咖啡和扇贝

这种说法是错的。

一顿正宗的法国大餐，至少要分五个步骤。

　　第一步，开胃酒。这顿开胃酒要照着一个小时喝，有葡萄酒、香槟酒、鸡尾酒、果汁和苏打水，喝酒的同时，要配一些橄榄和小饼干。开胃酒属于是餐前的热身运动，把胃口活动开了，好吃正餐。

　　第二步，前菜。所谓前菜，一般是沙拉、冷盘、海鲜和蔬菜汤，量都不大，顶多就是垫垫肚子。这时候要配比利时啤酒或者白葡萄酒。

　　第三步，主菜。主菜至少有两道热菜，一荤一素，有时会有米饭和面条作为配餐，主食永远都是法式面包。

　　常见的法式大餐主菜都包括什么呢？有白酱炖小牛肉、圣雅克扇贝、法式海鲜杂烩等等。

　　第四步，甜点。各种口味的蛋糕、冰淇淋，还有奶酪。

　　第五步，咖啡和消化酒。法国人认为，酒足饭饱之后，来上一杯咖啡，可以解除油腻。消化酒是一种比开胃酒度数要高的酒，属于烈性酒，有助于消化。连咖啡带酒，又得照着一个小时喝。

　　至此，一顿完美的法国大餐才算结束。

扇贝与哪些食物相克

扇贝可以和海带一起熬汤。海带均与扇贝类食物不相克。扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位，扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

咖啡和扇贝能一起吃吗

海富鱼汤的做法

鱼头豆腐汤

大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。

起锅时加几片生菜。

鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。

河鲫鱼汤

取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少。

文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时撒些葱花，赏心悦目。

（小窍门：如果你时间紧，汤色不足，可悄悄加些咖啡伴侣，立刻可以以假乱真。）

冬天，放些萝卜一起煲，味道更佳，有农家风味。

鱼头粉皮汤

大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。

炖至汤色红亮时，推入粉皮，起锅，撒几片蒜叶。

鱼肉细腻，粉皮富弹性，汤味辣中带鲜，但不冲喉，绝对开胃。

虾柴汤

虾柴鱼虽小，重盐晒干后，油煎，就薄粥，是素寒生活的极大安慰。

购新鲜虾柴三四条，油煎后加水、葱姜、黄酒及调料和少许开洋，旺火煮十几分钟即可。

鱼肉鲜嫩，汤色乳白，价廉物美，家常味浓。

刀鱼笋尖汤

将刀鱼两三条，包在纱布里煮烂，捞出鱼骨，加葱姜黄酒等调味，然后放入笋尖及去皮萝卜丝煮一小吖，起锅时淋少许猪油，味道清鲜。

鳝丝蛋花汤

将一大把黄鳝骨洗净，码在砂锅里，加蒜头一枚，葱结一个，老姜一块，浇黄酒二两，加足水用慢火吊八个小时，然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨，留着汤，隔天烧鱼片皮蛋汤，也可煮鳝丝蛋花汤，撒香菜末适量，鲜美无比。

香菜黄鱼羹

小黄鱼六七条，在沸水里氽一下，用筷子刮下鱼肉待用。

锅烧热，倒少许油，煸香葱姜，加前夜用淡菜鱼骨熬成的汤，加开洋或干贝，再加一些鸡毛菜碎末，煮沸后推入鱼肉，再打一个鸡蛋，最后勾芡，起锅装海碗，上面撒香菜末和火腿末，再洒少许胡椒粉，味道特佳。

此汤关键是勾芡，不易过稠，稠则如糊，弄不好结块；也不易过稀，稀则如汁，没有形态。

稀稠适宜，滑嫩细幼，润喉爽口。

黑鱼片汤

将黑鱼中段切成薄片，鱼头鱼尾先煲成原汤，然后将鱼片往汤里一氽。

鱼汤鲜，鱼肉嫩，营养丰富

咖啡扇贝图片

1.莱茵家乐自助餐厅

除了海鲜自助，还有各种鸡排、牛排、烤串、中式炒菜等，实惠又好吃！环境优雅宁静，菜品集中，种类多。

2.丰悦海鲜自助烤肉火锅

丰悦海鲜自助烤肉火锅，光看名字就很开心，边吃海鲜，边等火锅，还能顺带吃个烤肉。

3.耀滇蟹将军

海鲜大咖船和龙虾大咖船是店里的招牌菜，里面包含油焖、清蒸、香辣、蒜蓉等口味。

4.麦田一只蟹

这家的海鲜是一锅烩，螃蟹、基围虾、鱿鱼、小龙虾、青口贝、小黄鱼、八爪鱼等汇集一盆。菜多味美，这哪里是一只蟹在麦田，完全就是一群海鲜在麦田呀！

5.金鹰酒店自助餐厅

海鲜区蚌类品种很多，海鲜比较新鲜，三文鱼滑腻有味，烧烤区的碳烧生蚝和蒜蓉烤贝值得期待。

餐厅环境非常好，还配设有儿童区，服务员周到热心。菜品品种丰富，刺身、海螺、花螺、蟹角都很新鲜，肉质Q弹。

6.中庭苑咖啡海鲜自助

位于青年路的店，吃饭还可以免费停车，菜品非常不错，生鱼片、扇贝、生蚝随便吃！相对于其他家，这家是性价比超高的一家。

虾不仅个头大，味道更是鲜美，肉质细嫩，鲜汁饱满，还有十余款海鲜，总有一款是你钟爱的，一定要来品尝一番。

7.大赤门

这个店应该是所有吃货的梦！丰富的自助菜品，甜品区、饮料酒水区、海鲜烧烤区、主食区、日韩泰式料理美食应有尽有！

而且大赤门餐厅里的海鲜可都是新鲜空运的，肉质细嫩鲜美！让人惊喜的还有哈根达斯任意吃！

8.daozao料理美术馆

这是一家典型的点菜式日式料理店，日料控们值得一试哦~菜品种类很齐全，生鱼片、甜品、寿司等应有尽有。

尝尝日料，食品新鲜是关键，这家的海鲜几乎都是空运过来的，味道还很鲜，上百种的菜品，总有几个适合你。

9.万达文华酒店

这里地方很大，可以很多人用餐，美食品类也很多，取食各种食物特别方便。进入昆明豪华酒店TOP3的位置，酒店自助当然没话说。

菜品方便内容丰富，品质也真心不错，虾够大肉甜，雪蟹腿肉多，生鱼片不限量随便吃！

10.洲际酒店长街西餐厅

最后这个海鲜自助餐厅，是土豪专用餐厅！土豪请随意，各位也不要气馁，定个小目标，比如努力向它靠近。

这家位于酒店一层的餐厅，环境优美，菜品美味。每月都有来自不同国家的美食节。

扇贝和奶茶可以一起吃吗

1、马黛茶

是阿根廷的特色，它产自南美热带雨林的多年生木本植物马黛树的叶子，加工而成的纯天然茶饮，与足球、探戈、烤肉并称阿根廷的四大“国宝”。以牛羊肉为主食的阿根廷人血液品质居然是世界上最好的，其根本原因也是因为“马黛茶”。

2、葡萄酒

葡萄水果的味道却与灰比诺不同;要是再来上一口，说不定会认为是长相思，但是却缺少草本的香气。Torrontes是阿根廷美食的天生搭配，可以搭配西班牙风格的Tapas、三明治、比萨饼还有众多的海鲜美食比如牡蛎、扇贝、鱿鱼等。