家庭自制咖啡视频教程

其实自己在家煮咖啡不是很难。 首先要准备的东西：咖啡机或者咖啡壶，咖啡粉或者咖啡豆，然后就是水啦。 不同的咖啡制作过程是不同的，对咖啡机和咖啡壶的要求也不同。所以你准备自己在家煮咖啡，首先必须确定自己喜欢什么样的咖啡：是美式咖啡还是意式咖啡。

美式咖啡的特点：量多，比较淡。意式咖啡的分量少，但是浓，一般的花式咖啡都是用意式咖啡打底制作的。

虹吸壶，摩卡壶，滴滤壶豆适合在家里煮少量的咖啡，价格也不会太贵。

像DELONGHI（德龙）的EDP6ST滤煮式,ICM1OO/ICM80滴滤式咖啡机的价格都没有超过一千。 咖啡豆和咖啡粉必须密封储藏。到超市购买咖啡机，咖啡豆之类的或许比较方便，但我个人认为到专业的咖啡机经营商那里购买有更多的优势。

他们在产品之外能够提供更好的服务：工作人员在你购机时会为你解说咖啡机的使用，更会为你调选适合你口味的咖啡豆。咖啡辅料，杯具之类的都能够一次搞定，避免到处寻找的麻烦。回家你就可以立即动手制作咖啡了。

现煮的咖啡味道和我们常喝的速溶咖啡还是有很大的区别的。

速溶咖啡通常独有专业人士配制过，还有咖啡伴侣之类；现煮的咖啡则味道比较苦，因豆的不同还会带有一定的酸味，所以一般人喝时常需要糖，奶精以及奶球等调和。不过总的成本计算下来还是挺实惠的。

家庭自制咖啡视频教程全集

1、手磨咖啡的制作过程首先是，咖啡豆的选择，可以选择生长于海拔较高的高原的咖啡豆，因为它是天然的低因咖啡豆，香味特佳，味道均衡。

2、开咖啡机的选择，咖啡壶的玻璃，要厚度要均匀，外面的金属架子强度也要达到一定程度

3、接着就是咖啡粉磨粉粗细程度。选择浸泡式的煮法，咖啡粉应该是粗型，需要浸泡3分钟

4、还有煮咖啡的水温控制，水温应在90－96度左右，一旦过高的水温会使咖啡的油质变坏，使咖啡变苦。过低的水温煮不出咖啡的味道，会让咖啡发酸涩。

5、最后就是，煮好的咖啡粉不可以再煮第二遍。超过一遍之后，咖啡粉就会失去原来的味道。

家庭自制咖啡程序

1.要制作咖啡首先要连接电源，咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。严禁使用有缺陷的电源线，插后电源后打开咖啡机电源开关即可。

2.移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱(大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过400G)，装至8成满。

取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。

3.完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，一般全自动咖啡机机身上面都有：“小杯”，“大杯”，热水/蒸汽，咖啡粉等几个功能按键，有的没有用粉按键，是因为它没有粉糟这个装置，也只是说只能使用咖啡豆子。有的还有咖啡粉量设置，咖啡水量(浓度)设置，双杯等按钮，具体的的按钮因机器而异。需要大杯咖啡则按大杯按键，要喝小杯则按小按钮，所以全自动咖啡机制作咖啡是非常简单的，根本不需要人为过多的操作，只要满足做的咖啡的基本条件就行。

4.如果需要制作花式咖啡的话，则需要提前做好一杯浓缩咖啡(ESPRESSO)，然后用拉花钢杯装至1/3-1/2全脂牛奶，让蒸汽管刚好接触牛奶表面，距杯体内壁约一指远。打开蒸汽开关，当奶泡已经大约到满杯的程度，先关上蒸汽，再拿离奶杯。这时右手端起拉花钢杯，左手端起浓缩咖啡，将打好的奶泡徐徐倒入刚完成的浓咖啡中。这样一杯香浓的CAPPUCCINO就做好了

自己制作咖啡教程

1、准备工作　　确认工作电压是否为AC220-240V50HZ，这个是为了符合中国的国情，如果不符合要购买好适合机器的变压器。　　

在准备使用时候要先清洗杯具两件式杯盖机器，准备好需要用的食材，如果有条件的家庭可以在清洗时候用饮用水清洗避免自来水中的氯多余的吃进我们的身体，之后放置在太阳下晾干后放入消毒柜在进行杀毒过程。

