半自动咖啡机水量调节与浓度调节

全自动咖啡机使用方法

1.要制作咖啡首先要连接电源，咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。严禁使用有缺陷的电源线，插后电源后打开咖啡机电源开关即可?。

2.移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱（大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过400G），装至8成满。

3.取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。

4.完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，一般全自动咖啡机机身上面都有：“小杯”?，“大杯”?，热水/蒸汽?，咖啡粉?等几个功能按键，有的没有用粉按键，是因为它没有粉糟这个装置，也只是说只能使用咖啡豆子。有的还有咖啡粉量设置，咖啡水量（浓度）设置，双杯等按钮，具体的的按钮因机器而异。需要大杯咖啡则按大杯按键，要喝小杯则按小按钮，所以全自动咖啡机制作咖啡是非常简单的，根本不需要人为过多的操作，只要满足做的咖啡的基本条件就行。

5.如果需要制作花式咖啡的话，则需要提前做好一杯浓缩咖啡（ESPRESSO），然后用拉花钢杯装至1/3-1/2全脂牛奶，让蒸汽管刚好接触牛奶表面，距杯体内壁约一指远。打开蒸汽开关，当奶泡已经大约到满杯的程度，先关上蒸汽，再拿离奶杯。这时右手端起拉花钢杯，左手端起浓缩咖啡，将打好的奶泡徐徐倒入刚完成的浓咖啡中。这样一杯香浓的CAPPUCCINO就做好了，是不是很简单呢？所以不管是家里还是办公室里，全自动咖啡机都是您至一不二的选择。

半自动咖啡机怎么调流速

第一，可能是咖啡粉研磨得不够细；

第二，可能是咖啡粉重量不够；

第三，可能是向粉碗布粉时，粉层不够均匀，形成了通道效应。

按照精品咖啡协会的标准，单份意式浓缩咖啡应该用7-10g咖啡粉、在20-30秒内、冲煮出10.5g-25g（或25-35毫升）咖啡液体；冲煮时流出的液体当如热蜂蜜般粘稠，而冲煮完成后，咖啡表面应该有厚重的暗金色油脂。

半自动咖啡机的水温设置

温度控制在85度，85度是冲咖啡的最佳的温度，100度的水冲泡咖啡的时候会将咖啡中的苦涩完全的冲泡出来，使咖啡的口感急剧的降低，所以85度的水来冲泡咖啡的话可以将咖啡里的香气完全的冲泡出来，还可以避免咖啡的苦味，所以烧开的水要晾凉一会儿才可以冲泡咖啡！

半自动咖啡机调试

力度早适中，均匀。

具体的技巧方法/步骤：

1，将滤网中的咖啡粉用力、均匀地压紧实。

2，压粉器（用来按压滤网中的咖啡粉的工具）应当正面垂直地接触咖啡粉。如果按压时存在一定斜角的话，咖啡粉的表面就会不平。

3，在过滤篮内，按“东、南、西、北”的顺序按压咖啡粉四次。这样才能将咖啡粉按压均匀，使水穿过一块均匀的咖啡粉饼。

4，如果按压得不太紧实的话，冲煮出来的意式浓缩咖啡就像掺了水一样，缺少风味，醇度较低。而且，由于萃取过度，还会有发苦的味道。

5，将咖啡粉按压均匀，形成光滑的表面后，可以将滤网放在意式浓缩咖啡机中，开始冲煮。

6，要想判断压粉力度掌握得是否恰当，只需观察用完的湿咖啡粉的状态，它决定咖啡萃取的质量。如果在潮湿的咖啡粉饼上出现了“虫子洞”，那么就说明水找到了比较容易通过的通道。

半自动咖啡机水量调节与浓度调节的区别

咖啡机泵分2种

咖啡机的水泵分为两种：旋转泵和振动泵。

4，旋转泵的特点是工作时声音小，马力足，压力可调节，能够为制作咖啡提供稳定、充足的压力和水量，一般用在专业半自动咖啡机上。

5，振动泵的特点是体积小，一般用在体积小巧的家用半自动、全自动咖啡机上面