西宁喝茶听音乐的地方
你好,我是西宁本地的,你可以去人民公园的游乐园或者动物园,也可以去植物园抑或是原生态的南山公园,貌似现在在西宁很流行区郊区的茶园,在树木丛生之地一边喝茶一边和朋友打麻将或者打牌,饿了还能点菜,别的方面可以考虑打打桌球啦,羽毛球,保龄球,之类的。。。
也可以去游泳(以上推荐全民健身中心,虽然有点贵但是条件不错~),如果有兴致夏天可以去滑草,冬天可以去溜冰,其它的,可以去K歌啊,或者一些电子娱乐场所。。。暂时就想这些了,愿你玩的愉快~
西宁安静点的环境茶餐厅
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青海人说的熬茶(熬:青海方言读“nao”,一声。不是“孬”)是用黑茶熬的,但不是所有黑茶都用于做熬茶。另,青海人喝熬茶可能来源于藏族饮茶习惯。
黑茶因成品茶的外观呈黑色或黑褐色,故得名。六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。黑茶的种类较多,如安徽古黟黑茶(安茶)、湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)等。
但青海人作熬茶只用茯茶,并且只用湖南省出的茯茶,从来不用其他地方出的黑茶。
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昆锅是青海西北方有名的主食馍馍,一般家里来客人都弟一上桌招待客人的喝茶就馍馍吃饭。串亲访友都把昆锅带上当礼品增送的。
西宁喝茶聊天好去处
有以下几种。
1、枣儿茶
一种敬客礼茶,在青海春节或婚嫁喜事,将煮好的红枣两枚放入熬茶中,同时茶碗中放茶匙备捞枣之用。
2、茯茶(熬茶)
远方的朋友如果您到青海来,在你吃第一顿饭的时候就接触了青海的一种特别的茶。此后在青海的行程里,天天都品尝到这种茶。
3、酥油奶茶
在青海,奶茶是牧民群众日常生活中朝夕为伴的饮料。奶茶双香,情深意浓,这是对生活在牧区的藏族、蒙古族等游牧民族生活的真实写照。
4、麦茶(大麦茶)
是缺茶时的一种代用品――将炒焦黄的小麦碾、舂半碎,在砂罐中久熬而成,连"茶"代麦一起食用,有点咖啡茶的味道。
不过青海人现在很少喝这种麦茶了!
5、面茶
俗称"油茶",先将白面放锅中炒微黄,再加适量清油和盐炒黄,然后倒入水烧开并熬一会,下花椒、杏仁等作料,饮之暖身,是青海人冬季农家劳作时的饮品。
6、盖碗茶
盖碗茶也是沏茶,因茶具为底细口敞且带盖的小碗而得名;再附加一个"碗座"则叫做"三泡台"。
盖碗茶还泡以桂圆、冰糖等,俗称"圆圆冰糖盖碗茶";而"三泡台"更为高级,增加枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣、杏干等补品。
一手端碗座而起,另一手揭盖边刮边吸(故俗称"刮碗子")慢慢品尝,味道胜现代的任何饮品。
西宁安静一点喝茶聊天的地方
喝茶的地方还是卖茶叶的地方啊,喝茶的多了去,卖茶叶的除了大街上的茶叶店,集中的茶叶市场只有五一路有一个,有五六十家茶叶店。
西宁 喝茶
生活在普洱茶原产地的少数民族是非常喜欢喝茶的,世世代代依靠着古老的茶山繁衍生息,是他们与南下的汉族一起,通过辛勤的劳作,开辟了一个又一个茶园,让普洱茶绿遍了澜沧江两岸的山岗。在长期的茶山种植开发中,世居在普洱茶产地的少数民族,创造了异彩纷呈的普洱茶文化,抒写了中国茶史上温暖的一笔。