准备使用了将机器放置于合理平稳的工作台上，确认机器的开关是否处于关/OFF状态，一定确保旋钮为低档，使用过程中调节档数一定要从低到高调节，一切正常后方可插入电源。　　

2、放入食材 　　

液体和软质食物先放入容器，固体和冰块后放入。食材若先切成小块，则较易粉碎，效果更佳。

压碎冰块时，请勿使用水之外的东西。将冰块放入容器。加水，直到冰块浮到刀面上，搅拌会更轻松，碎冰会更快。 　　

3、进行调拌（搅拌棒通过盖子插入时除外）　　

务必使用整个两件式盖子。确保牢靠地盖好盖子。仅在盖子盖紧并取下小杯时，才能使用搅拌棒。

如果在调拌期间使用搅拌棒，那么容器中的东西不应该超过2/3。请勿连续使用搅拌棒超过30秒（避免过热）搅拌棒除垂直向下外，在机器运转时，请勿用力下压搅拌棒，以免机器伤人。

4、选择所需的速度 　　

许多食物都是需要高速搅拌的，建议对于所需使用高速的混合物，都需要从低速一档开始，慢慢调至高档。

对于在搅拌热配料或者处理很满的容器时是避免意外出十分重要。 　　

5、关闭机器后　　请等待刀片完全停止，然后在取下盖子或从电机座上取下调理杯。自动过载保护，如果电机不转，请关闭电源一段时间，以便复位。 　　

如果室温很高，复位时间将延长。

为了减少复位时间，请拔下机器的插头，取下容器，用处于冷设置的电吹风向向底部的中心部分听吹风。对于复位按钮，可以看到220/240伏电机配有一个复位按钮。 　　

如果电机不转，请按机器背后的复位按钮。电线卷绕中的电源线，不使用的部分请隐藏好，以取得整洁的效果。

塑料制电线有固定架，它们可以牢靠的固定电线，以取得整洁的效果，不需要松开固定架让更多的电线露出。在电线拉出后后恢复到相应的位置。

在家自制咖啡 简单做法

准备工具：

一、要煮咖啡当然要有咖啡豆了，建议买咖啡熟豆，只要自己研磨好就可以了

二、咖啡豆磨豆机，用来将咖啡豆研磨成粉

三、咖啡机

四、咖啡滤纸

五、奶球，让咖啡增加奶味，更香浓

六、砂糖

七、杯子

制作步骤：

研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中，量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺。一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯，不然就不那么香了。

2.把咖啡滤纸打开，放入咖啡机滤网内，咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度，让咖啡更香纯，然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中。

3.在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度。1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。

4.把水倒入咖啡机后将咖啡壶放入咖啡机，也就是滤网下方。

5.插上插销，打开电源，等着所有水都经过咖啡滤网滴落入咖啡壶。

6.现在已经完成一大半了，把咖啡壶拿出来，直接在咖啡壶中加入奶球，也是按量算，一杯放一个。

7.搅拌均匀就可以把咖啡倒入咖啡杯了，按照个人喜好放入砂糖就好了。

在家自制咖啡

{1}准备平时5人分量饮用的咖啡粉，用滚烫的开水倒下去。{2}将咖啡汁涂抹在头发上， 自然干后一个小时，再如上刷一次。{3}用热毛巾包裹45分钟后用温水洗净。咖啡本身带有强色素，堪称“劣迹斑斑”，比如不小心将咖啡染上衣物就很难洗净。这个方法不太容易让全黑的头发上色，但适合用于黄棕色的头发补色。

家中如何自制咖啡

— 食材清单 —

主料:速溶咖啡1条

辅料:开水适量，炼乳12克

— 烹饪步骤 —

1· 准备一支速溶咖啡，一包炼乳！

2· 把速溶咖啡倒进杯子里！

3· 倒入适量的开水！

4· 搅拌均匀至完全融化！

5· 再挤入一包炼乳进去！

6· 搅拌均匀即可！

7·美味的炼乳咖啡就做好了

自制咖啡怎么做好喝

1 咖啡粉可以兑出很多好喝的饮品。2 咖啡粉的味道浓郁，酸甜适中，适合加入牛奶或者奶泡，制作成拿铁、卡布奇诺等咖啡类饮品，也适合加入巧克力、焦糖等口味酱，制作成星巴克中的招牌饮品。3 另外，咖啡粉也可以用来制作特殊饮品，比如加入冰块、揉碎的薄荷叶、柠檬汁等，制作成清凉解暑的夏日饮品，或者加入红酒、奶油等，在冬日里沉浸在浓郁的香气中，感受浓郁的节日氛围。