咖啡萃取机器

萃取浓缩咖啡的步骤

步骤一、清洁粉碗

在萃取浓缩咖啡之前，需要先取下咖啡手柄，用专用的抹布清洁咖啡粉碗，确保粉碗洁净无水渍。

步骤二、研磨咖啡粉并接取

打开磨豆机开关，开始研磨咖啡豆。在接取咖啡粉之前需要将手柄放在电子秤上并清零，然后接取咖啡粉之后放上电子秤，确保每次的咖啡粉重量一致。接取咖啡粉的时候要注意咖啡粉落在手柄的位置，确保咖啡粉均匀地落在手柄的所有区域。

步骤三、布粉

接取咖啡粉之后，用手指或者布粉器进行布粉，目的是为了确保咖啡粉均匀分布，避免之后填压的时候出现密度不一致的地方。

步骤四、填压

布粉之后进行填压，填压的时候方向要垂直粉碗，力度要适中，不能太轻亦不能太重，太轻会让咖啡粉饼松散，太重会让咖啡粉饼紧实密度过大，水流难以穿过咖啡粉饼，导致过度萃取。

步骤五、扣上手柄同时萃取浓缩咖啡      

轻柔地扣上手柄上咖啡机，避免手柄磕碰到咖啡机，多余的磕碰会让手柄里的咖啡粉饼出现裂痕导致通道效应，萃取不足以及萃取不均匀。扣上手柄后马上打开萃取开关，开始萃取浓缩咖啡。萃取开始的同时用电子秤秤取浓缩咖啡液液重，并时刻关注咖啡萃取时间以及咖啡液颜色状态。

步骤六、萃取完成、清洁粉碗

将粉饼扣出在粉渣盒里，并用专用抹布清洁，最后把手柄扣回咖啡机。

咖啡萃取机怎么用

胶囊咖啡机使用方法:

第一步：将咖啡机顶盖打开，用勺子将咖啡粉舀入白色滤网中。

第二步：将纯净的水慢慢倒入滤网后面的容器内，注意水位不要超过水位显示线，然后合上顶盖。

第三步：用干净的玻璃杯斜放咖啡机，感受位置是否放好，确认后打开底座边上的开关。

第四步：完成后用咖啡杯接咖啡，即可品尝美味的咖啡。

胶囊咖啡机是咖啡机的一种，让萃取咖啡的操作更加简单、方便，操作机器时，将咖啡胶囊放入胶囊仓中，即可一键萃取咖啡，相比用咖啡粉的半自动咖啡机、全自动咖啡机，操作十分简便。

萃取咖啡机原理

更好喝纯正。

首先我们需要了解咖啡萃取的两大原理：扩散和冲蚀。

“扩散”，即分子因浓度梯度的被动转移（从浓度较高区域转移至浓度较低区域）。无论是哪种冲泡方式，咖啡在接触水的一瞬间就会发生“扩散”。

“冲蚀”，则发生在压力环境下，水在密闭空间内受压力趋势滤过咖啡粉（例如爱乐压和意式浓缩咖啡机）。在这一过程中，部分非可溶物质，例如纤维和蛋白质也会被萃取出来，因此咖啡的口感通常较为厚重。此外，“冲蚀”还能提高“扩散”的速率。

咖啡萃取机器图片

在现代机器出现以前，浓缩咖啡的做法是用手工制作。方法包括以下几个步骤:

1. 准备咖啡粉：将咖啡豆磨成较粗的粉末，大约是砂糖颗粒的 2 倍大小。

2. 准备热水：将热水倒入咖啡壶中，热水的温度应该尽量接近 90°C 左右。

3. 准备咖啡杯：将咖啡杯预热，以便让咖啡更加美味。

4. 投放咖啡粉：将咖啡粉倒入预热的咖啡杯中，投放量为每杯约 2 克。

5. 搅拌咖啡粉：使用勺子轻轻搅拌咖啡粉，以便让咖啡粉充分浸泡在水中。

6. 加热水：将热水倒入咖啡壶中，然后轻轻搅拌咖啡壶中的热水，以便让热水充分接触到咖啡粉。

7. 倒入热水：将热咖啡倒入预热的咖啡杯中，直到咖啡杯的 2/3 处。

8. 等待萃取：等待热水渗透到咖啡杯中，直到热水的总量达到咖啡杯的 1/3 处。

9. 搅拌咖啡：使用勺子轻轻搅拌咖啡，以便让热水更好地渗透到咖啡中。

10. 完成萃取：等待几分钟，让热水充分渗透到咖啡中，然后轻轻搅拌咖啡，以便让咖啡更加均匀。

这样，一杯手工萃取的浓缩咖啡就制作完成了。

咖啡萃取机器工作原理

看在家里制作、办公室制作、专业咖啡店制作需要的工具都不一样的。

一：

1在家中制作咖啡器具比较简单，比如手冲咖啡只需要手摇磨豆机、手冲壶、滤杯、分享壶、滤纸和电子秤。

2法压壶制作咖啡的话冲泡比较简单，就需要一个法压壶。

3：还有小的家用半自动咖啡机可以制作浓缩咖啡、美式、拿铁、卡布奇诺咖啡都可以做的。

二：办公室制作咖啡一般用全自动咖啡机，可以做浓缩、美式、拿铁、卡布奇诺咖啡比较快捷。

三：专业咖啡店制作咖啡需要商业半自动咖啡机，专用意式磨豆机、压粉锤、粉渣盒、专业的拿铁杯和美式杯、更重要的是专业咖啡师。

咖啡萃取机器怎么用

1. 将咖啡起泡器放置在平稳的水平面上。 

2. 在起泡器的填充斗内加入一定量的研磨咖啡豆，一般为2茶匙（约7克）。 

3. 将水量填充到规定的液位线上，一般为每杯咖啡30克水。 

4. 将起泡器的蒸汽放入温水，温度为90-95摄氏度。 

5. 打开起泡器的阀门，使水从蒸汽室通过研磨咖啡豆而喷出，与此同时，蒸汽会帮助咖啡豆均匀滤出咖啡液。 

6. 放在起泡器外壳上的指示灯将会亮起，表明咖啡液已正确滤出。 

7. 将咖啡液从起泡器中倒入杯中，加入奶精或糖，然后完成。