用咖啡粉做巧克力

没有

巧克力只能用可可豆来制作，而咖啡豆不能用来制作巧克力。

巧克力，都是呈固体形状的，而它就是利用可可豆里面的可可脂制作而成。可可脂具有较高的熔点，所以在常温下不易挥发，表现为固体形状。

虽然咖啡豆里面也含有一种名为咖啡脂的成分，但是相对于可可脂来说，不仅熔点很低，而且含量少，因此如果利用咖啡脂来制作巧克力，一是无法形成固态，二是需要大量的咖啡豆来提取其中的咖啡脂，成本高昂，所以咖啡豆是不能用来制作巧克力的，常常用来制作各种咖啡饮料。

咖啡里放巧克力粉

1. 用料

2. 巧克力切成碎屑备用

3. 白兰地倒入咖啡粉中，搅拌均匀，备用

4. 淡奶油加热煮沸，离火

5. 倒入咖啡酒，搅拌均匀

6. 加入巧克力碎

7. 隔热水搅拌至光滑

8. 加入黄油

9. 搅拌至融化

10. 加入麦芽糖

11. 搅拌均匀

12. 注入模具中，放入冰箱冷藏至凝固

13. 扣出

14. 包上锡纸

温馨小提示

巧克力里加热温度不宜太高，45度左右即可。

在操作过程中，如果气温较低，巧克力凝固，可以坐入热水中融化后继续操作

咖啡粉如何做巧克力

不可以，巧克力的成分就是可可，咖啡粉做的不是巧克力

用咖啡粉做巧克力蛋糕

准备食材：咖啡粉2勺，开水2cup量，巧克力冰淇淋一份，巴旦木一颗。

将咖啡粉用专门的勺子放到咖啡机的滤杯中。

从入水口加入2cup量的清水，可以加凉水，咖啡机会自动加热清水。点咖啡机上面的豆/粉按钮，机器就自动萃取咖啡液体。

把杯子提前放到冷冻室冷冻10分钟左右取出。

再放上巧克力冰淇淋。

将咖啡放置一会儿，保持温热状态。直接淋在巧克力冰淇淋上。

再撒上自己喜欢的坚果，即可。

如何用咖啡做巧克力

咖啡和巧克力能一起加热。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制作而成的一种甜食，其含有蛋白质、脂肪、糖类及多种微量元素等营养物质，其中以脂肪与糖类含量较高，是一种热量很高的食物。而咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，也含有较高的热量。若长期过量食用巧克力和咖啡，当摄入的能量大于消耗的能量，多余的能量堆积在体内，可能使人变胖。

此外，巧克力与咖啡中都含有一定量的咖啡因，能起到兴奋神经的作用，摄入适量的咖啡因有助于提神。但如果摄入过多咖啡因，可能使神经过度兴奋，造成失眠、多梦等情况。同时需要注意，肥胖者、糖尿病患者及失眠者等更应少食巧克力及咖啡，避免使肥胖、血糖及失眠症状加重。

咖啡巧克力的做法

1、不一样，咖啡的原材料是咖啡豆，巧克力的原材料是可可豆。

2、咖啡（coffee），咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。咖啡豆经过去果肉、水洗、烘焙等程序后，即变成现在看到的咖啡豆，将咖啡豆磨成粉之后可以用不同的器具萃取出我们日常引用的咖啡。

3、巧克力，可可 （cacao），原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实。16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉及巧克力，更提炼出可可脂(cocoa butter)。巧克力，原名就叫可可，是从可可树上结的果子里取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。

用咖啡粉可以做巧克力吗?

巧克力粉和咖啡粉区别体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同。

怎么用咖啡粉做巧克力

用咖啡粉做的不是巧克力。

巧克力主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。

咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末。

咖啡豆经过烘焙，烘焙有很多种，烘焙好，研磨成粉，可直接冲泡，或煮，

根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨。

粗研磨：研磨程度类似一般黑胡椒粉粒

大小中研磨：研磨程度砂砾状

细研磨：研磨程度如细砂般大小

极细研磨：研磨程度较麦粉稍粗一点。

用咖啡粉做巧克力怎么做

材料 浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g 一般咖啡制法：咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc 制作方法 ：

1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内 2. 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成