一、布朗族—在茶叶的原产地西双版纳,布朗族主要聚居勐海县的布朗山。布朗族是“濮人”的后裔,也是我们这个星球上最早种植茶叶的民族之一。商周时期,生活在元江流域和澜沧江思普地区的濮人已经开始种植茶叶。在思普地区,布朗族山区几乎都是驰名中外的普洱茶的重要产区。据澜沧县芒景发现布朗族种植茶叶的“功德碑”记载,景迈万亩古茶园的种植始于傣历57年,也就是公元695年,据今已有1300多年的历史;而出土的茶山布朗族建寨的奠基碑,清楚地表明布朗族在茶山上建寨的时间是675年,也就是说,在建寨后20年,他们即在景迈茶山上开辟出了大片的茶园。在布朗族的传说中,景迈这里原先并没有茶,是布朗族的祖先哎冷带领族人来到这里安营扎寨,开辟了这片家园。哎冷性情刚强,英勇善战,在族人中具有非常高的威望,不料却遭他人的谋害。哎冷死后,仍然牵挂着他的族人,因此化作神仙降落在山头,并留下遗嘱说:“我给你们留下牛马,怕遇到灾难死掉;给你们留下金银财宝,也怕你们吃光用完;给你们留下茶树,让子孙后代取不完用不尽……”从此以后,这里就长出了满山遍野的茶树。布朗族最早是把茶叶当做佐料和清毒解热的良药使用,随着岁月的推移,他们在生活实践中认识到茶叶的广泛用途,于是把它从野生驯化为连片种植的万亩茶山。远在一千多年以前,他们就把野生茶树逐步培植驯化,并实施规模化种植,开辟了目前世界上为数极少的千年万亩古茶山,这不能不说是布朗族对世界茶文化的一大贡献。二、哈尼族:哈尼族是一个与普洱茶有着不解之缘的民族。西双版纳文献记载和习惯上称哈尼为“爱尼”,根据国务院正式颁布的全国少数民族的名称,统称为哈尼,爱尼只是哈尼族的一个支系,在勐海县的南糯茶山、巴达茶山,勐腊县的易武茶山都有不少的爱尼族村庄。
居住在南糯茶山上的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅茶,尽管他们不是茶树的最早种植者,但在上千年漫长的时光中,他们逐渐养成了地种到哪儿,就将茶树种到哪儿的习惯。在与茶朝夕相处的过程中,他们发明了一种古老而方便的饮茶方法:土锅茶。在哈尼语中,土锅茶被叫做“绘图老泼”,如果你到了哈尼山寨,好客的哈尼人就会用“土锅茶”招待你。主人先将火塘的炭火吹开,用盛满山泉水的土锅架在火上,等山泉水烧开后,抓一把南糯山上特制的“南糯白毫”放入土锅中,约煮5-6分钟后,将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水,汤色黄绿,清香润喉,回味无穷,是爱伲待客的一种古老习俗。大凡名茶,都与茶树生长的环境、人文景观、神话典故有着密切的关系。在南糯茶山,当地的爱尼人也有这样的传说:很久很久以前的一天,一位勇敢而憨厚的爱尼小伙子,在深山里猎到一只危害爱尼山寨人畜的凶豹,用大锅煮好后,邀约全寨男女老少去分享,大家一边吃,一边说笑,还跳起舞,“跳啊跳”,跳了一个通宵,跳得口乾舌燥……憨厚的小伙子又请大家喝锅里的开水,这时一阵大风吹来,许多树叶纷纷落到锅里,大家喝了锅里的开水,感到这水苦中带甜还有清香,非常爽口,从此爱尼人就把这树叶称为“老拔”(汉语即茶叶)开始种植。虽然说这样的传说如今已无从考证,但南糯山是云南最古老的茶山之一却是不争的实事,更重要的是哈尼族种植茶叶的历史久远,哈尼族地区的茶叶产量,甚至占了云南全省的三分之一。
