意大利咖啡口感如何
哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清与涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。苦是痛苦,清让人沉静,末香便成了一种精神的胜利。 意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓,他的做法起源于意大利,在意大利文中是“特别快”的意思,其特征乃是利用蒸汽压力,瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。
意大利咖啡口味
1、原料不一
拿铁咖啡:是由意式浓缩咖啡加牛奶制成的咖啡。
玛琪雅朵:是在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡的咖啡。
2、成份不一
拿铁咖啡:是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的蒸鲜奶
玛琪雅朵:是四分之一浓缩咖啡,四分之三牛奶。
3、奶泡不一
拿铁咖啡:有奶泡。
玛琪雅朵:有奶泡。
4、起源不一
拿铁咖啡:起源于1683年维也纳人柯奇斯基。
玛琪雅朵:起源于意大利一个民族部落
5、口感不一
拿铁咖啡:柔滑香甜。
玛琪雅朵:口味上比卡布奇诺重,味浓。
意大利咖啡怎么样
用料
牛奶 1杯
细砂糖 1/4杯
咖啡豆 少许
做法步骤
1、咖啡机预热,咖啡杯预热
2、咖啡豆磨粉,放入漏斗加热,出水60ml
3、牛奶打泡,冲进咖啡里
4、放糖搅拌
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