雀巢醇品咖啡配方

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　　如果你泡的是越南咖啡，加炼乳是最佳

　　如果是普通的黑咖啡，加奶球是最佳

　　如果是意式浓缩咖啡，加纯牛奶是最好的。

　　500ML的咖啡加两勺炼奶就够了

　　炼乳花式咖啡

　　雀巢100%醇咖啡 雀巢纯牛奶 雀巢炼乳

　　炼乳花式咖啡的做法

　　1 一、打奶泡。

　　2 方 法 1 、用手动打泡器将雀巢纯牛奶200ML打成奶泡。

　　3 二、用热水冲开雀巢100%醇品咖啡。

　　4 三、制 作 花 式 咖 啡 卡布奇诺 cappuccino ：

　　5 方 法 1、温热一个比较深的杯子， 先在里面加入热好的牛奶， 再倒入雀巢醇品咖啡， 最后倒入奶泡。 咖啡杯从下到上依次放入1/3鲜奶， 1/3咖啡， 最上面1/3奶泡。 6 方 法 2、或者用小勺将奶泡放在咖啡上层，挤上炼乳。

　　7 奶 泡 制 作 ：

　　8 将牛奶加热到60度左右（牛奶有热气冒出）倒入打奶泡器，份量不要超过奶泡壶的1/2。

　　9 将盖子与滤网盖上，快速抽动，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，直至牛奶泡沫漫至杯顶即可。

　　美食背后的故事

　　用炼乳调花式咖啡，香味更融和。

　　小贴士

　　1、奶 泡 只能用 雀巢纯牛奶制作，其它品牌的牛奶打成的奶泡容易消泡或根本打不成奶泡。 我用 雀巢全脂甜奶粉 试制时，打奶泡变得更容易，而且水温只要不超过70度就可以了，享用时也不用加糖。

　　2、牛奶份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

　　3、牛奶加热不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。

　　4、盖子与滤网不可以直接加热。

　　5、快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可； 次数也不需太多，轻轻地抽动30~60次即可。

　　6、。如制作冰咖啡中使用的 冰奶泡 则将牛奶冷却至 5 度 以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。

雀巢醇品咖啡是纯咖啡吗

V型纯咖啡是低温冻干技术收集的，所以咖啡是呈颗粒状，且V型纯咖啡损失的香味更少；醇品咖啡是用的热喷雾蒸发，所以咖啡是粉末状的。

V型纯咖啡有产地之分，有日本、法国、巴西生产的。选用的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆；醇品是混合多种咖啡豆调和成的咖啡，但是主要原料是罗布斯塔咖啡豆。

V型纯咖啡无论是哪个产地的，喝起来回甘比醇品都要好，醇品的话，如果不加伴侣不加糖，会明显更加苦涩。

雀巢醇品咖啡配方成分表

搬好小板凳， 我们算一下吧。

估算这款速溶咖啡里面纯黑咖啡的含量。

雀巢特浓速溶咖啡13克，假如里面添加的纯黑咖啡是1.5克。

一小袋雀巢醇品黑咖啡是1.8克，特浓里面添加的纯黑咖啡应该不会超过这个量，因此我估算为1.5克。

估算雀巢纯黑咖啡里面咖啡因的占比。

一般来说，纯黑速溶咖啡里面，咖啡因的含量约为1%~2%。

如果是1%的话：5克x1%=0.015克=15毫克。

如果是2%的话：5克x2%=0.03克=30毫克。

也就是说，一条雀巢特浓速溶咖啡里的咖啡因含量大约是15毫克到30毫克。

算完了，蛮伤神的，冲杯咖啡补补吧。

雀巢醇品咖啡配方表图片

雀巢的咖啡伴侣没有反式脂肪酸，雀巢咖啡伴侣一般是加入雀巢黑咖啡中混合喝的，还可以放在雀巢醇品咖啡中，而且除了放在雀巢咖啡中，还可以放在英式红茶或者可可中混合喝，能让饮品的味道提升一个度。雀巢咖啡和伴侣的最佳比例是2比1。不要放太多伴侣，会导致咖啡的味道变淡

雀巢醇品咖啡怎么喝好喝

每个人对苦的感觉不一样啦，就像许多人认为咖啡非常好喝，有人怎么也喝不下去。。。不过个人认为大部分是心理作用。你自己觉得好喝就可以了。

雀巢醇品正常冲泡出来是有些酸味的，这同制作用的咖啡豆种类以及制作工艺有关。

另外，影响咖啡口味的因素太多了，即使是速溶咖啡也是。

水温过低就会偏酸，水温以85度左右为宜，一般饮水机的水温就差不多。

咖啡粉时间放久了也会变酸。

雀巢醇品咖啡配方表

材料：雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一杯，放糖一块，白兰地酒适量，皇家倒勾咖啡勺，打火机。

做法：

1.冲泡一杯雀巢咖啡醇品100%纯咖啡。

2.将咖啡匙架在咖啡杯上。

3.将方糖放在皇家咖啡匙上。

4.缓缓倒入酒，酒量以浸透方糖，并少许浸泡勺子为宜。