速溶黑咖啡制作工艺

　　黑咖啡包括鲜黑咖啡、速溶黑咖啡、饮品黑咖啡，下面进行具体的比较：

　　第一，速溶咖啡应当与鲜黑咖啡比较：相对于速溶咖啡，鲜黑咖啡的味道好，有益功效多，安全无添加。只是制作时需要过滤。

　　第二，速溶黑咖啡应当与白咖啡比较：速溶黑咖啡就是纯的速溶咖啡粉末，所谓白咖啡，实际就是加了植脂末和糖的速溶咖啡，植脂末的氢化加工过程对人体有害，不宜经常饮用。

　　第三，饮品黑咖啡应与奶咖啡比较：黑咖啡也有人称清咖，就是纯的咖啡液，奶咖啡也叫拿铁、奶特、拉泰，加了鲜奶的咖啡会变得香滑不苦，在咖啡的有益功效中又添加了钙质等营养，还可以避免空腹喝咖啡时，胃酸分泌对胃壁刺激。

速溶黑咖啡功效

泡五分钟最好 口感最佳 久了会影响口感

速溶黑咖啡制作工艺流程

加炼乳有时候溶的不太好会影响口感。不是咖啡的问题，而是炼乳的问题。所以，冲速溶咖啡最好不加炼乳。而且，不是先放热水，再放咖啡，再加水；是先在稍大的容器里放上咖啡，然后用温水少一点（将咖啡刚好溶解掉的量就可以了）溶解咖啡，最后加热水，搅匀就好了。我认为，这样冲出来的咖啡比较香滑~~

速溶黑咖啡的配料

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡区别于较为繁复的统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。

速溶黑咖啡制作过程

随着时代的发展，咖啡越来越成为人们日常生活中必不可少的饮品，所以如今市面上的咖啡种类越来越多，不仅有黑咖啡、速溶咖啡还有拿铁、美式等等。那么大家有了解过冷萃咖啡吗?冷萃咖啡究竟是什么?如何冲泡冷萃咖啡比较好?

冷萃咖啡其实是研磨咖啡的一种，之所以称之为冷萃咖啡是因为制作冷萃咖啡之前需要把咖啡豆放入冷水中浸泡，侵泡至少12个小时候才能通过专业的器具进行萃取和过滤，所以冷萃咖啡的口感是比较好的，醇厚度更高，同时也相对比较健康。

同时冷萃咖啡的制作过程中不会添加多余的防腐剂和色素，所以它的味道更纯正，因此人们也认为冷萃咖啡是一种比较还原咖啡本身味道的咖啡。又因为它不含有多余的添加剂所以冷萃咖啡相对比较健康，适合大多数人饮用。

那么如何冲泡一杯比较正宗纯正的冷萃咖啡呢?其实方法并不复杂。首先你需要准备一些经过了12个小时冷水浸泡的咖啡豆，然后再把这些泡过的豆子放入专业的过滤器中过滤萃取，然后再按照正常的冲泡咖啡的方法冲泡即可，是不是很简单?

总之，冷萃咖啡之所以叫冷萃咖啡是因为它打磨的咖啡豆都是经过冷水浸泡的，同时冷萃咖啡的制作过程和其它咖啡的步骤几乎一样，所以自己在家就能做冷萃咖啡，如果喜欢喝冷萃咖啡的人不妨自己动手尝试一下吧。

速溶黑咖啡使用方法

速溶纯咖啡粉与水冲泡比例大概是1：80。冲泡诀窍如下：

　　1、先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热)。

　　2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水(要用85摄氏度的开水)，咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度，倒入杯中时为80度，每160毫升的水配2克的速溶黑咖啡；不论冲调多少咖啡，都最好以同样的比例调理。当然，也可以按照自己的喜好调理比例。

　　3、再加入110毫升的开水，咖啡勺搅拌一下。

速溶黑咖啡怎么泡才好喝

1.雀巢咖啡：雀巢咖啡成立于1930年总部位于瑞士，是一家从事巧克力棒和婴幼儿奶粉以及速溶黑咖啡产品的企业，在纯黑咖啡十大品牌排行榜中是全球大型的食品饮料公司，产品覆盖网络和各大超市以及购物中心。在中国成立了16家工厂创立了很多品牌如银鹭、太太乐等。

2.极睿Caferica：极睿Caferica是上海极睿食品销售有限公司旗下一个知名的咖啡品牌，从事中国咖啡文化的传播和推广以及咖啡产品和咖啡设备产品的生产和销售的大型食品企业。跟多个城市有合作产品销售到各大酒店和超市以及餐饮行业等多个领域。

3.UCC悠诗诗：UCC悠诗诗是日本知名的咖啡品牌，在纯黑咖啡十大品牌排行榜中这个品牌的咖啡销量很火爆，赢得广大消费者的喜爱。是世界著名咖啡品牌，从事咖啡的生产和销售服务，成立于1933年经过多年的发展目前称为各大超市和星际酒店的供应商，赢得业界国内外人士的赞誉。

4.中原：中原是越南当地一个黑咖啡品牌，成立于1996年总部位于越南邦美署市。这个牌子的咖啡口感很好目前已经开了多家分店，业务扩展到海外市场成为实力雄厚的咖啡品牌企业，拥有咖啡种植基地产品质量有保证。

速溶黑咖啡制作工艺视频

这一点请放心，现磨的。每家店都有监控摄像头视频。你点餐后可以看制作过程

速溶黑咖啡是怎么制作的

一盒牛奶加一包红茶。再把咖啡放进去。使劲晃！就行了。