咖啡机专用磨盘怎么用的

一般是三个故障：

1.

磨豆机调节的太细了，建议把磨豆机磨盘调节粗一点。

2.

磨豆机堵塞，这也是磨豆机最长遇到的问题。建议找专业的人员拆卸下来清理一下。

3.

磨豆机传动磨盘故障，这个就得更换磨豆机了，但这个问题出现的不太多。

咖啡机专用磨盘怎么用的图片

手冲4-5档，法压5档,法压壶一般每人份10g,在调节盘上应该比较好找,手冲一人份12-15g每增加一杯加8-10g,可以根据需要进行微调.制作意式咖啡一般单份碗使用8-10g粉,压粉力度和咖啡豆的新鲜程度,磨豆机磨盘磨损程度都要有所不同,烘焙程度在一定范围内可以说都是变量,意式咖啡机用的磨豆机是每天都要重新进行微调的,摩卡壶把粉槽装至八九分满即可,虹吸一般一人份10-12g,一般意式磨豆机上会有个中值,双份碗一般使用14-16g。

现磨咖啡机

胶囊咖啡机好

胶囊咖啡机的特性：

1、便捷：实际操作简易，一切一个初学者都能轻轻松松制做一杯espresso现磨咖啡。不用繁杂的清理，搞好现磨咖啡，立即收购胶襄就可以了。

2、身心健康：环境卫生环境保护，选用西班牙最严苛的标准制造，根据国际专利的太空舱技术性包装现磨咖啡并填写N2的颠覆性系统，碾过现阶段全部一切的生产技术性。无需拆包装立即放入设备，煮完后也便捷收购。

3、技术专业：彻底密封性充氮包装的维护下，能合理的维持现磨咖啡的新鲜，避免空气氧化，使保质期抵达2年的历程。

4、质量平稳：半自动咖啡机每一次全是人工服务添充压粉，不一样的人，填粉幅度不一样，即便同一个人，不一样时间，填粉也也有转变，由于人的变化造成 现磨咖啡质量不稳定，胶囊咖啡是在一样的生产网上，自动化技术填压，能够 确保一杯现磨咖啡的质量平稳

咖啡机磨盘安装

研磨的咖啡粉太细，压得太紧的话，就很容易导致被堵塞，磨好的咖啡无法排出。这种情况比较难处理，可能需要拆机检查维修。

二、可以检查下咖啡机的开关指示灯是否常亮，如果不亮，则检查下插座的电源，然后检查玻璃咖啡壶是否盖上盖子，并装在咖啡机中，在咖啡机工作的时候，必须依靠玻璃壶上面的盖子顶开活塞，咖啡才会顺利从滤网中滴到咖啡壶里;

磨咖啡机怎么操作

1、手磨咖啡的制作过程首先是，咖啡豆的选择，可以选择生长于海拔较高的高原的咖啡豆，因为它是天然的低因咖啡豆，香味特佳，味道均衡。

2、开咖啡机的选择，咖啡壶的玻璃，要厚度要均匀，外面的金属架子强度也要达到一定程度

3、接着就是咖啡粉磨粉粗细程度。选择浸泡式的煮法，咖啡粉应该是粗型，需要浸泡3分钟

4、还有煮咖啡的水温控制，水温应在90－96度左右，一旦过高的水温会使咖啡的油质变坏，使咖啡变苦。过低的水温煮不出咖啡的味道，会让咖啡发酸涩。

5、最后就是，煮好的咖啡粉不可以再煮第二遍。超过一遍之后，咖啡粉就会失去原来的味道。

咖啡机研磨

为了咖啡机的持续出品稳定性，一般配备独立的磨豆机专门研磨意式咖啡豆。而咖啡机适合的咖啡豆研磨程度无论是看起来或者触摸都像面粉般的感觉，而用数据来表示的话，其粗细程度约在150-300微米之间。

用咖啡粉的研磨程度来控制咖啡的风味稳定，那咖啡豆烘焙越深，越应该磨得粗一些；相反，咖啡豆烘焙越浅，越应该磨得细一些。

小型单品咖啡磨豆机常用的磨盘类型

咖啡磨豆机可以分为电动磨豆机和手摇磨豆机。电动磨豆机一般为商业使用，而手摇磨豆机是家用磨豆机首选。

手摇磨豆机虽然没有电动磨豆机的效率，但手动慢摇的方式因为发热小，却拥有比电动磨豆机更好的咖啡香味。

手摇磨豆机种类繁多且价格不一，那我们如何选择手摇磨豆机呢？

根据自己几年来实际使用感受，推荐以下几种。

Koonan木质手摇磨豆机

价格：100元以下

容量：20g

特点：

1.研磨费力且容量较小（20g左右）

2.咖啡豆仓与研磨把手固定较差，易松动；

3.咖啡粉盒为木质，不易清洁且容易发霉；

日本PORLEX二代手摇磨豆机

价格：348元

容量：20-30g

特点：

1.整体可拆卸水洗；

2.陶瓷刀盘研磨发热小；

3.外观设计较为精良，但性价比较低；

海勒101单品手摇磨豆机

价格：829元

容量：30g

特点：

1.筒身与咖啡粉杯采用iphone6同型号的铝镁合金并氧化，其他零件为不锈钢材质，质感非常好。

2.研磨刀盘为马氏体不锈钢，研磨均匀度较高；

3.研磨过程较为省力。

美国OE LIDO 2手摇磨豆机

价格：1150元

容量：50g

特点：

1.采用瑞士48mm的硬质合金锥刀刀盘，研磨精度非常高，且很省力，即使是浅中度烘焙的咖啡豆。

2.整体工业风的外观颜值爆表。

3.总重量为1050g，且整体较大，便携度较低。

德国Comandante C40 MK3手摇磨豆机

价格：1700元

容量：40g

特点：

1.研磨调整的跨度高，从极细的土耳其咖啡至法压壶咖啡的研磨度，都可以完美驾驭。

2.研磨刀头使用高氮刚，强度是普通304不锈钢的两倍以上。

3.中轴以及刀盘固定的非常好，研磨轻松且精准度高。

4.外观设计非常好，且有多种颜色可选，便携性强。

选择手摇磨豆机的两大因素：

1.研磨后细粉较少：咖啡细粉如果过多，会让咖啡拥有更多的杂味与苦味；在手冲咖啡中，细粉如果过多，也会堵塞滤孔，而拉长萃取时间，会加重咖啡的苦味。

2.研磨后颗粒均匀度高：研磨后的咖啡粉颗粒大小以及形状大致相同的咖啡粉，在萃取中更能趋于一致，这样咖啡的“酸苦”会更加平衡，风味的一致性上也会更高一些。

所以，从以上两点推荐大家选择海勒101及其以上的磨豆机，这类磨豆机中轴固定程度高，这样研磨起来就会轻松很多，而最重要的是研磨的咖啡粉不仅是精度高、细粉少，这样冲煮出来的咖啡风味更加干净且一致，没有过多的杂味。