加拿大埃德蒙顿的第一家棋牌咖啡馆“桌面咖啡”（Table Top Café）正计划在全加拿大开75家连锁店，将“桌面咖啡”品牌推向全国。

“桌面咖啡”是2013年由福劳斯（Brian Flowers）创办，现已跟卑诗省的特许经营商Define 集团合作，招募和帮助潜在的店主开店。

福劳斯的经营理念是：明亮的灯光、顾客每次花5加元就可在轻松的游戏氛围中享受棋牌游戏。

“刚开张的时候，我听到最多的赞美就是，『这里真明亮，女孩子来这里不用担心』”，他说。

棋牌游戏咖啡店通常也销售咖啡和食物。 包括桌面咖啡店在内的很多棋牌游戏咖啡店也直接销售游戏。

自从在75街开第一家咖啡店以来，福劳斯已经在124街开了第二家店，并把雇员数量增加到了19人，是以前的三倍。他计划对店面进行大的改造，并更改菜单。他也考虑至少再开一家直营咖啡店。

棋牌游戏是一个持续增长的业务。市场分析显示，全球的拼图和游戏销售额从2013年的93亿美元增加到2016年的96亿美元。

福劳斯的一个合伙人，米切尔（Blake Mitchell）说，他们的计划是先着重在加西发展，然后进军东部。

在谈到发展潜力时，米切尔说：“我认为在整个加拿大可以开75家分店，估计在安大略省就能开30到40家。”

作为加盟合同的一部分，店主得到的帮助包括：店址选择、租约协商、银行事宜、店面设计与施工、建立菜单以及在现有的桌面咖啡店培训员工。

加盟商需要一次性支付2万加元（约10.34万人民币）的加盟费，外加每年收入6%的商标持续使用费，以及每年收入的2%的广告费。

“把年收入的8%支付给别人不是容易的事情，”米切尔说。“但是不可否认的是很多连锁店生意非常好。”

在埃德蒙顿，另外还有四家棋牌游戏咖啡店在运行，包括怀特大道上的Hexagon Cafe，124街的the Gamer’s Lodge，103街上的Board N Brew Cafe，以及考林伍德（Callingwood）的 The Pawn and Pint。

谈到竞争时，福劳斯说：“我认为竞争越来越激烈，但是我相信有足够的需求。 ” 福劳斯和米切尔注意到北美唯一一家连锁经营的棋牌游戏咖啡店是总部在多伦多的Snake and Lattes。

“我知道有很多很不错的不同类型的棋牌游戏咖啡店。没有人百分之百的确定哪一种是最好的，我想我们知道什么是最好的，”福劳斯说。

来源：埃德蒙顿生活网 撰稿：心明