喜好做调整。铛铛，一杯完美冰美式。

美式咖啡机器图片大全

两种方法 1.美式咖啡机直接出美式 2.意式咖啡机出浓缩咖啡+热水 豆子使用一般商业豆即可

美式咖啡机原理图

咖啡机原理是怎么样的

　　1、滴漏式咖啡机工作原理

　　当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。

当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器恢复，加热管继续工作，从而达到保温。

　　2、高压蒸汽式咖啡机工作原理

　　咖啡壶有一个高压腔，当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压，使高压腔内的压力大于大气压力，于是水沿着水管上升，在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中，从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。

高压腔顶部有一个安全阀（确保安全）。或打开放气阀，可利用蒸汽给牛奶打泡。