三、基诺族:基诺族自称是“基诺”或“雅诺”,过去称为“攸乐”,主要聚居在基诺山区四十三个村寨。在历史上,基诺山是西双版纳的“六大茶山”之一,以盛产“攸乐茶”闻名。清代,攸乐茶被列为贡茶。公元1729年,清政府曾在攸乐山茨通寨设置“攸乐同知”一员,统兵五百驻守山寨,征收茶捐及赋税,当时有大批的内地茶商和马帮前来收购茶叶。对于茶叶的种植,基诺族同样有自己的民族传说《女始祖尧白》:“很古很古时候,尧白造天地以后,召集各民族去分天地,基诺族没有参加,尧白先后派汉族、傣族来请,基诺族也没有去,尧白亲自来请,基诺族还是无动于衷,尧白气得拂袖而去,走到一座山上时,想到基诺族现在不来参加分天地,以后生活会有困难,便站在山顶上,抓了一把茶籽撒在龙帕寨的土地上,从那时起,基诺族居住的地方便开始种茶,并成为云南六大茶山之一。”传说归传说,毋须考证,但凉拌茶食用的留传,可以作为基诺山为茶叶原产地的又一证明。
四、傣族:世世代代生息于云南普洱茶区的傣族,与生活在这方土地上的基诺族、拉祜族、布朗族,哈尼族、佤族一道,在漫长的生产生活中,创造了令人眼花缭乱的茶文化。澜沧县的景迈茶山,方圆十几个村寨的布朗族和傣族世代以种茶为生,经过一代代人的努力,他们开辟出了一片具有上千年种植历史的万亩古茶园,被国外的学者称为“天然的茶叶博物馆”。
五、拉祜族—作为15个独有的少数民族之一,拉祜族有着漫长的迁徙史和演变史。有专家考证,拉祜族原本应该是生活在甘肃和青海一带的“古羌人”,而有关他们南迁的秘密,藏在了诸如《新唐书·西南夷列传》、《后汉书·西羌传》以及《普洱府志》等典籍中。经过多年的研究,从那些有关西南民族研究的史籍文献中,同时也从拉祜族遗存下来的少量的口传资料里,研究者们寻找到了这个民族南迁的蛛丝马迹:大体上,他们是从我国西北地区的黄土高原和青海湖一带南下,沿横断山脉经四川西南进入云南的西北地区,之后他们继续南迁,抵达了现在的澜沧江、元江和红河下游的山林地带,甚至迁徙到了越、老、缅、泰等国家。曼迈寨是贺开山上的一个拉祜族聚居村落,曼迈寨位于贺开茶山的腹地,这里有大片的古茶园,因而尽管拉祜族不是这里最早种植茶叶的民族,但在与茶树千百年的相守中,茶成为了他们生活的的必需品。在拉祜族婚俗中,男女双方确定成婚日期后,男方要送茶、盐、酒、肉、米、柴等礼物给女方,而且婚礼上必须请亲友喝茶。所以拉枯人常说:“没有茶就不能算结婚。每一天外出劳作之前,或者收工回家之后,拉祜族都将喝茶作为缓解繁重劳作的一种方式,他们认为可一日不进餐,但不能一日不饮茶。“不得茶喝头会疼的”,与茶的朝夕相处,让拉祜族人发明了许多饮茶的方法
西宁喝茶的地方在哪里
青海省有句俗话,茶里没盐水一般,人没钱鬼一般。讨论下前半句。由于过去饮食结构中缺蔬菜水果,茯茶就是重要的维生素补充来源。熬茯茶也是男女老少必备的生活技能。
具体做法是:烧半壶水,水中放盐,干姜。条件好的(旧时代)放点桔梗。水开后将掰开的茯茶适量(浓淡根据自己的习惯)放入水壶中熬煮二十分钟左右。下色后尝一下咸淡,味道合适就倒出来饮用。后面随时添水加盐。放牛奶,酥油,就成为奶茶,酥油茶。
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